עדכונים מעכבר העיר אונליין >
    ';

    פרטי קהילה

    אוכל

    ברוכים הבאים לקהילת אוכל והחיים הטובים. כאן זה המקום לספר ולשאול על ההנאות הקטנות שלנו מאוכל, קינוח, יין וקפה. אנחנו כאן כדי לשתף, להעביר את החוויות השונות בצורה הכי טובה וכמובן בשביל להנות.    

    מסעדות ואוכל

    חברים בקהילה (6505)

    אס לב אדום
    1. שלח הודעה
    2. אוף ליין
    3. אוף ליין
    Heda
    1. שלח הודעה
    2. אוף ליין
    3. אוף ליין
    עו"ד וע...
    1. שלח הודעה
    2. אוף ליין
    3. אוף ליין
    שטוטית
    1. שלח הודעה
    2. אוף ליין
    3. אוף ליין
    מדלן גזיאל
    1. שלח הודעה
    2. אוף ליין
    3. אוף ליין
    cleopatra9
    1. שלח הודעה
    2. אוף ליין
    3. אוף ליין
    ד. צמרת
    1. שלח הודעה
    2. אוף ליין
    3. אוף ליין
    לולה של היום
    1. שלח הודעה
    2. אוף ליין
    3. אוף ליין
    ארנה א
    1. שלח הודעה
    2. אוף ליין
    3. אוף ליין
    שרגא ז.
    1. שלח הודעה
    2. אוף ליין
    3. אוף ליין
    צלילי הלב
    1. שלח הודעה
    2. אוף ליין
    3. אוף ליין
    א.A
    1. שלח הודעה
    2. אוף ליין
    3. אוף ליין

    קוסמופוליטן- לא מה שחשבתם!

    26/11/13 11:20
    6
    דרג את התוכן:
    2013-12-02 13:46:01
    1. שלח הודעה
    2. אוף ליין
    3. אוף ליין
    [ מתכון, קוקטייל, קוקטיילים, קוסמופוליטן, סדנאות קוקטיילים, סדנת קוקטיילים, סדנאות אלכוהול, סדנאות יין, סדנאות גיבוש, סדנאות לאנשי מקצוע, מתכונים לקוקטיילים, אלכוהול ]

    כל מה שרציתם לדעת על קוקטייל הקוסמופוליטן ולא העזתם לשאול

    (ואם תהיתם, מצורף מתכון להכנת הקוקטייל...)

    ההיסטוריה והאגדות הרבות המסתתרות מאחורי הקוקטיילים תמיד ריתקו אותי וגרמו לי להמשיך ולחקור אודות המשקאות המרהיבים. קוקטיילים רבים נולדו כתוצאה מניסיונות, טעויות, רצון לשפר או לעדן טעמו של משקה מסויים ואפילו מסיבות רפואיות. מדי יום מומצאים ערבובים חדשים, חלקם נעלמים מיד  וחלקם הופך פופולאריים עד שהם מיוצרים ונמכרים מוכנים בבקבוקים. 

    בפוסט הבא אביא לכם את סיפורו של אחד הקוקטיילים המפורסמים ביותר, המזוהה עם קהילות רבות, עשיר בהיסטוריה, סיפורים ואגדות, המחזיק בטעמים חמצמצים ומדויקים- קוקטייל הקוסמופוליטן (Cosmopolitan). הקוקטייל הוורדרד המוגש בכוס מרטיני מסוגננת, פרץ לתודעתנו והפך לחותמת האישית של קארי בראדשו (Carrie Bradshaw) וחברותיה בסוף שנות ה-90' בסדרה "סקס והעיר הגדולה". עוד כעשור לפני כן, הקוקטייל הוגש בברים המסוגננים, היוקרתיים והנוצצים בניו-יורק ונשתה ע"י מדונה וסלבריטאים נוספים.

     

    מסתבר שאת הקוסמופוליטן ניערו לראשונה בקהילת ההומוסקסואלים בפרווינסטאון, מסאצ‘וסט, עוד בסוף שנות ה-60' כקוקטייל פרסומי לחברת המיצים "אושן ספריי" ולהם מגיע הקרדיט להמצאתו. למרות זאת, מקורות רבים זוקפים את ההצלחה להיותו קוקטייל פופולארי לברמנית בשם שריל קוק (Cheryl Cook) באמצע שנות ה-80'. הברמנית קוק כונתה גם "מלכת המרטיני של סאות' ביץ'", רצתה להביא את ה"טוויסט" האישי שלה לקוקטייל מרטיני וזאת בעיקר בכדי להקל את שתייתו על קהל הנשים. קוק בחרה לשדרג את קוקטייל המרטיני ע"י שימוש בוודקה אבסולוט ציטרון, מוצר שהיה חדש באותן שנים, טריפל-סק, סירופ ליים של 'רוזס' ומיץ חמוציות בכדי להעניק את הצבע הוורדרד האופייני למשקה. מספר שנים מאוחר יותר, דייל דה-גרוף (Dale DeGroff), "מלך הקוקטיילים", שידרג את מתכון הקוסמופוליטן של קוק והחליף את הטריפל-סק בקואנטרו, את סירופ הליים החליף במיץ ליים טרי ועסיסי וקישט בקליפת תפוז בוערת. קוקטייל הקוסמופוליטן של דה-גרוף המריא לרקיע כאשר מדונה הצטלמה איתו בטקס הגראמי של אותה שנה. בעקבות מדונה, דמויות מפורסמות כמו מק‘גייוור, הלן האנט ואחרים נעשו מזוהים עם הקוקטייל הנפלא הזה.

     

    מתכון להכנת קוקטייל הקוסמופוליטן:

    45 מ"ל וודקה אבסולוט ציטרון (ניתן לעשות זאת עם כל וודקה לימון אחרת)

    15 מ"ל ליקר קואנטרו

    15 מ"ל מיץ לימון סחוט-טרי

    30 מ"ל מיץ קרנבריז (מיץ חמוציות)

    מנערים את כל המרכיבים בשייקר עם קרח ומוזגים לכוס מרטיני מקוררת. את הקוסמופוליטן נקשט בסרט (זסט) לימון/תפוז.

     

    לרוויה!

     

    ליאור שדמתי

    Wine & Spirits Connoisseur

    סדנאות אלכוהול, יין וקוקטיילים

    lior.shdemati@gmail.com

    מה אתם חושבים? מעתה קל יותר להוסיף תגובה. עוד...
     

    הוספת תגובה על "קוסמופוליטן- לא מה שחשבתם!"

    נא להתחבר כדי להגיב.

    התחברות או הרשמה   

    26/11/13 14:04
    0
    דרג את התוכן:
    פורסם ב: 2013-11-26 14:04:11
    1. שלח הודעה
    2. אוף ליין
    3. אוף ליין
    המשקה האולטימטיבי
    26/11/13 16:11
    0
    דרג את התוכן:
    פורסם ב: 2013-11-26 16:11:09
    1. שלח הודעה
    2. אוף ליין
    3. אוף ליין
    קוקטייל נשי קלאסי, אין ספק.
    26/11/13 17:16
    0
    דרג את התוכן:
    פורסם ב: 2013-11-26 17:16:58
    1. שלח הודעה
    2. אוף ליין
    3. אוף ליין

    צטט: שוש חזן גרינברג 2013-11-26 16:11:09

    קוקטייל נשי קלאסי, אין ספק.

     

    תגידי את זה למק'גיואר צוחק


    --
    Wine & Spirits Connoisseur
    Lior Shdemati
    26/11/13 18:45
    0
    דרג את התוכן:
    פורסם ב: 2013-11-26 18:45:02
    1. שלח הודעה
    2. אוף ליין
    3. אוף ליין
    נראה טעים..תודה

    --
    מאחלת למדינת ישראל שקט מכל שכנותיה!


    ארעה שגיאה בזמן פרסום תגובתך. אנא בדקו את חיבור האינטרנט, או נסו לפרסם את התגובה בזמן מאוחר יותר. אם הבעיה נמשכת, נא צרו קשר עם מנהל באתר.
    /null/cdate#

    /null/text_64k_1#

    מה אתם חושבים? מעתה קל יותר להוסיף תגובה. עוד...
     

    הוספת תגובה על "קוסמופוליטן- לא מה שחשבתם!"

    נא להתחבר כדי להגיב.

    התחברות או הרשמה