עדכונים מעכבר העיר אונליין >
    cafe is going down
    ';

    Artmeat מסעדת בשרים בקניון דימול כשרה למהדרין

    9 תגובות   יום רביעי, 11/8/10, 19:41

     

    ''

    הניסיון שלי עם מסעדות כשרות למהדרין, לא תמיד היה מוצלח,

    בטח כאשר מדובר בבשרים, קל וחומר בקינוחים.

     

    מסעדת Artmeat שינתה מקצה לקצה את דעתי, בטח ובטח בבשרים.

     ''

    אני קרניבור לא קטן ( בממדים) ויוצא לי לאחרונה לבלות הרבה במסעדות ואירועי אוכל.

    כאשר הזמינו אותי לפתיחה הרשמית, היססתי, וכעת משאני כותב שורות אלו אני מלא סיפוק שהגעתי.

     

    Artmeat היא אחת המסעדות היחידות הרמת מהדרין שמגישה בשרים מוקפדים זאת באמצעות קצביה שלהם

    הממוקמת מאחורי המסעדה. הבשרים עוברים יישון לח או יישון יבש ויכולת של המטבח באות לביטוי בצלחת של הסועד.

     

    המסעדה בבעלות שאול זוארץ בעל נסיון וייחוס גסטרונומי הבא מאם המשפחה בעלת מסעדה טריפוליטאית "דיה" ברמת השרון.

    שף המסעדה הוא יואל ארדיטי ואם מגיעים שבחים זה לשף שיצר מנות טובות ותפריט מעולה.

     ''''''''

     

    ''

    צילום זה לימור אדרי יחצ

     

    עוד מילה אחת לפני האוכל הייתי אורח המקום במסגרת חשיפה לעיתונאים.

    ישבנו בחדר הפרטי מהודר, הגישו משקאות ולפתיחה הגיעה לחם אגוזים משובח הנאפה במקום,

    מלווה באוליו שהזכיר לי מיונז של שנות החמישים שהכינו בבית. ( 14 ₪ )

    ''

    צילום זה לימור אדרי יחצ

     

    סלט בריאות - גזר צנון , קולורבי,כרוב אדום ולבן,נבטי חמניה, נבטים נסינים, עגבניות שרי ובוטנים.

    כל המרכיבים מעורבבים יחד עם וינגרט על בסיס שמן שומשום גינגר ומיץ לימון ( 32 ₪ )

     

    ''''

     

    חציל " בלאדי " שרוף מוגש עם טחינה ירוקה מכוסברה , ההגשה ומידת העשיה של החציל מפתיעה לטובה

    כל החלקים אכילים וטעימים – מנה לאוהבי כוסברה שאני לא נמנה עליהם ( 36 ₪)

     

    שקדי עגל על מצע ראגו עדשים שחורות- אסור לפספס את המנה הראשונה הזאת

    גם אם אתם אוהבים ירקות תחלקו במנות הראשונות אבל אל תוותרו על המנה הזאת!! ( 52 ₪ ) יקר אבל שווה.

     

    ''''

     

    נקניקיות מרגז – אם לא מרגיז אתכם לאכול חריף, מוגשות על עלי רוקט  ( 36 ₪)

     

    למנות עיקריות משותפות הגישו צלחות של מיקס מסויים אבל זה לא המנה של המיקס של המסעדה,

     

    היו שם שיפודי אנטריקוט ופילה בקר וספריבס טלה ( אסאדו )

    הבשרים האלו היו ממש משובחים, הטלה היה טעים ורך.

     ''

    מנה של ספריבס טלה במשקל 900 גרם תעלה לכם כאן 180 ₪

    לפי המשקל יתכן והיא יכולה לספק זוג. מומלצת.

     

    ''

     

    גם סטייק הסינטה שהוגש היה עשוי מדיום רייר כמו שצריך רך כמו חמאה וטעמו משובח.

    הסינטה מיושנת כ- 3 שבועות במקרר באפס מעלות . הסינטה הוא נתח נקי משומן ,

    ולכן מידת הצלייה מומלצת היא  מדיום רייר מנה במשקל 800 גרם תעלה כאן 125 ₪

    גם במנה כזו אפשר להתחלק.

     

    צלחת הקינוחים לא ממש הגיעה אלינו ולכן לא ארשום חוות דעת.

     

    מאחר והייתי אורח המקום ואיני יכול לציין את רמת השירות במסעדה עצמה אני מניח שאצטרך לשוב לשם לארוחה מסודרת.

     

    כאן בפוסט רשמתי התרשמותי מרמת האוכל בלבד, כיוון ששירות של ממש לא מצאתי שם.

     

     הציון 4 כיןן שהאוכל 5 אולם השירות 3

    דרג את התוכן:

    הציון שלי: 4 מתוך 5

      תגובות (9)

      נא להתחבר כדי להגיב

      התחברות או הרשמה   

      סדר התגובות :
      ארעה שגיאה בזמן פרסום תגובתך. אנא בדקו את חיבור האינטרנט, או נסו לפרסם את התגובה בזמן מאוחר יותר. אם הבעיה נמשכת, נא צרו קשר עם מנהל באתר.
      /null/cdate#

      /null/text_64k_1#

      RSS
        14/9/11 23:29:
      כשר, זול וטעים זה שילוב שקשה מאוד למצוא. מעניין... כל הכבוד על ההחלטה לא להתייחס לשירות בארוחה מסוג זה, זה הדבר הנכון לעשות.
        14/9/11 22:23:
      סיפור קצר: הסתובבנו במתחם הבורסה ועצרו אותנו סוכני מכירות למסעדה. חילקו שוברים לארוחה עסקית ב-40 ש"ח בתוקף עד סוף ספטמבר 2011 תמורת המתנה בתור הקצר, התחברות לפייסבוק באמצעות מחשב שהם סיפקו,וביצוע like למסעדה. רק מי שהשלים את התהליך- קיבל שובר. אחרי כמה ימים הגענו לממש את השובר אבל המלצר אמר שבעל הבית מסרב לממש את השוברים. לדבריו, בעל הבית אמר לו שהיתה טעות בהדפסה (???? מי הזמין/אישר/שילם את ההדפסה????) ונוכל להזמין אותה עסקית במחיר רגיל של 65 ש"ח. העניין היה עקרוני אבל המלצר אמר לנו שחבל על הזמן כי היו כבר לפנינו שרבו עם בעל הבית אבל לא עזר להם.... בקיצור- עובדים עליכם בעינים. קחו זאת בחשבון יניב 052-3573705
        13/8/10 22:57:

      צטט: Ezer 2010-08-12 16:33:20

      איזה המלצה " "נהדרת" "!!!
      חסכת לי לבקר שם.

       

      ההפסד כולו שלך

        12/8/10 16:33:
      איזה המלצה " "נהדרת" "!!!
      חסכת לי לבקר שם.
        12/8/10 07:16:

      צטט: Penny Lane 2010-08-12 06:46:34

      הוספת תגובה

      "1. מאחר והייתי אורח המקום ואיני יכול לציין את רמת השירות במסעדה עצמה אני מניח שאצטרך לשוב לשם לארוחה מסודרת.

       

      2. כאן בפוסט רשמתי התרשמותי מרמת האוכל בלבד, כיוון ששירות של ממש לא מצאתי שם.

       

      3. הציון 4 כיןן שהאוכל 5 אולם השירות 3"

       

       

      לא הבנתי.

      אתה לא יכול לציין את רמת השרות כי היית אורח המקום או כי לא שרתו אותך או שבעצם רמת השרות הייתה 3?

       

      אסביר:

       

      אני לא יכול להתייחס לרמת השירות במסעדה

      המסעדה היתה מפוצצת באנשים ובחדר הפרטי היה אירוע שלא קיבל שירות נאות

      אולם אי אפשר להסיק מכך על השירות לסועדים במסעדה עצמה

        12/8/10 06:46:

      הוספת תגובה

      "1. מאחר והייתי אורח המקום ואיני יכול לציין את רמת השירות במסעדה עצמה אני מניח שאצטרך לשוב לשם לארוחה מסודרת.

       

      2. כאן בפוסט רשמתי התרשמותי מרמת האוכל בלבד, כיוון ששירות של ממש לא מצאתי שם.

       

      3. הציון 4 כיןן שהאוכל 5 אולם השירות 3"

       

       

      לא הבנתי.

      אתה לא יכול לציין את רמת השרות כי היית אורח המקום או כי לא שרתו אותך או שבעצם רמת השרות הייתה 3?

        11/8/10 23:35:
      נשמע שווה ביקור.
      כרגיל הביקורת עניינית והוגנת.
        11/8/10 19:55:

      צטט: מרינצ'קה 2010-08-11 19:51:06

      כל מילה בסלע!

       

      מזל שהצלת אותי שם

      המון תודות

      בכנות

        11/8/10 19:51:
      כל מילה בסלע!

      פרופיל

      הקדרה של ששת
      1. שלח הודעה
      2. אוף ליין
      3. אוף ליין