עדכונים מעכבר העיר אונליין >
    cafe is going down
    ';

    תבשיל של פרגיות עם פתיתים

    10 תגובות   יום שישי , 18/6/10, 18:16


     לפני שבוע קראתי בבלוג שלצחי ( ביג ג'ק) ורוני בבלוג חדש שלהם מתכון שלא נתן לי שקט נפשי
    החלטתי להכין היום יום שישי.
    בעבר הייתי נוהג לקרוא בתפוז אבל משהו קרה שם והרבה תפוזים נשרו. הבלוג החדש הוא GourmeTel-Aviv והכתובת היא :
    http://www.gourmetlv.com/?p=1033
    בהשראתו הכנתי את התבשיל: 

     

    מרכיבים:

    קילו פרגיות

    שני בצלים

    4 שיני שום

    חצי פלפל אדום

    כוס זיתים מגולענים

    שמן זית

    כוס וחצי מים

    כוס פתיתים או יותר

    מלח

    תבלינים: פפריקה , כמון, כוסברה מגרגרים,כורכום, פלפל לבן, תבלין הבית של חינאוי.

     

    הכנה

    לטגן את הבצל הקצוץ, לקראת ההזהבה להוסיף את השום. לפזר מעל פפריקה ( רצוי מרוקאית),

    ולהוסיף את הבשר והתבלינים ולטגן רבע שעה על אש גדולה במיוחד.

    להוסיף את הפתיתים, לערבב כמה דקות ולהוסיף מים.

    לבשל רבע שעה עד כעשרים דקות, לכבות לרבע שעה לפחות ?

     

    ולהגיש.

     

    מעולה

    דרג את התוכן:

      תגובות (10)

      נא להתחבר כדי להגיב

      התחברות או הרשמה   

      סדר התגובות :
      ארעה שגיאה בזמן פרסום תגובתך. אנא בדקו את חיבור האינטרנט, או נסו לפרסם את התגובה בזמן מאוחר יותר. אם הבעיה נמשכת, נא צרו קשר עם מנהל באתר.
      /null/cdate#

      /null/text_64k_1#

      RSS
        19/6/10 20:14:

      צטט: sabine 2010-06-19 18:00:39

      צטט: bigjack 2010-06-19 02:08:59

      תודה על ההמלצה חבר ושמח שאהבת..

      אני מכין את המתכון הזה בהרבה גרסאות ואפילו עם רצועות המבורגר.

       

       היי, ביג,....התבשיל עם רצועות ההמבורגר, זה משהו!!!!

       

      ששת, שכחתי לשאול אתמול...מה אפשר לשים במקום תבלין הבית של חינאווי? 

       

       

       

      ברשימת התבלינים שלצחי יש המון , כול תערובות. כל תבלין ראס אל חנות יתאים, או תבלין לגריל או שווארמה כל התערובות לבשרים
        19/6/10 18:00:

      צטט: bigjack 2010-06-19 02:08:59

      תודה על ההמלצה חבר ושמח שאהבת..

      אני מכין את המתכון הזה בהרבה גרסאות ואפילו עם רצועות המבורגר.

       

       היי, ביג,....התבשיל עם רצועות ההמבורגר, זה משהו!!!!

       

      ששת, שכחתי לשאול אתמול...מה אפשר לשים במקום תבלין הבית של חינאווי? 

       

        19/6/10 11:37:

      צטט: ששת שצ 2010-06-18 19:28:05

      צטט: odelia76 2010-06-18 18:46:05

      מה יכול להיות רע בפתיתים ופרגיות? :-)

       

      הזיתים נותנים שוס לטעם

       אני לא אוהבת זיתים :-)

       

        19/6/10 02:08:

      תודה על ההמלצה חבר ושמח שאהבת..

      אני מכין את המתכון הזה בהרבה גרסאות ואפילו עם רצועות המבורגר.

        18/6/10 19:28:

      צטט: odelia76 2010-06-18 18:46:05

      מה יכול להיות רע בפתיתים ופרגיות? :-)

       

      הזיתים נותנים שוס לטעם

        18/6/10 19:27:

      צטט: sabine 2010-06-18 19:16:53

      ששת, נראה טעים!!!!!

      את המתכון של צחי, עשיתי כמה פעמים (בלי השייטל ) והוא מוצלח.

      אנסה בהזדמנות גם את המתכון שלך שנראה לא פחות מוצלח.

      תודה ושבת שלום :) 

       

      שייטל כבר מכניס סיבוכים  לדעתי

        18/6/10 19:26:

      צטט: psychojr 2010-06-18 19:05:53

      נראה מעולה

      אבל בכנות 15 דקות לבישול של פתיתים, גומר עליהם לגמרי

      פעם הבאה, תבשל את הפתיתים בנפרד כמו פסטה במיים עם מלח כ5-6 דקות, תסנן

      ובמקביל תכין את הרוטב (כל השאר), כולל הפרגיות

      כשהכול מוכן, שמים את הפתיתים עם כל השאר לעוד 2-3 דקות על האש 

      מבטיח לך שייצא עוד יותר טוב 

       

       

      לא הייתה כל בעיה עם הפתיתים, עצם זה שהם סוגים ברוטב מעצים אותם

      יצא אחלה,

       

      תודה

        18/6/10 19:16:

      ששת, נראה טעים!!!!!

      את המתכון של צחי, עשיתי כמה פעמים (בלי השייטל ) והוא מוצלח.

      אנסה בהזדמנות גם את המתכון שלך שנראה לא פחות מוצלח.

      תודה ושבת שלום :) 

        18/6/10 19:05:

      נראה מעולה

      אבל בכנות 15 דקות לבישול של פתיתים, גומר עליהם לגמרי

      פעם הבאה, תבשל את הפתיתים בנפרד כמו פסטה במיים עם מלח כ5-6 דקות, תסנן

      ובמקביל תכין את הרוטב (כל השאר), כולל הפרגיות

      כשהכול מוכן, שמים את הפתיתים עם כל השאר לעוד 2-3 דקות על האש 

      מבטיח לך שייצא עוד יותר טוב 

        18/6/10 18:46:
      מה יכול להיות רע בפתיתים ופרגיות? :-)

      פרופיל

      הקדרה של ששת
      1. שלח הודעה
      2. אוף ליין
      3. אוף ליין

      ארכיון