עדכונים מעכבר העיר אונליין >
    ';

    פרטי קהילה

    אוכל

    ברוכים הבאים לקהילת אוכל והחיים הטובים. כאן זה המקום לספר ולשאול על ההנאות הקטנות שלנו מאוכל, קינוח, יין וקפה. אנחנו כאן כדי לשתף, להעביר את החוויות השונות בצורה הכי טובה וכמובן בשביל להנות.    

    מסעדות ואוכל

    חברים בקהילה (6452)

    מיכליניב2
    1. שלח הודעה
    2. אוף ליין
    3. אוף ליין
    floret
    1. שלח הודעה
    2. אוף ליין
    3. אוף ליין
    יעל 109
    1. שלח הודעה
    2. אוף ליין
    3. אוף ליין
    לבנון ארז
    1. שלח הודעה
    2. אוף ליין
    3. אוף ליין
    יאיר ברטשפיז
    1. שלח הודעה
    2. אוף ליין
    3. אוף ליין
    יורם.אל-קמינ...
    1. שלח הודעה
    2. אוף ליין
    3. אוף ליין
    חני וייס
    1. שלח הודעה
    2. אוף ליין
    3. אוף ליין
    סערה בכוס וי...
    1. שלח הודעה
    2. אוף ליין
    3. אוף ליין
    cleopatra9
    1. שלח הודעה
    2. אוף ליין
    3. אוף ליין
    לבנה
    1. שלח הודעה
    2. אוף ליין
    3. אוף ליין
    הרי המזוהם
    1. שלח הודעה
    2. אוף ליין
    3. אוף ליין
    adi-d-
    1. שלח הודעה
    2. אוף ליין
    3. אוף ליין

    עוגת גבינה

    30/4/09 21:08
    1
    דרג את התוכן:
    2009-05-02 08:38:26
    1. שלח הודעה
    2. אוף ליין
    3. אוף ליין


    נכון, יש עוד זמן לשבועות ועדיין לא היה ל"ג בעומר, אבל אני כבר מתכוננת...

    למי יש מתכון לעוגת גבינה אפויה, ללא בצק מתחת, שניסה ויצא פגז כל פעם????

    תבורכו אנשים יקרים!

    Attached files:
    קובץ מספר 1 (jpg)
    מה אתם חושבים? מעתה קל יותר להוסיף תגובה. עוד...
     

    הוספת תגובה על "עוגת גבינה"

    נא להתחבר כדי להגיב.

    התחברות או הרשמה   

    30/4/09 21:26
    1
    דרג את התוכן:
    2009-04-30 21:27:59
    1. שלח הודעה
    2. אוף ליין
    3. אוף ליין


    750 גר´ גבינה לבנה
    1
    כוס חלב

    125 גר´ חמאה(1 ורבע חבילה)רכה מומסת

    4 חלבונים
    4
    חלמונים

    כוס ורבע סוכר
    1/2
    כוס קמח
    חבילת אינסטנט פודינג וניל
    1 מקל וניל חתוך לאורך ומגורד

     1 כף מיץ לימון

     לחמם תנור ל- 150 מעלות

    להקציף במיקסר חלבונים +קורט מלח+ 3/4 כוס סוכר עד לקצף יציב וקשה.

    מערבבים היטב בקערה: חלב, חמאה, חלמונים, גבינה, 1/2 כוס סוכר ומוסיפים:
    קמח, וניל, מיץ לימון, אבקת פודינג.

    מקפלים את קצף החלבונים לתערובת הגבינה ומעבירים לתבנית קפיץ משומנת.
    יוצרים מנייר כסף מעין קערית הסוגרת על תחתית וצידי התבנית.

    מניחים את תבנית העוגה בתוך תבנית תנור עם 4 כוסות מים רותחים ואופים כשעה או עד שקיסם עץ יוצא כמעט יבש (בהתאם לתנור).

    להשאיר את העוגה בתנור עד שהתנור מתקרר.

    30/4/09 22:28
    1
    דרג את התוכן:
    2009-04-30 22:30:15
    1. שלח הודעה
    2. אוף ליין
    3. אוף ליין


    עוגת גבינה ללא תחתית טעימה לכל השנה ,מתכון כאן בקישור (בתחתית ללחוץ על קובץ הוורד) העוגה גבוהה ואהובה .

     

     


    --
    "One cannot think well, love well, sleep well, if one has not dined well." – Virginia Woolf, A Room of One's Own

    1/5/09 11:48
    0
    דרג את התוכן:
    פורסם ב: 2009-05-01 11:48:12
    1. שלח הודעה
    2. אוף ליין
    3. אוף ליין

    תודה בנות, אפשר להמשיך לתת עוד מתכונים.

    בברכת שב"ש.

    1/5/09 12:11
    1
    דרג את התוכן:
    פורסם ב: 2009-05-01 12:11:55
    1. שלח הודעה
    2. אוף ליין
    3. אוף ליין

    עוגת גבינהעוגת גבינה

    עוגת גבינה ציק צאק

     

     

    עוגת גבינה בצ'יק צ'אק

     

    המרכיבים

     

    300 גרם גבינה 5%

    1 חבילה גבינה טוב טעם

    3 ביצים מופרדות

    3 כפות קמח תופח

    2 סוכר וניל

    5 כפות סוכר

    חצי כוס צימוקים ( שהושרו במים רותחים וסוננו)

    *שמנת מתוקה מוקצפת

    ההכנה

     

    מפרידים את הביצים, את החלמונים מערבבים עם הגבינות, סוכר וניל,

    סוכר. מערבבים היטב, מוסיפים את הקמח ומערבבים במטרפה לקבלת עיסה אחידה.

     

    מקציפים את החלבונים לקצף יציב ומוסיפים בהדרגה ותוך קיפול עדין לעיסה.

    מוסיפים את הצימוקים.

    משמנים קלות תבנית לאינגליש קייק ומכניסים לתוכה את העיסה.

    *אם מוסיפים שמנת מוקצפת צריך תבנית יותר גדולה

    אופים בתנור מחומם °180 מורידים את החום ל 160 ואופים כחצי שעה

    העוגה תופחת מעל מימדי התבנית אך אינה גולשת. מוצאים  כאשר היא משחימה ויציבה.

     

    הערה: יתכן והכמות שיוצאת בעיקר עם השמנת המוקצפת היא מעבר לתכולה של תבנית איגליש קייק


    --
    מנהל קהילות האוכל והטלוויזיה

    1/5/09 13:09
    0
    דרג את התוכן:
    פורסם ב: 2009-05-01 13:09:42
    1. שלח הודעה
    2. אוף ליין
    3. אוף ליין

    צטט: מרב1970 2009-05-01 11:48:12

    תודה בנות, אפשר להמשיך לתת עוד מתכונים.

    בברכת שב"ש.

     

    עוגת גבינה קרה עם סילאן ותמרים -פה  המתכון  הכנתי את העוגה, חגיגית וטעימה .

     

    1/5/09 15:38
    0
    דרג את התוכן:
    פורסם ב: 2009-05-01 15:38:18
    1. שלח הודעה
    2. אוף ליין
    3. אוף ליין

    צטט: ששת שצ 2009-05-01 12:11:55

    עוגת גבינהעוגת גבינה

    עוגת גבינה ציק צאק

     

     

    עוגת גבינה בצ'יק צ'אק

     

    המרכיבים

     

    300 גרם גבינה 5%

    1 חבילה גבינה טוב טעם

    3 ביצים מופרדות

    3 כפות קמח תופח

    2 סוכר וניל

    5 כפות סוכר

    חצי כוס צימוקים ( שהושרו במים רותחים וסוננו)

    *שמנת מתוקה מוקצפת

    ההכנה

     

    מפרידים את הביצים, את החלמונים מערבבים עם הגבינות, סוכר וניל,

    סוכר. מערבבים היטב, מוסיפים את הקמח ומערבבים במטרפה לקבלת עיסה אחידה.

     

    מקציפים את החלבונים לקצף יציב ומוסיפים בהדרגה ותוך קיפול עדין לעיסה.

    מוסיפים את הצימוקים.

    משמנים קלות תבנית לאינגליש קייק ומכניסים לתוכה את העיסה.

    *אם מוסיפים שמנת מוקצפת צריך תבנית יותר גדולה

    אופים בתנור מחומם °180 מורידים את החום ל 160 ואופים כחצי שעה

    העוגה תופחת מעל מימדי התבנית אך אינה גולשת. מוצאים  כאשר היא משחימה ויציבה.

     

    הערה: יתכן והכמות שיוצאת בעיקר עם השמנת המוקצפת היא מעבר לתכולה של תבנית איגליש קייק

     

     

    וואוו, ששת - תודה תודה תודה.

    1/5/09 17:17
    1
    דרג את התוכן:
    פורסם ב: 2009-05-01 17:17:49
    1. שלח הודעה
    2. אוף ליין
    3. אוף ליין

    עוגת גבינה אפויה

    ~~~~~~~~~~~~

    חומרים:

    3 גבינה לבנה  9% (750 גרם)
    1 כוס סוכר
    6 ביצים
    3 כפות קורנפלור
    1 כף אינסטנט פודינג וניל
    3 סוכר וניל

    להקציף את החלבונים + כוס הסוכר, לאחר ההקצפה להוסיף 6 חלמונים, 3

    כפות קורנפלור, 1 כף פודינג וניל, 3 גבינה 9% , 3 סוכר וניל ...

    לערבב הכל ולאפות בתבנית מס' 24-26

    בתחתית התנור להניח תבנית עם מים רותחים.

    אפיה ב-  180 מעלות כ- 45 דקות עד שהעוגה משחימה ומתייצבת.

    * תבנית 24 היא יוצאת גבוהה

     

    קרם: אופציה 1


    1 שמנת מתוקה
    1 אינסטנט פודינג וניל (פחות הכף)
    1 כוס חלב

    קרם: אופציה 2

    3 שמנת חמוצה
    1/3 כוס סוכר
    לערבב ולשפוך על העוגה 5 דקות אחרי היציאה מהתנור.
    אם משתמשים בקרם הזה אז בעוגה להוסיף עוד כף קורנפלור
    במקום האינסטנט פודינג וניל (חבל לפתוח קופסה)

     

     


     


    --
    :) חיוך מביא חיוך (:
    האתר הטעים שלי http://www.kisi.co.il/

    https://www.facebook.com/haia.alfi
    1/5/09 20:39
    0
    דרג את התוכן:
    פורסם ב: 2009-05-01 20:39:34
    1. שלח הודעה
    2. אוף ליין
    3. אוף ליין


    תודה קיצי

    (קודם היה לי זמן רק ל* קטן.)

    2/5/09 00:27
    2
    דרג את התוכן:
    פורסם ב: 2009-05-02 00:27:02
    1. שלח הודעה
    2. אוף ליין
    3. אוף ליין

    עוגת גבינה נפלאה

     

    2 חבילות ועוד חצי של גבינת 5% , 1 גביע שלי או אשל , 4 ביצים מופרדות, חצי חבילת אינטסטנט פודינג וניל, חצי כוס סוכר, 2 כפות קורנפלור. לציפוי:1 שמנת מתוקה, חצי מאבקת האינסטנט פודינג, חצי כוס חלב ושקית סוכר וניל.

     

    הכנה

     

    לערבב גבינה, גביע שלי, חצי מהפודינג, הסוכר וקורנפלור. למםם תנור לחום 180 מעלות. להקציף חלבונים ולערבב עם הגבינה. לאפות כ-30 דקותץ לצנן. להקציף שמנת, אינסטנט וחצי עם יתר חומרי הציפוי ולמרוח על העוגה. לקרר לילה במקרר.

    פצצה! חיה גולן  - עורכת מגזין חיה גולן באהבה www.hgolan.co.il

     


    --
    חיה גולן באהבה
    www.hgolan.co.il
    2/5/09 06:53
    0
    דרג את התוכן:
    2009-05-02 07:18:37
    1. שלח הודעה
    2. אוף ליין
    3. אוף ליין

    צטט: חיה בסבבה 2009-05-02 00:27:02

    עוגת גבינה נפלאה

     

    2 חבילות ועוד חצי של גבינת 5% , 1 גביע שלי או אשל , 4 ביצים מופרדות, חצי חבילת אינטסטנט פודינג וניל, חצי כוס סוכר, 2 כפות קורנפלור. לציפוי:1 שמנת מתוקה, חצי מאבקת האינסטנט פודינג, חצי כוס חלב ושקית סוכר וניל.

     

    הכנה

     

    לערבב גבינה, גביע שלי, חצי מהפודינג, הסוכר וקורנפלור. למםם תנור לחום 180 מעלות. להקציף חלבונים ולערבב עם הגבינה. לאפות כ-30 דקותץ לצנן. להקציף שמנת, אינסטנט וחצי עם יתר חומרי הציפוי ולמרוח על העוגה. לקרר לילה במקרר.

    פצצה! חיה גולן  - עורכת מגזין חיה גולן באהבה www.hgolan.co.il

     

    עוד חיה מהדרום

    ברוכה הבאה (:

    אפשר שיר ביום שישי קריצה

    את העוגה בטוח אנסה. תודה

     


    --
    :) חיוך מביא חיוך (:
    האתר הטעים שלי http://www.kisi.co.il/

    https://www.facebook.com/haia.alfi
    2/5/09 08:38
    0
    דרג את התוכן:
    פורסם ב: 2009-05-02 08:38:26
    1. שלח הודעה
    2. אוף ליין
    3. אוף ליין

    צטט: חיה בסבבה 2009-05-02 00:27:02

     

     

    תודה תודה תודה ובוקר נפלא לנו!


    ארעה שגיאה בזמן פרסום תגובתך. אנא בדקו את חיבור האינטרנט, או נסו לפרסם את התגובה בזמן מאוחר יותר. אם הבעיה נמשכת, נא צרו קשר עם מנהל באתר.
    /null/cdate#

    /null/text_64k_1#

    מה אתם חושבים? מעתה קל יותר להוסיף תגובה. עוד...
     

    הוספת תגובה על "עוגת גבינה"

    נא להתחבר כדי להגיב.

    התחברות או הרשמה