עדכונים מעכבר העיר אונליין >
    cafe is going down
    ';

    פרטי קהילה

    אוכל

    ברוכים הבאים לקהילת אוכל והחיים הטובים. כאן זה המקום לספר ולשאול על ההנאות הקטנות שלנו מאוכל, קינוח, יין וקפה. אנחנו כאן כדי לשתף, להעביר את החוויות השונות בצורה הכי טובה וכמובן בשביל להנות.    

    מסעדות ואוכל

    חברים בקהילה (6507)

    ציפור לחשה ל...
    1. שלח הודעה
    2. אוף ליין
    3. אוף ליין
    לולה של היום
    1. שלח הודעה
    2. אוף ליין
    3. אוף ליין
    לולה///
    1. שלח הודעה
    2. אוף ליין
    3. אוף ליין
    שטוטית
    1. שלח הודעה
    2. אוף ליין
    3. אוף ליין
    מדלן גזיאל
    1. שלח הודעה
    2. אוף ליין
    3. אוף ליין
    יורן
    1. שלח הודעה
    2. אוף ליין
    3. אוף ליין
    נגעת בצמרות ...
    1. שלח הודעה
    2. אוף ליין
    3. אוף ליין
    איציק אביב
    1. שלח הודעה
    2. אוף ליין
    3. אוף ליין
    *e
    1. שלח הודעה
    2. אוף ליין
    3. אוף ליין
    רינת אגרנט
    1. שלח הודעה
    2. אוף ליין
    3. אוף ליין
    ofer ben z
    1. שלח הודעה
    2. אוף ליין
    3. אוף ליין
    שרון קדם
    1. שלח הודעה
    2. אוף ליין
    3. אוף ליין

    תערוכת הבירה Beers 2019

    10/5/19 14:02
    0
    דרג את התוכן:
    פורסם ב: 2019-05-10 14:02:18
    1. שלח הודעה
    2. אוף ליין
    3. אוף ליין
    [ beers 2019, בירה, תערוכת הבירה 2019 ]

    ''

    התקיימה בהיכל התרבות על פני שטח של כ-3000 מ"ר ותתפרס על פני שתי הקומות בחלל היוקרתי של היכל התרבות בת"א. כמו תערוכות היין המוצלחות ,

    רוב הבירות  היו של מבשלות מחו"ל מה שפחות מעניין אותי אישית בד"כ וגם לא ראיתי מבשלות ישראליות שהיו אמורות להיות כמו למשל דאנסינג קאמל, מלכה או אלכסנדר, או שלא הבחנתי.

    על כל פנים היה פחות צפוף וגם היו כמה טעימות מוצלחות.

    ג'מס הבירה מאהובות עלי

    טעמתי ג'מס – וויט בירת חיטה בסגנון גרמני המשלבת טעמים המזכירים ציפורן ובננה, בעלת מרירות נמוכה. 5% אלכוהול.  מתקתקה לא חזקה בדיוק לטעמי.

    ''

    ג'מס – 8.8 אייל בלגי בצבע אדמוני בעל טעם פירותי ועשיר. מרירות נמוכה וגוף מלא. 8.8% אלכוהול.  חזקה יותר מהקודמת גם היא מתקתקה עם מרירות נמוכה. טעימה מאוד.

    בירה אהודה בקרב הקהל היא כמובן בירה שפירא

    טעמתי כאן שפירא – פייל אייל בהירה ומאוזנת, בעלת ארומת הדרים מרעננת וסיומת מרירה מעודנת. 5% אלכוהול.  אחלה בירה בשבילי

     

    שפירא – חיטה בירה חיטה בסגנון בווארי, בלונדינית ומעוננת. בעלת ארומת בננה ומתיקות מרעננת. 5.2% אלכוהול.  מצויינת.

    ''

     

    מבשלת רונן\שריגים

     

    ''

    טעמתי כאן את המוכרת החיטה המחוצפת בירת בוטיק מיוחדת, מלתת חיטה ושעורה, בסגנון ה- Dunkle Weiss מותאמת לאוהבי בירה עם נוכחות, גוף וטעם מורכב. שילוב לתת חיטה עם שמרים ותיבול עדין מפתחים בבירה טעמי פירות עם דגש של תפוז, לימון ורמז של בננה. הארומה פרחונית ומרעננת. הבירה טבעית, לא מסוננת וללא חומרים משמרים. הבירה ממומלצת לשתיה בטמפרטורה של °4-°6 צלזיוס. 6.2% אלכוהול.  קלה טעימה נעימה ולא מחוצפת.

    הכהה המרושעת לא היתה לטעמי אבל לא!!!

    בירת בוטיק מיוחדת, בסגנון ה- Brown Ale. הבירה מיוצרת לפי מתכון שהותאם לאוהבי בירה עם נוכחות, גוף וטעם עשיר. סוגי הלתת הקלוי וסוגי הכשות השונים מקנים לבירה שילוב טעמים ייחודי של קפה, שוקולד, מרירות מורגשת ועישון קל. 6% אלכוהול.

     

     

    אחרי המרירות הלכתי למתוקות והטעימות בדוכן של פרוטרי

    ''

    צ'סו – בוהמיין חגיגה של טעמים לאגר כהה ועשירה בסגנון דונקל. בירה בסגנון גרמני קלאסי המיוצרת מלתתים כהים המעניקים לה צבע עמוק משגע, טעמים עשירים ומתקתקות ייחודית. 4.5% אלכוהול.

    טעמתי משהו נפלא בטעם אגסים אבל לא קלטתי את המותג

    פטרוס – פסיפלורה בעצם פטרוס חמוצה אבל חמוצה ממש בירה חדשה במחוזותינו מבוססת על הבירה החמוצה המיושנת של המבשלה, אליה מתווסף בשלבי היישון האחרונים, מיץ פסיפלורה טבעי. החיבור בין החמיצות והארומות של הבירה המיושנת, עם החמצמצות הפירותית של הפסיפלורה, מצליח לייצר בירה מורכבת מאוד, מאוזנת, קלה, שמשאירה אפטר טייסט ארוך במיוחד ורבדים מרתקים של טעמים על הלשון. 7.3% אלכוהול.

    מיד לגמתי פטרוס – רד זו בירה בלגית ייחודית חלומית וטעימה, בתוספת דובדבנים טריים. זו בירה עשירה במיוחד, בצבע זהוב-אדמוני עמוק, המשלבת מתיקות מאלטית, עם טעמים פירותיים וראש קצף קרמי. 8.5% אלכוהול.

    סיימתי בדוכן של  פרוטרי עם ואן סטינברג – גולדן דראק נקראת על שם דרקון הזהב בסמל העיר גנט (Ghent) מבלגיה. על פי האגדה הדרקון הוא שומר העיר. בירת איל בלגי חזקה העוברת תסיסה שניה בבקבוק, בייצור הבירה משתמשים בשמרי יין. לבירה ניחוח חזק של שעורה, שזיפים בשלים ודובדבנים. יין השעורה הזה מהווה כאפריטיף או קינוח. 10.5% אלכוהול. נפלא אבל מסחרר בנחת.

     

    את מסע הטעימות שלי סיימתי במבשלה חדשה משלנו " שבט" פועלת כמה חודשים בלבד בפרדס חנה.

    ''

    מאוד נהניתי משבט – Ice Mann  בירת הלס לאגר בהירה עם איזון מעודן של כשות ולתת. ההתססה וההבשלה שלה נעשות בטמפרטורות קרות מאוד ולמשך תקופת זמן ארוכה מאוד, מה שמאפשר לבירה להיות מאוזנת וחלקה. 5.2% אלכוהול.  תעקבו אחרי המבשלה הזו!

    מה אתם חושבים? מעתה קל יותר להוסיף תגובה. עוד...
     

    הוספת תגובה על "תערוכת הבירה Beers 2019 "

    נא להתחבר כדי להגיב.

    התחברות או הרשמה   



    ארעה שגיאה בזמן פרסום תגובתך. אנא בדקו את חיבור האינטרנט, או נסו לפרסם את התגובה בזמן מאוחר יותר. אם הבעיה נמשכת, נא צרו קשר עם מנהל באתר.
    /null/cdate#

    /null/text_64k_1#

    מה אתם חושבים? מעתה קל יותר להוסיף תגובה. עוד...
     

    הוספת תגובה על "תערוכת הבירה Beers 2019 "

    נא להתחבר כדי להגיב.

    התחברות או הרשמה