מסעדת אבראג' היא ביסטרו ים תיכוני המתמחה בדגים ופירות ים, אך גם מיקומו של הבשר אינו נפקד. המסעדה היפיפייה,שוכנת בלב ליבה של יפו העתיקה-ככר קדומים. האווירה הקסומה שליפו העתיקה והמבנה בו שוכנת המסעדה ,מבנה עות'מני בן למעלה ממאה שנה, תורמים משמעות השם אבראג'בערבית היא מזלות. המקום קרוי על שם גשר המזלות הסמוך. הוזמנתי ע"י המסעדה לארוחה עם חברים כדי לטעום ממנות התפריט החדש המושק בימים אלה. לשולחן הוגשו שלל מנות נדיבות בגודלן. ניתן להזמין ארוחה מלאה, אך גם נשנוש קליל בלוויית כוס יין צוננת יעשו את העבודה. מבין המנות שהוגשו טעמתי את פורטובלו- פטריה בשרנית במילוי גבינת עיזים מוגשת עם סלט עדשים שחורות קריספי קלאמרי-טבעות קלאמרי בציפוי פריך עם ציזיקי (49 ₪)-מנה שקשה לפספס, מומלצת לחובבי הז'אנר. במיוחד עם כוס בירה ומבט לים. סביצ'ה דג ים-קוביות קטנות של דג ים עם פלפל אדום, בצל סגול פרוס דק והמון לימון (35 ₪)-החברים לשולחן אהבו מאד, אני קצת פחות. הדג היה טרי ונגיס אך חסר היה איזשהו טוויסט שירים את המנה לרמת ה"וואו.." קוקי סאן ז'אק-קוקי סאן ז'אק ברוטב ענבוסי ומוסלין שרימפס בליווי קוויאר אדום ושחור על מצע אספרגוס למנה עיקרית הזמנתי קדירת פירות ים-קלאמרי שרימפס מולים וסרטנים כחולים ברוטב שמנת וירקות פיקנטי (140 ₪)-מנה ע נ קי ת!! כחובבת מושבעת כמוני של פירות ים באתי על סיפוקי: פירות הים הוכנו כהלכה ולוו ברוטב עדין וחרפרף שהשאיר את הבמה לחומר הגלם העיקרי במנה. מנה נוספת היתה שרימפס אבראג'-שרימפס מוקפץ עם עגבניות שמנת ובזיליקום בחריפות מעודנת (88 ₪)- יושבי השולחן אהבו מאד, הרוטב היה קצת אנמי לטעמי. עניין של טעם. החברים לשולחן טעמוגם מפורטרהאוס-נתח מובחר של פילה וסינטה על העצם צלוי בגריל עם תוספת (140 ₪)- חלק אני טעמתי מצלעות בגריל שהיו עסיסיות ומפתות. אך השיחוק האמיתי היו התוספות המיוחדות כגון פירה לקינוח הוגשו מספר מנות אחרונות: סופלה שוקולד-עשוי משוקולד בלגי משובח לצד גלידת וניל (38 ₪) קרם קטלן בליווי פירות יער (38 ₪) מלבי על בסיס שמנת מעוטר בקוקוס בוטנים ורוטב פירות אדומים (38 ₪) פאי תפוחים-בצק פריך וצרת בית, תפוחים מקורמלים וקינמון לצד גלידת וניל (38 ₪) ידוע כי לקינוחים יש יבה נפרדת,ו קינוחים קלילים כגון המלבי הם סיום מוצלח לארוחה רבת מנות כזאת. יחד פאי התפוחים היה טוב אף הוא אך שרוף מעט בקצוותיו, חבל. לסיכום: אבארג',מסעדה לא מתיימרת, במקום מנצח, אוירה קסומה ועיצוב יפיפה.כל אחד יכול למצוא מנה שמדברת אליו. אשמח לשוב לנשנוש עם כוסית יין מול הים.
|
הציון שלי: 3 מתוך 5
תגובות (5)
נא להתחבר כדי להגיב
התחברות או הרשמה
/null/text_64k_1#