מי שטורח קצת לפני ערב החג, ייהנה, יחד עם אורחיו, משולחן חגיגי ומעורר תיאבון. בעזרת  מעט דימיון, קצת יצירתיות וחומרים פשוטים וזולים, אפשר לעצב שולחן שיעניק חוויה אסטתית ומרגשת לא פחות מהאוכל עצמו.

הרי כולנו יודעים שאחד החושים המשפיעים ביותר על הטעם הוא חוש הראיה, שכן אופן הגשת המנה חשוב לא פחות מטעמה. ולכן- לסידור השולחן יש חשיבות שאינה נופלת מאיכות המזון.

מבלי משים הפכה, במשך השנים ארוחת החג ליומם הגדול של המארחים. אלה שסביב השולחן בביתם נאספים כל בני המשפחה, כדי לפתוח את השנה החדשה.

זוהי הזדמנות בלתי חוזרת להפגין את כישורי האירוח שלכם. התפריט, פחות או יותר, נותר אותו התפריט ומותאם לעדה אליה משתייכת המשפחה.

לכן, סידור השולחן הוא זה שיכול להפוך ללב העיניין ולסחוט מהאורחים קריאות התפעלות.

אז בין אם תחליטו להתחדש בכלים ובקישוטי שולחן חדשים, ובין אם תחליטו להשתמש באלה שיש לכם בבית,

תוכלו ליצור שולחן חג מעניין, יצירתי ומיוחד.

ולהפוך את  הארוחה המסורתית, לחגיגה אסטתית ומיוחדת.

הטוניסאים אשר מבחינתם האוכל כלל לא נועד למחיה,

אינם מתעניינים בבריאות או באבות המזון.

אצלם האוכל הוא פשוט אבי אבות הבילוי.

מי שנופל לצלחת שלהם ,לא יתווכח על כך במשך לפחות

380 הדקות שבהן יעסוק באכילה.

בטוניס פיטורי הטבח של הנשיא הם דרמה החייבת להופיע

בכותרת העיתון ,יותר מדווח על פיטורי הרמטכ"ל.

כך שעיצוב שולחן אצלנו זה ממש בזבוז זמן ומשאבים.

האורחים נכנסים שואפים שאיפה עמוקה ומחפשים דרכם

כסומים אל האוכל.

איש לא יעלה בדעתו לאמר מילה על צורת השולחן או על

עיצוב האוכל.

הדבר יפורש מיד כשיחת חולין שלא בזמנה.

במקרה דינן-האוכל על הפנים.

הכותב,

אמנון מדר

יודע דבר, ממקור ראשון.

                                ביי

בדיוק נזכרתי-

הרמנו כוסית לכבוד החג והיה שם סלט עלי בייבי, גזר ונבטים.

לא הייתי רעבה וחצי שעה לפני החלטתי שאני לא נוגעת בכלום, כי נשנשתי כל היום וממש אין לי מקום.

איך שהתחלנו, הסלט פשוט קרא לא רק לי אלא לכולם. לא היה אחד שלא נגע בו והתלהב.

ולדעתי הסלט לא היה ה- ISSUE אלא אופן ההגשה.

הוא הונח במרכז השולחן, על קערת הגשה מזכוכית, גבוהה ועמוקה .

פשוט קרץ לכולם...

לדעתי, סידור השולחן והכלים שבהם מוגש האוכל הם אלה שעושים את הסעודה להצלחה מסחררת. 

בתאבון ושנה טובה וטעימה לכולם !!

עכשיו אני הולך לעשות סקר

דחוף:

"כמה היו מתאבדים אם לא היו עלי בייבי בעולמינו"
                                                                          ביי

קיבלתי תשובה יפה,

היו רק מתאבדות.

וכולן היו רזות.

                   ביי