עדכונים מעכבר העיר אונליין >
    cafe is going down
    ';

    כי ככה אני אמרתי!

    ארכיון

    0

    "סמואל אדמס לונג שוט" – תחרות הבירה הביתית הישראלית.

    27 תגובות   יום שבת, 30/7/11, 08:12

    ''

    סוף יולי, המארינה בהרצליה, שעות הערב. התפאורה המושלמת לכוס בירה .או בעצם המון כוסות בירה.

    הסיבה? תחרות הבירה הביתית החשובה בישראל, שנערכת זו השנה השביעית, ומתוכה השנה החמישית שהיא בחסות "סמואל אדמס" מבית טמפו. "בואי להתארח" נכתב על המייל שקיבלתי "מה יותר טוב מזה בליל קיץ?".

    ''

    המארחת "סמואל אדמס" , בירה אמריקאית שהפכה את מה שהאמריקאים קראו "בירה" (אבל זה ממש לא היה זה) לבירה עשירה בארומה, בעלת טעמים מתמשכים וצבע עמוק ומודל לחיקוי למבשלות בכל רחבי ארצות הברית. הבירה מיוצרת בבוסטון בשיטות מסורתיות ע"פ מתכון בווארי מהמאה ה19, תוך שימוש ביותר לתת ובפי חמישה יותר כשות מבירות אחרות, מה שמעניק לה טעם עמוק יותר, ארומות מיוחדות וסיומת ארוכה.  "סמואל אדמס" זכתה ביותר פרסי איכות מכל בירה אחרת בארצות הברית ונחשבת לבירת הבוטיק הטובה בעולם, וכל זה קרה במהירות מטאורית – בירת "סמואל אדמס בוסטון לאגר" שיוצרה לראשונה ב1984, זכתה בתואר "הבירה הטובה באמריקה" רק שישה שבועות לאחר השקתה. בירה זו נחשבת עד היום לבירת הדגל של המבשלה ולכזו שאין דומה לה בעולם.

    ''

    בתוך המגוון הרב של בירות "סמואל אדמס" יש שלוש סדרות עיקריות:

    -        בירות עונתיות במהדורות מוגבלות לפי מתכונים קלאסיים – קלות ומרעננות לקיץ ומלאות ועשירות יותר לקראת החורף, כמובן בשימוש בחומרי גלם עונתיים.

    -        ברומייסטרס קולקשן – בירות מיוחדות  על פי מתכוניים ייחודיים של הברומייסטר של סמואל אדמס תוך שאיבת הראה מסגנונות קלאסיים בגרסה עדכנית ומעניינת. במהלך השנים האחרונות הקהל הוא זה שהצביע ובחר מה תהיה הבירה הבאה שתיוצר בסידרה זו.

    -        סידרת האקסטריים – בירות שוברות שיאים שבראשן "סמואל אדמס אוטופיה", בירה בעלת שיעור האלכוהול מהגבוהים ביותר שיוצרו אי פעם , עם 27% מ2009. (מה שמשמש גם כפרס לזוכים בקטגוריות השונות בתחרות, בירה שיוצרה עד כה חמש פעמים בלבד במשך עשר שנים).

     

    מבין המבחר של "סמואל אדמס" שהוגש , החביבים עלינו היו ה"לאטיטיוד IPA48" , וה"סאמר אייל" (5.5% אלכוהול שהתאים בול לבריזה הערבית העדינה). הבירות האלו גם הלכו טוב עם הנשנושים – פרצלס ונקניקיות  באווירה בווארית למהדרין.

    ''

    בתחרות הבירות השתתפו 103 בירות שונות, מ40 מבשלות. התחרות נערכה בשיתוף מרכז הבירה "בירדי", הבירות נשפטו על ידי טובי מומחי הבירה בישראל, ברומאסטרים של שתי המבשלות המסחריות הגדולות, אנשי מבשלות מסחריות קטנות, עיתונאים וחובבי בירה.

    (בתמונה למטה - מבשלת "הרצל" שזכתה בשתי קטגוריות)

    ''

    בתחרות היו שש קטגוריות, וארבע מבשלות לקחו את התארים –

    מבשלת "הרצל" לקחה את המקום הראשון בקטגוריות "אייל בהיר" ו"חופשי ישראלי" , מבשלת E.Z. זכתה בקטגוריות "אייל כהה" ו"בירת חיטה", "הדג הלבן" קטף את קטגוריית "סגנון חופשי" (ואנחנו הסכמנו עם הבחירה, הבירה היתה כהה, חזקה אך מתקתקה, עם כמות נכבדת של 8.5% אלכוהול)

    ''

    (בתמונה למעלה  - מבשלת "E.Z." שלקחה אף היא שתי קטגוריות)

    והמנצחת הגדולה של הערב , מבשלת "ג'מוס" שלא רק שזכתה בקטגוריית "בירות לאגר" עם "ג'מוס לאגר", אלא גם בקטגוריה הראשית של Best in Show , ובפרס מטעם "סמואל אדמס" – טיסה ואירוח על ידי מבשלת סמואל אדמס בפסטיבל הבירה השנתי הגדול ביותר בעולם בארצות הברית.

    ''

    (בתמונה למעלה- אנשי "ג'מוס" חוגגים את הזכיה)

    בהמשך הערב, אחרי הכרזת הזוכים, עלו לבמה חברי להקת "מונה לופה" בכיכובם של מיקי גבע ואורי גוטליב, שהרימו את האווירה עם שירים מקוריים וקאברים ואחריהם הופעה של אמיר דדון.

    ''

    האתר של "סמואל אדמס" - http://www.samueladams.co.il/

    ''

    דרג את התוכן:

      תגובות (27)

      נא להתחבר כדי להגיב

      התחברות או הרשמה   

      סדר התגובות :
      ארעה שגיאה בזמן פרסום תגובתך. אנא בדקו את חיבור האינטרנט, או נסו לפרסם את התגובה בזמן מאוחר יותר. אם הבעיה נמשכת, נא צרו קשר עם מנהל באתר.
      /null/cdate#

      /null/text_64k_1#

      RSS
        10/8/11 00:01:
      אוהבת בירה,אם כי לא ממש מבדילה באיכויות:-) נראה ששבתם שמחים:-)
        7/8/11 12:57:

      סרט חובה לכל מיש אוהב בירה ובעיקר למי שלא אוהב.

       

      רוזן

       

        5/8/11 17:19:
      אי איי איי איך פספסתי? יש לי אוסף בירות שכולל מעל 250 בקבוקים שונים. מתוכם 11 סוגים של בירות סמואל אדאמס. את הלאטיטוד אין לי באוסף! אני מקווה שאוכל למצוא אותה בקרוב. בנוסף, למרות שהתנסתי בהרבה בירות בוטיק בארץ (מתוכן אהובות עלי במיוחד אסיף, אלכסנדר, ג'מס ובזלת) את המבשלות הזוגות לא הכרתי. נחפש גם בקבוקים שלהן :)

      צטט: מיה שטרן 2011-08-04 16:17:02

      רק אני לא אוהבת בירה..?

      _______________________________

      אני לא מעריצה גדולה של בירות, אם יש לי בחירה ,אעדיף וודקה אשכוליות (רצוי אדומות) ובלי קרח!!

       

        4/8/11 16:17:
      רק אני לא אוהבת בירה..?
        4/8/11 15:47:
      אני לא מכיר את הבירות הישראליות המוזכרות כאן, אבל אין מה לדבר, סמואל אדמס היא בירה מצויינת. אוטוטו בחיפה.. רוזן

      -

      ''

      http://cafe.themarker.com/post/2273328

      .

      קליק על התמונה+רמקולים

      An Eloquent Arrangement animated Flash ecard

        31/7/11 19:21:
      נשמע כמו בילוי מצוין. את סמואל אדמס אני מאוד אוהב. חבל שקשה למצא אותן.
        31/7/11 13:52:

      נראה כייף ומעניין.

      לחיים...♥♥♥

      ''

      שבוע טוב ומחויך.


        31/7/11 12:52:
      העיקר שנהנית... אישית הייתי מעדיף לשתות מהבקבוק של המי עדן...
        31/7/11 00:43:
      יופי של פוסט... גם אני מאוד נהנתי מהבירות בערב זה.
        31/7/11 00:01:
      אזלו כוכביי.............שמחה שנהנית.
        30/7/11 21:42:
      לא הפסדתי כלום יש לי בעיה עם בירות מעולם לא התמכרתי אליהם אפילו לאחר כמה ניסיונות כושלים אין כמו הקוקה קולה רק יזמינו אותי אני אקפוץ משמחה....
        30/7/11 20:09:
      וואווו, איזו חגיגה, כל כך בא לי בירה קרה עכשיו... תמונות מרהיבות, תודה על השיתוף ♥
        30/7/11 18:37:
      אכן חגיגת קיץ קסומה, שנדרשת לה המון המון עבודה והשקעה, אך בהחלט שווה.
        30/7/11 16:18:

      תודה יקירה ששיתפת

      מצטרפת לתגובתו של איציק  גם אני

      קצת תפסתי ראש (-:

      איך בא לי איזו בירה קרה כעת......

      * כוכב אהבה ממני

      ונעם לי ביקורך אצלי יקירה תודה ו- נשיקה

        30/7/11 14:06:
      אפשר להתמסל רק מהתמונות והכתוב.
        30/7/11 13:38:
      שוש - תודה על הפוסט המושקע - טעים טעים נפלא נפלא שבת טובה
        30/7/11 13:04:
      בטח שאנסה. מאד אוהבת בירה כהה בכלל ובקיץ בפרט תודה
      טעים טעים אין כמו בירה צוננת בקיץ

      צטט: יולילביא 2011-07-30 11:20:15

      רשומה מקסימה. רואים שעשית עבודת מחקר טובה:)

      זו עבודה קשה אבל מישהו צריך לעשות אותה....

       

        30/7/11 11:20:
      רשומה מקסימה. רואים שעשית עבודת מחקר טובה:)
        30/7/11 10:44:
      חגיגת קייץ...
        30/7/11 10:10:

      לא שותה !

      מעדיף לסייע בהפחתת כאבים...

      http://cafe.themarker.com/video/2287399/

        30/7/11 09:58:
      נראה כייף. הייתי באה איתך אם היית מזמינה :-))
        30/7/11 09:48:
      מעניין
        30/7/11 08:58:
      *****