צטט: דצמבר. 2009-07-10 10:48:10
מגיע לך כוכב על השיר. אין לצערי. השיר של אסתר שקלים שהיא משוררת מדהימה בעיניי, פמיניסטית, כתבה את השיר ממקום עדתי מפוספס. השימוש שהיא עושה במטבח הפרסי הוא לצורך השוואתי בין הדורות, בין העדות, בין הרגלי אכילה פולקלוריסטים ובינה. הנה שיר נוסף אחד הטובים שנכתבו בז'אנר הזה -
מַה צְרִיכָה אִשָּׁה לָדַעַת / אסתר שקלים
עוֹד הֶחָלָב בֵּין שְפָתֶיהָ
כְּבָר הֵחֵלָּה סָבָתִי לִלְמוֹד
וְהִיא יָדְעָה הַכֹּל
כָּל מַה שֶ"זַנֶה נַגִ'יב",*
אִשָּה פַּרְסִיָּה טוֹבָה,
צְנוּעָה וַחֲסוּדָה
צְרִיכָה לָדַעַת:
הִיא יָדְעָה לְבַשֵּל גוֹרְמֶה סַבְּזִי **
וְיָלְדָה שִבְעָה בָּנִים
וְיָדְעָה הֵיטֵב מִיהוּ מֶלֶךְ הַכָּבוֹד
בַּמִּשְפָּחָה
וְהָיְתָה עֲטֶרֶת
בַּעֲלָהּ, סָבִי, ר' אֵלִיָּהוּ הַדַּרְשָן
וְהִלְּלוּהָ בַּשְׁעָרִים מַעֲשֶיהָ.
הִיא לא יָדְעָה לִקְרוֹא.
וַאֲנִי
אָוִיתִי
בַּנִּפְלָא מִמֶּנִּי לִדְרוֹשׁ
אֶת צְפוּנוֹת פִּתְחוֹ שֶׁל הַפַּרְדֵס לְגַלּוֹת
וְאַחֲרִיתוֹ מִי יְשׁוּרֶנָּהּ
לְהַעְפִּיל אֶל רָזֵי יוֹרְדֵי הַמֶּרְכָּבָה
וְלָרֶדֶת בְּסֻלָּם מַלְאֲכֵי יַעֲקב
וְלָדַעַת אֶת כָּל אֲשֶר אָהֲבָה נַפְשִי
בְּיוֹדְעִין וּבְלא יוֹדְעִין
וּמִי יַעַטְרֵנִי
מִי?
* "זַנֶה נַגִ'יב" - בפרסית: "אישה טובה" לפי מושגי התרבות המזרחיים השמרניים, דהיינו: אישה צנועה, צייתנית וכנועה.
** גוֹרְמֶה סַבְּזִי - שם תבשיל פרסי אהוב.
קיראי את הראיון הנפלא ואיתה ב'הארץ' -
http://www.haaretz.co.il/hasite/pages/ShArtPE.jhtml?itemNo=729677&contrassID=2&subContrassID=13&sbSubContrassID=0
דצמבר יקרה.
אוהבת את הכינוי דצמבר - מעלה חיוך נעים על פניי, בני יחידי נולד בדצמבר הקר
חוגגים לו יום הולדת - חפלה ראויה עם כל מטעמי העדות כולל הירק "סבזי" שבא אל פיהם של
כל הבהמות מהעדות השונות - חחח.
שנתקלתי לראשונה בשיר "סבזי" - כל כך התרגשתי ואהבתי - זה כל כך נכון ומדויק - עוד בהיותי ילדה קטנה
חשבתי כמה מסכנים (בפרסית אומרים בדבחתים - חחחח) הם שחושבים כך - הם מעולם לא יודעים טעמו של אוכל
והקשר הנפשי העמוק שהאוכל מחבר בין הנפשות במשפחה - וזה נכון מאוד.
אין כמו המשפחה,בעדה הפרסית היא עומדת במקום ראשון.
היום המסכנים למדו טוב את מה שאנחנו שומרים טוב כדי לא לשכוח.
המטבח הפרסי הוא מטבח עשיר טוב איכותי ובריא מאוד .
מודה לך מאוד שהגעת וכיכבת
והיית מאוד נחמדה ונעימה להבדיל מפוסטים אחרים שאת מגיבה להם - אני קוראת ומחייכת.
שבת מבורכת לטוב.
(נ.ב. הריחן הוא הירק הכי אהוב עלי )
איימי
עוד דבר - תודה על הקישור למאמר - קראתי נהניתי מאוד מאוד.
הוספת תגובה על ""סבזי" מודרני - אסתר שקלים"
נא להתחבר כדי להגיב.
התחברות או הרשמה