עד שהכרתי את אפרת, מעולם לא חשבתי שתהיה לי חברה דתיה, שלא לומר דוסית. לא שהנחתי שלמאמינים יש קרניים, אבל בכל זאת: לחיות חיים נטולי שרימפס, ועוד לידי? שומו שמיים.

רצה הגורל להוכיח לי שניגודים אכן נמשכים, ושלח לי את הדוסית הכי מדהימה שאפשר לבקש. כשהכרתי אותה התברר לי שזאב יכול לגור עם כבש, וגם לעשות איתו חיים.

כשגיליתי שהמטרה החדשה שלי היא לסקר את עסקית הערב של מסעדת "בריבה" שמגדירה עצמה כבריאותית, כשרה וחלבית, חששתי שמדובר בשילוש שיהיה לי קשה לצלוח. הצטיידתי באפרת ובכרסה המשתפלת, והזהרתי אותה שאם המסעדה הזו תהיה דומה אפילו במעט למסעדות הכשרות הנחשלות שהיא גררה אותי אליהן - אני מחרימה את כל המסעדות הכשרות מעתה ועד עולם. שתכין לי אוכל בביתה הכשר, כעונש.

מעבר לכשרות, חששתי גם מהעניין הבריאותי. אני דוגלת בכך שמלפפונים אוכלים בבית, וגם זה רק אם אין ברירה. במסעדות אוכלים אוכל טעים. על פי כל אלו, אפשר להבין שנכנסתי לבריבה מלווה לא רק בשק הריון אלא גם בדעות קדומות.

הצעה מפתיעה
המסעדה שוכנת בנמל תל אביב, במתחם ששמו "בית דרך חיים". על פי הרשום בתפריט, המתחם מאגד תחת קורת גג אחת שלושה עולמות: תזונה נכונה, איזון גוף ונפש, תנועה וכושר. אכן, סיסמאות קשות מנשוא.

המסעדה עצמה אינה נראית כמסעדה קלאסית, אלא כמו מבואה רגועה של בית מלון. הכסאות לבנים, נרות דולקים מפוזרים בכל פינה, ריח וניל באויר ועל השולחן מצאנו הברקה: ג'ל לטיהור ידיים. אינני יודעת בקשר לטיהור, אבל הג'ל מותיר כפות ידיים נעימות ורעננות. אמנם הקירבה לנמל אינה מורגשת, לפחות לא במזג האויר הנוכחי, אבל נדמה לי שבאביב הקרב יהיה תענוג לשבת כאן בחוץ, אפילו לארוחת בוקר.

מהצצה ראשונה בתפריט, כבר הבנתי שהרבה כובעים עומדים להיאכל. עסקית הערב מציעה מנה ראשונה, עיקרית ושתי טעימות קינוחים ב-99 ₪, והמבחר עשיר ביותר. כמעט כל מנות התפריט הרגיל נמצאות בעסקית הערב, בניגוד למקומות אחרים, אשר לעיתים מציעים שתיים ורבע מנות בעסקית, שאינן חלק מתפריט הרגיל והעשיר יותר.

המשך ב- http://www.telavivcity.com/article.asp?articlecode=1628