עדכונים מעכבר העיר אונליין >
    ';

    פרטי קהילה

    אוכל

    ברוכים הבאים לקהילת אוכל והחיים הטובים. כאן זה המקום לספר ולשאול על ההנאות הקטנות שלנו מאוכל, קינוח, יין וקפה. אנחנו כאן כדי לשתף, להעביר את החוויות השונות בצורה הכי טובה וכמובן בשביל להנות.    

    מסעדות ואוכל

    חברים בקהילה (6505)

    לולה של היום
    1. שלח הודעה
    2. אוף ליין
    3. אוף ליין
    טובסדר
    1. שלח הודעה
    2. אוף ליין
    3. אוף ליין
    יפיתארז
    1. שלח הודעה
    2. אוף ליין
    3. אוף ליין
    cassiopeia
    1. שלח הודעה
    2. אוף ליין
    3. אוף ליין
    חכמה
    1. שלח הודעה
    2. אוף ליין
    3. אוף ליין
    cleopatra9
    1. שלח הודעה
    2. אוף ליין
    3. אוף ליין
    מדלן גזיאל
    1. שלח הודעה
    2. אוף ליין
    3. אוף ליין
    rossini
    1. שלח הודעה
    2. אוף ליין
    3. אוף ליין
    YAANKI
    1. שלח הודעה
    2. אוף ליין
    3. אוף ליין
    שרה קונפורטי
    1. שלח הודעה
    2. אוף ליין
    3. אוף ליין

    דוחן זה לא רק לציפורים , מתכון טבעוני

    1/12/17 14:47
    0
    דרג את התוכן:
    2017-12-03 12:25:54
    1. שלח הודעה
    2. אוף ליין
    3. אוף ליין
    [ דוחן, מתכון טבעוני, טבעונות ]

    מאפה דוחן

     

     

    ''

     

     

    דוחן זה בעצם אוכל של בעלי חיים. אולם הוא מתאים לצליאקים  יש בו ויטמינים ומינרלים והוא דגן לכל דבר רק בלי גלוטן.

    הגעתי למתכון במקרה, ראשית קיבלתי דוחן של "מיה" להתנסות ולא היה לי שמץ של מושג מה לעשות איתו פרט לתת לציפורים. מאידך לקראת אירוח של ד"ר אורי מאיר – צ'יזיק מומחה בתחום התזונה הרפואית ועוד בקהילת האוכל  נפגשתי במתכון שלו.

     

    המתכון הוא לא ממש העתק הדבק, אבל כדאי להתנסות בו וללמוד איך להשתפר.  מומלץ לקרר אותו לאחר האפייה (לא במקרר) ולא להגיש ישר מהתנור, הוא זקוק לזמן התמצקות.

    המתכון כאן טבעוני ומסתמך על טחינה כמקשר ולכן הוא "קצת" מתפורר..

    המרכיבים

    1 כוס דוחן

    2,5 כוסות מים

    150-200 גרם דלעת מבושלת

    קישוא חי מגורד

    גזר חי מגורד

    בצל סגול בינוני קטן קצוץ

    2 כפות שמן זית כתית טהור

    3 כפות טחינה גולמית

    רבע צרור פטרוזיליה קצוצה

    חצי כפית כמון

    כפית כוסברה טחונה מגרגרים

    מלח אטלנטי גרוס.

    ההכנה

    לדוחן יכולת ספיחת מים גדולה והוא הופך דייסתי.

    מבשלים את הדוחן במין  עד ספידה.

    מחממים תנור ל 299 מעלות

    בקערה מערבבים את הדלעת המבושלת, הקישוא והגזר המרוסקים יחד עם הדוחן המבושל

    מוסיפים שמן זית , טחינה, תבלינים בצל קצוץ ואת הפטרוזיליה הקצוצה ומערבבים לעיסה דייסתית.

    משמנים תבנית ויוצקים את העיסה

    אופים בתנור שעתיים

    טיפ: אני אפיתי שעה וחצי והחלק העליון השחים והפך קריספי מדי לטעמי. אני ממליץ לנסות לאפות שעה ראשונה עם כיסוי.  ננסה פעם הבאה.

     

     

    ''

    מה אתם חושבים? מעתה קל יותר להוסיף תגובה. עוד...
     

    הוספת תגובה על "דוחן זה לא רק לציפורים , מתכון טבעוני"

    נא להתחבר כדי להגיב.

    התחברות או הרשמה   



    ארעה שגיאה בזמן פרסום תגובתך. אנא בדקו את חיבור האינטרנט, או נסו לפרסם את התגובה בזמן מאוחר יותר. אם הבעיה נמשכת, נא צרו קשר עם מנהל באתר.
    /null/cdate#

    /null/text_64k_1#

    מה אתם חושבים? מעתה קל יותר להוסיף תגובה. עוד...
     

    הוספת תגובה על "דוחן זה לא רק לציפורים , מתכון טבעוני"

    נא להתחבר כדי להגיב.

    התחברות או הרשמה