עדכונים מעכבר העיר אונליין >
    ';

    פרטי קהילה

    אוכל

    ברוכים הבאים לקהילת אוכל והחיים הטובים. כאן זה המקום לספר ולשאול על ההנאות הקטנות שלנו מאוכל, קינוח, יין וקפה. אנחנו כאן כדי לשתף, להעביר את החוויות השונות בצורה הכי טובה וכמובן בשביל להנות.    

    מסעדות ואוכל

    חברים בקהילה (6464)

    OPIR
    1. שלח הודעה
    2. אוף ליין
    3. אוף ליין
    יעלי74
    1. שלח הודעה
    2. אוף ליין
    3. אוף ליין
    StellaP
    1. שלח הודעה
    2. אוף ליין
    3. אוף ליין
    אלהס
    1. שלח הודעה
    2. אוף ליין
    3. אוף ליין
    ***ורד***
    1. שלח הודעה
    2. אוף ליין
    3. אוף ליין
    בריל מרק
    1. שלח הודעה
    2. אוף ליין
    3. אוף ליין
    מאיה113
    1. שלח הודעה
    2. אוף ליין
    3. אוף ליין
    Wines & oliv...
    1. שלח הודעה
    2. אוף ליין
    3. אוף ליין
    יסינראל
    1. שלח הודעה
    2. אוף ליין
    3. אוף ליין
    באלי79
    1. שלח הודעה
    2. אוף ליין
    3. אוף ליין
    כרובית מפולפ...
    1. שלח הודעה
    2. אוף ליין
    3. אוף ליין
    חכמה
    1. שלח הודעה
    2. אוף ליין
    3. אוף ליין

    עוגיות בריאות ביתיות !!

    6/7/09 09:42
    0
    דרג את התוכן:
    2009-07-13 08:55:45
    1. שלח הודעה
    2. אוף ליין
    3. אוף ליין

    אשמח לקבל עצות למרשמים להכנת עוגיות בריאות עשירות

    להכנה ביתית !!

     

    בעיקר כאלו המכילות , שיבולת שועל , אגוזים , שומשום , חתיכות שוקולד כהה 70% , קמח מלא .

     

    תודה

     

    ירון

    מה אתם חושבים? מעתה קל יותר להוסיף תגובה. עוד...
     

    הוספת תגובה על "עוגיות בריאות ביתיות !!"

    נא להתחבר כדי להגיב.

    התחברות או הרשמה   

    6/7/09 13:07
    0
    דרג את התוכן:
    2009-07-07 21:37:52
    1. שלח הודעה
    2. אוף ליין
    3. אוף ליין

    .

    --
    "One cannot think well, love well, sleep well, if one has not dined well." – Virginia Woolf, A Room of One's Own

    6/7/09 22:55
    2
    דרג את התוכן:
    פורסם ב: 2009-07-06 22:55:28
    1. שלח הודעה
    2. אוף ליין
    3. אוף ליין


    היום הכנתי:)

    כבר כמעט נגמרו

     

    מצרכים:

    100 גר' חמאה (בטמפ' החדר)

    3/4 סוכר (אפשר חום)

    1 כוס קמח (אפשר מלא)

    1 ביצה

    1/2 כפית סודה לשתיה

    1/2 כפית א.אפיה

    1+1/4 כוסות קוואקר

     

    תוספות אפשריות:

    קוקוס

    חמוציות

    אגוזים

    שבבי שוקולד

    צימוקים

     לפי טעם אישי (אני אוהבת הכל)

     

    לגלגל כדורים ולתנור 180 מעלות 20-25 דק' עד שמזהיב

    יאמי

     

    Attached files:
    קובץ מספר 1 (jpg)

    --
    גלי סלומון- מטפלת בתנועה.
    galimalka@gmail.com
    7/7/09 14:54
    1
    דרג את התוכן:
    2009-07-07 14:56:32
    1. שלח הודעה
    2. אוף ליין

    עוגיות דבש ואגוזים

     

    50 גרם חמאה 

    3 כפות דבש 

    3 כפות סוכר חום

    1/4 כוס יוגורט 0%

    2/3 כוס פירות יבשים (דבלים, משמשים, דובדבנים מסוכרים, אננס, פפאיה) חתוכים לקוביות של 1X1 ס"מ 

    2/3 כוס תערובת אגוזים (שקדים קלופים, אגוזי לוז וכו´) קצוצים

    3 כפות קמח  מלא

    100 גרם שוקולד מריר, קצוץ    

    אופן ההכנה מוזר מעט-

    מחממים בסיר על אש נמוכה חמאה ,דבש וסוכר.עד שהם נמסים ולא נשרפים ...:)

    מורידים מהאש לרגע,רק בכדי להוסיף את הקמח ,הפירות היבשים , האגוזים והשוקולד.

    מחזירים לדקות נוספות,עד שהכל נמס.

    מורידים מהאש.

    מערבבים פנימה את היוגורט.

    מסדרים עם כפית על נייר אפייה ואופים בזהירות, לא לשרוף, ב-180 מעלות .

     

    יש רק בעיה אחת עם הדבר הזה....

    הוא נגמר מהר....חיוך

    7/7/09 18:41
    0
    דרג את התוכן:
    פורסם ב: 2009-07-07 18:41:51
    1. שלח הודעה
    2. אוף ליין
    3. אוף ליין


    נשמע מתכון בנז.....

    יש לך תמונות של העוגיות?

    או שכבר נגמרו...

    9/7/09 18:45
    2
    דרג את התוכן:
    פורסם ב: 2009-07-09 18:45:31
    1. שלח הודעה
    2. אוף ליין
    3. אוף ליין


    עוגיות שיבולת שועל, אגוזים ואוכמניות

    המתכון המדוייק קצת מעצבן, כמויות לפי גר'... כי לכל אחד יש בבית כוס בגודל אחר...

    אבל אחרי פעם-פעמיים, תימצא איך הכי טעים לך.

    לי טעים ככה :

    200 ג"ר שיבולת שועל שלמה (2 כוסות)

    1/2 כוס סוכר חום דביק/ סוכר קנים

    2 ביצים אורגניות (או רסק תפוחים)

    100 גר' אגוזי מלך/פקאן קצוצים

    100 גר' אוכמניות/צימוקים שחורים

    140 גר' קמח כוסמין

    1 חבילת חמאה (200 גר') בטמפ' חדר/מומסת בסיר קטן

    1 כפית אבקת אפייה

    1-2כפות קינמון

      

    הכנה 5-7 דקות במיקסר :

    לערבב קודם את החמאה + הסוכר

    להוסיף את הביצים (1 :1 ולא יחד)

    ואח"כ את הקמח, אבקת אפייה, שיבולת, אגוזים, אוכמניות

    התוצאה צריכה להיות רטובה.

    לוקחים 2 כפות, ומכניסים לתבניות סיליקון  (מספיק ל- 30 עוגיות)

     10 דקות בלבד ! בתנור חם מראש.

    אני מוסיפה לפעמים במקום האוכמניות/צימוקים - 2 גזרים מגורדים + נטיפי שוקולד לאפייה

     

    9/7/09 19:10
    0
    דרג את התוכן:
    פורסם ב: 2009-07-09 19:10:42
    1. שלח הודעה
    2. אוף ליין
    3. אוף ליין

    צטט: גלי גירל 2009-07-06 22:55:28


    היום הכנתי:)

    כבר כמעט נגמרו

     

    מצרכים:

    100 גר' חמאה (בטמפ' החדר)

    3/4 סוכר (אפשר חום)

    1 כוס קמח (אפשר מלא)

    1 ביצה

    1/2 כפית סודה לשתיה

    1/2 כפית א.אפיה

    1+1/4 כוסות קוואקר

     

    תוספות אפשריות:

    קוקוס

    חמוציות

    אגוזים

    שבבי שוקולד

    צימוקים

     לפי טעם אישי (אני אוהבת הכל)

     

    לגלגל כדורים ולתנור 180 מעלות 20-25 דק' עד שמזהיב

    יאמי

     

     

    תודה על המתכון.

    פשוט קל והעיקר - טעים !

    9/7/09 21:03
    0
    דרג את התוכן:
    פורסם ב: 2009-07-09 21:03:35
    1. שלח הודעה
    2. אוף ליין
    3. אוף ליין

    תודה ירון, 

    כוכב לפני אפייה... אין מצב שכבר ניסית את המתכון ?

    אשמח לשמוע איך הן יצאו. 

     

    10/7/09 01:23
    0
    דרג את התוכן:
    פורסם ב: 2009-07-10 01:23:00
    1. שלח הודעה
    2. אוף ליין

    צטט: ד"ר ירון טיילור 2009-07-07 18:41:51


    נשמע מתכון בנז.....

    יש לך תמונות של העוגיות?

    או שכבר נגמרו...

     

    חחח...

    לא נמצא מספיק בשטח בשביל צילום.....:)

    טעימות מאוד....מאודדדדדד..........

    11/7/09 12:52
    1
    דרג את התוכן:
    פורסם ב: 2009-07-11 12:52:11
    1. שלח הודעה
    2. אוף ליין
    3. אוף ליין

    להלן עוגיות בריאות ללא סוכר, שמתאימות גם לחולי סוכרת:|

     

    עוגיות קוואקר, צימוקים ואגוזים ללא סוכ

     

     

    .

    240 גרם חמאה רכה
    390
    מ"ל תרכיז תפוחים טבעי, ללא סוכר
    2
    ביצים קטנות
    2
    כפיות תמצית וניל
    290
    גרם קמח מלא
    11/2
    כפיות סודה לשתייה
    3/4
    כפית מלח
    11/2
    כפיות קינמון
    560
    שיבולת שועל (קוואקר), קצוצה
    200
    גרם צימוקים כהים / חמוציות לא מסוכרות
    140
    גרם אגוזי מלך קצוצים


    *
    במיקסר מערבלים את החמאה עם תרכיז התפוחים. מוסיפים ביצים ווניל ומערבלים לקבלת מירקם קרמי.
    *
    בקערה נפרדת מערבבים קמח עם אבקת סודה לשתייה, מלח וקינמון. מוסיפים לתערובת החמאה ומערבלים לקבלת תערובת אחידה.
    *
    מערבבים את הקוואקר עם צימוקים ואגוזים, מוסיפים לתערובת ומערבבים בעזרת כף עץ.
    *
    מחממים תנור ל180- מעלות.
    *
    בעזרת כף יוצרים עוגיות, מניחים על תבנית עם נייר אפייה ואופים כ15- דקות. יש להיזהר מאפיית יתר.
    *
    מצננים על רשת ומעבירים לכלי אטום


    --
    פתח עצמך ליקום והיקום ייפתח אליך.
    11/7/09 22:15
    0
    דרג את התוכן:
    פורסם ב: 2009-07-11 22:15:12
    1. שלח הודעה
    2. אוף ליין
    3. אוף ליין


    נשמע מתכון מצויין, אם כי חשוב לזכור כי בצימוקים ובתרכיז התפוחים יש

    כמויות סוכר גדולות יחסית , לכן לא הכי מומלצות לסכרתיים.

    12/7/09 19:54
    0
    דרג את התוכן:
    פורסם ב: 2009-07-12 19:54:22
    1. שלח הודעה
    2. אוף ליין
    3. אוף ליין

    ד"ר ירון,

    אני סוכרתית וקיבלתי את המתכון מתזונאית מומחית לסכרת.

    שים לב שכתבתי על רכז התפוחים - ללא סוכר.

    למהדרין עוד יותר, ניתן להשתמש במקום ברכז התפוחים, ברסק תפוחים ללא סוכר, אבל אז העוגיות פחות מתוקות (אבל לא פחות טעימות).

    כמו כן, ציינתי שניתן להחליף את הצימוקים, שאכן יש בהם הרבה סוכר, בחמוציות לא מסוכרות, בהן רמת הסוכר פחותה בהרבה.

     

    בתאבון,

     

    מיכל

     

     

     


    --
    פתח עצמך ליקום והיקום ייפתח אליך.
    13/7/09 08:55
    0
    דרג את התוכן:
    פורסם ב: 2009-07-13 08:55:45
    1. שלח הודעה
    2. אוף ליין
    3. אוף ליין

    צטט: מיכל 54 2009-07-12 19:54:22

    ד"ר ירון,

    אני סוכרתית וקיבלתי את המתכון מתזונאית מומחית לסכרת.

    שים לב שכתבתי על רכז התפוחים - ללא סוכר.

    למהדרין עוד יותר, ניתן להשתמש במקום ברכז התפוחים, ברסק תפוחים ללא סוכר, אבל אז העוגיות פחות מתוקות (אבל לא פחות טעימות).

    כמו כן, ציינתי שניתן להחליף את הצימוקים, שאכן יש בהם הרבה סוכר, בחמוציות לא מסוכרות, בהן רמת הסוכר פחותה בהרבה.

     

    בתאבון,

     

    מיכל

     

    שלום מיכל .

    כאשר כתוב על מוצר " ללא סוכר " הכוונה שלא הוסיפו לתוכו סוכר .

    דוגמא טובה רואים במוצרים המכילים דבש , תמרים וכו' וכולם רשומים ללא סוכר .

    אולם הצימוקים ורכז התפוחים הם בעלי אינדקס גליקמי גבוה והשימוש בהם לחולי

    סכרת אמור להיות במשורה .

    מאחר ולא בפורום רפואי עסקינן

    אציין כי הגישה השניה שהעלת מצאה חן בעיני יותר , כלומר רסק תפוחים ללא סוכר

    אותו אפשר להמתיק מעט בסוכרלוז .

    חמוציות הן אופציה טובה ואפילו אוכמניות מיובשות הידועות בהשפעתן המיטיבה

    על כלי הדם הקפילרים ברשתית העין .

    ירון

     

     

     

     

     



    ארעה שגיאה בזמן פרסום תגובתך. אנא בדקו את חיבור האינטרנט, או נסו לפרסם את התגובה בזמן מאוחר יותר. אם הבעיה נמשכת, נא צרו קשר עם מנהל באתר.
    /null/cdate#

    /null/text_64k_1#

    מה אתם חושבים? מעתה קל יותר להוסיף תגובה. עוד...
     

    הוספת תגובה על "עוגיות בריאות ביתיות !!"

    נא להתחבר כדי להגיב.

    התחברות או הרשמה