עדכונים מעכבר העיר אונליין >
    cafe is going down
    ';

    בלוג אוכל -פוד פורנו להמונים!

    בלוג אוכל
    על האומנות שבאוכל
    על חדשות מזון מהארץ והעולם
    טרנדים באוכל,כתבות,
    שפים ,פוד פורנו ועל בלוגרים טעימים
    וגם מתכונים טעימים במיוחד שתמיד מצליחים
    --
    כל הזכויות שמורות לי על התכנים וכל התמונות וכל הפוסטים בבלוג זה .כל התמונות מצולמות על ידי ©חני הראל-אלא אם צויין אחרת .אין להעתיק תכנים או תמונות לשום מקום ללא קבלת רשות מפורשת וכתובה ממני .כל הזכויות שמורות לי על שם הבלוג:פודפורנו להמונים.

    ארכיון : 3/2011

    עוגיות המעמול (היום גם בג'רוזלם פוסט):

    12

    מסעדות ואוכל  

    יום שלישי, 15/3/11, 18:14

    הג'רוזלם פוסט החזיר אותי כמעט 6 שנים אחורה בזמן. אז הכנתי לראשונה עוגיות מעמול. לא היה ברשותי צובטן או את כף העץ המדוגמת אבל העוגיות העגולות היו שוות, מאוד. לפני כשבוע התקבלה בקשה של הג'רוזלם פוסט לפרסם את המתכון שהכנתי ...

    קרא עוד | 14 תגובות | 1884 צפיות

    המבורגר,שוקולד,פרסומת, צילום - פוסט צבעוני

    2

    מסעדות ואוכל  

    יום שני, 14/3/11, 17:26

    הוול סטריט ג'ורנל פירסם לפני כשבוע מאמר שכלל את צילום ההמבורגר הנקרא Making a 21st-Century Hamburger Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking הצילום לקוח מסדרת הספרים המדוברת היוצאת היום לאור .כן, בדיוק ביום שחל...

    קרא עוד | 7 תגובות | 2490 צפיות

    3 חלות עם פרג :

    3

    מסעדות ואוכל  

    יום ראשון, 13/3/11, 17:08

    בעודי אורזת את החלה הפרוסה לשקיות הקפאה שמתי לב שכל ה'שפיצים' של כל שלושת החלות נעלמו.. הוא טען להגנתו שלפני שהוא מקבל חלה 'הביתה' הוא חייב לטעום... סברתי שהחלה טובה אבל בהחלט סטנדרטית אבל החבר'ה כאן הכריעו שכדאי לפרסם א...

    קרא עוד | 4 תגובות | 911 צפיות

    עוגת השבוע של ג'יימי אוליבר(גם שלי) פרג לימון ושקדים- מומלצת

    8

    מסעדות ואוכל  

    יום ראשון, 13/3/11, 01:07

    לקראת סוף השבוע חיכה לי במייל הניוזלטר החדש של ג'יימי אוליבר. למהפכת המזון שלו נוסף בעת האחרונה אתר חדש וגם קומונת מעריצים ברשתות חברתיות. האיש עושה עבודה טובה. לעיתון המקוון צורף קישור לעוגה חדשה . כך כותב השף אודות העו...

    קרא עוד | 9 תגובות | 4402 צפיות

    שלומי עזרא - הניצוץ שבעיניים ובתמונות !

    14

    אמנות ובמה  

    יום שבת, 12/3/11, 21:34

    מפגשים מופלאים מזמנת לנו רשת האינטרנט. אנשים טובים ומוכשרים באמצע הדרך. אנשים החיים את חייהם בצניעות, בשקט. לומדים, הולכים לעבודה, פוגשים,מאמינים, חולמים ... אנו לא תמיד יודעים מהם. אנשים שיש בהם איזה ניצוץ מרגש. כשרון ...

    קרא עוד | 13 תגובות | 3819 צפיות

    אוזני המן-מתכון להיט:

    8

    מסעדות ואוכל  

    יום חמישי, 10/3/11, 16:35

    ג'ואן נתן המחברת הידועה של ספרי בישול יהודי/ישראלי (מצויינת)והחבר הטוב שלי מהקפה באו לי היום בזמן. הטראומה מהכנת אוזני המן בלתי מוצלחים חלפה לה היום חיש קל.... שנים ניסיתי להכין אוזני המן טובים, הכי טובים (להיות פרפקציונ...

    קרא עוד | 14 תגובות | 5883 צפיות

    (יש !)ארוחת בריאות על הצלחת (עדשים שחורות,כרישה ועגבניות)

    7

    מסעדות ואוכל  

    יום חמישי, 10/3/11, 12:50

    אנו משתדלים לאכול ולבשל אוכל בריא עד כמה שניתן. לעשות שימוש במרכיבים טריים, מגוונים,הרבה שמן זית, הפחתת סוכרים ושומנים.. יש עוד מה לשפר אבל הכיוון טוב, טוב מאוד. הכל במידה, בפרופורציה ושיקול דעת. המהפך שאני עברתי בשנה הא...

    קרא עוד | 8 תגובות | 1772 צפיות

    מים חכמים ? (ג'ניפר אניסטון עושה פרסומת)

    9

    מסעדות ואוכל  

    יום שלישי, 8/3/11, 23:04

    קרא עוד | 12 תגובות | 2286 צפיות

    עוגת תפוחים עם קינמון ושמנת חמוצה-זה טעים !

    16

    מסעדות ואוכל  

    יום שני, 7/3/11, 10:43

    יופי של עוגה ,טריה מהבוקר. נאפתה מוקדם טרם החל יום עבודה עמוס מאוד.העוגה קלת הכנה ,בעלת מתיקות עדינה. המתכון ע"פ דונה היי . במתכון המקורי יש שימוש בכמות כפולה של קינמון בתערובת העוגה ונעשה שימוש בקמח תופח .במקור העוגה נא...

    קרא עוד | 19 תגובות | 5014 צפיות

    צבעים וצורות וגם ההיפך:

    3

    עיצוב וסטייל  

    יום ראשון, 6/3/11, 13:46

    1. קופסא דקורטיבית - מתנה הקופסא הוכנה אתמול כחלק מסוף שבוע יצירתי במיוחד: חומרים: - קופסא מעץ או פריט עץ אחר (קטן יחסית) - לרכישה גם בחנויות הכל בדולר (באיכות לא אחידה) - צבעים אקריליים - צבעים מומלצים של חברת Folk Art ...

    קרא עוד | 2 תגובות | 1068 צפיות

    אוכל פשוט זה טעים:כדורי לבנה בסומק ועגבניות מיובשות הום מייד

    9

    מסעדות ואוכל  

    יום שבת, 5/3/11, 20:02

    והפעם: מפינת המתכון הזריז:עגבניות שרי מיובשות וכדורי לבנה בסומק עגבניות שרי מיובשות/חצי יבשות: נוטלים אשכולות של עגבניות שרי,רוחצים אותן. חוצים כל עגבניה ומניחים על תבנית גדולה (מרופדת בנייר אפייה)כשהצד החתוך כלפי מעלה ....

    קרא עוד | 4 תגובות | 1842 צפיות

    אומנות הסוכר של השף ג'קי פייפר:

    1

    מסעדות ואוכל  

    יום חמישי, 3/3/11, 16:31

    ג'קי פייפר השף יליד אלזס,אמן הסוכר, זוכה ה- King of pastry , אופה למלכים, מורה מדריך (בפרנץ' פסטרי סקול האמריקאי) אומן גדול ,מציג יצירות מתוקות עשויות סוכר ובצק. בסרטון האחרון שפורסם ב ABC NEWS מציג ג'אקי ממגוון היצירות ...

    קרא עוד | 2 תגובות | 1147 צפיות

    פרופיל

    ארכיון

    פיד RSS