עדכונים מעכבר העיר אונליין >
    ';

    מחניודה: כוכבת ירושלמית

    12 תגובות   יום שני, 26/4/10, 15:33

    נדמה שהכל כבר נכתב/נאמר על מחניודה בחודשים האחרונים מאז פתיחתה. כוכב עולה בשמי הקולניריה הישראלית והירושלמית בפרט, ומוקד לעלייה לרגל (תרתי משמע) לחובבי אוכל בכלל, ובלוגרי אוכל בפרט.

    אז ניצלנו את חופשת הפסח לטיול בעיר העתיקה בירושלים (המקסימה!!) והזמנו מקומות למחניודה לארוחת צהריים. מסתבר שלהתקשר יומיים לפני זה לא מספיק זמן, וקיבלנו מקומות במשמרת האחרונה של ארוחת הצהריים, 15:30. למזלנו גם ככה הביקור בעיר העתיקה התארך, אז זה יצא דווקא טוב.

     

    מחניודה מחניודה

     

    המקום הוא בדיוק כמו שמתארים אותו – צבעוני, חם ורועש. כשהגענו הגבירו שיר יווני האהוב על הטבחים לפול ווליום, מה שלווה בשירה וריקודים של כל צוות המטבח. ועל זה נאמר: מאגניב! נראה שהחבר'ה שם באמת אוהבים להכין לנו אוכל :-)

    לצערנו לא הצלחנו להזמין שולחן על הבר למטה, אבל קיבלנו מקום על הבר בקומה למעלה, שזה הרע במיעוטו. כך יכולנו להשקיף מלמעלה על הנעשה במטבח המצוחצח והמתוקתק של מחניודה.

    על התפריט בטח כבר הספקתם לשמוע. מודפס במכונות כתיבה של פעם, עם כל מיני הגיגים ושיגועים ("ברבוניות על הכיף כיפק" לדוגמא). ביקרנו ב-1 באפריל אז הבדיחה היתה שהתפריט מהיום שלפני.

     

     יש שכל אין דאגות 

     

    לראשונות ש' בחר "יש שכל אין דאגות", מח עגל בתבשיל פלפלים ועגבניות (49 שח), לא ארחיב את הדיבור לטובת אלו שאוהבים חלקים פנימיים. אני לא מסוגלת לאכול דברים כאלו, וזה גם לא טעים לי (וטעמתי, לא היה לי טעים והמרקם נוראי). ש' לעומת זאת אהב מאד, הוא גם אוהב ריאות וחוט שדרה, אז...

     

    פולנטה מחניודה פולנטה מחניודה

     

    אני בחרתי פולנטה רכה, אספרגוס, ראגו פטריות וים פרמזן (40 שח), שלמות בתוך צנצנת. אם אפשר היה להתחתן עם מנה, הייתי מתחתנת עם הפולנטה הזו. כמה טעם בתוך מנה אחת. מדהים. הבעיה היחידה עם המנה הזו היא שהיא נגמרת מתישהו!

     

    חמשוקה 

     

    בנוסף, קיבלנו על חשבון הבית "חמשוקה" – טחיגורט קבב מפורק ויאללה לנגב (45 שח לפי התפריט), מנה כיפית להחריד ומצוינת. מי ידע שיוגורט, בשר טחון, טחינה, עגבניה אחת ומה שנראה כמו פסטו יסתדרו כל כך טוב ביחד. תראו את התמונה, ותגידו שזה לא נראה כמו מאסטר-פיס.

     

    לעיקריות ש' רצה זנב שור, אבל הוא כבר נגמר. במקום זאת המליצה המלצרית על "הצ'קים שלנו אף פעם לא חוזרים". צ'ך שהיה תלוי כל היום על הגריל (90 שח אם אינני טועה) – המנה המאכזבת יותר של הארוחה. כף הפירה שצורפה אליו, היתה מלוחה מדי ובאופן כללי, לא "הפירה הכי טוב שתאכלו אי פעם" כמו שאומר התפריט. העלים הירוקים בשילוב עם החרדל והצ'ך הצילו את המנה, אבל זה קצת מבאס שצריך "להסוות" את טעם הבשר עם תוספות בשביל לקבל מנה טובה. בקיצור, לא ממליצים על הצ'ך.

     

    צ'ך ריזוטו שוק

     

    לעומת זאת, אני לקחתי ריזוטו שוק: אפונה, עגבניות, שום ופול טרי עם לבנה עיזים אורגנית (68 שח). הריזוטו הגיע בתוך סיר קטן עם מכסה (בתמונה זה נראה קטן, אבל זו לא היתה מנה קטנה) והיה פשוט מעולה. מי אמר שצריך בשר בשביל להנות ממנה עיקרית? השילוב של האורז עם העגבניות, הפול הירוק והלבנה היה מרענן, קליל וטעים במיוחד.

    חשבנו לקחת קינוח אבל היינו כבר מפוצצים, והחשבון כבר חצה את 250 השקלים שהקצבנו לעצמנו, אז אכלנו תותים בבית כשחזרנו חיוך

     

    לסיום, נראה שההייפ סביב מחניודה די מוצדק, וזו הפכה לתחנת חובה בטיול לירושלים. בגלל המחיר הגבוה (לתפרנים שכמונו) כנראה ולא נשוב לבקר.

    אגב, לא היו עסקיות בגלל שהגענו בחול המועד, בדר"כ עסקית זה 10% הנחה. בנוסף, על אף שהמסעדה לא כשרה, הוגשו מצות, אותי זה די הצחיק רגוע

     

    דרג את התוכן:

      תגובות (12)

      נא להתחבר כדי להגיב

      התחברות או הרשמה   

      סדר התגובות :
      ארעה שגיאה בזמן פרסום תגובתך. אנא בדקו את חיבור האינטרנט, או נסו לפרסם את התגובה בזמן מאוחר יותר. אם הבעיה נמשכת, נא צרו קשר עם מנהל באתר.
      /null/cdate#

      /null/text_64k_1#

      RSS
        29/1/11 08:40:
      האוכל מצויין. הרעש בלתי נסבל
        20/8/10 18:01:
      להיט עדכני. להזמין מקום רק עם נודניק בטלפון וכמה שעות פנויות. אפשר לבקש מחבר ירושלמי שיעבור ויזמין. המקום עצמו בעל אוירה נעימה בעיקר לצעירים וצעירים ברוחם (אבל עם תקציב של מבוגרים אחראיים). המוזיקה מרעישה מדי בעוצמת חתונה הונמכה רק אחרי תחנונים. האוכל מעניין, טעים והמנות קטנות. השף נחמד ובא לדבר עם הסועדים. סה"כ חויה כייפית ולא זולה כ700 ש"ח ל 4 בלי יין. אבל לא בצהרי יום קיץ חם כי המזגן לא מספיק.
        30/4/10 17:35:

      אני גם באה!!! ואוו מאיה, הרגת אותי. אחלום בלילה על הפולנטה. איבי- יאללה תארגני!
        27/4/10 12:13:

      צטט: mayashoval 2010-04-27 08:36:37

      צטט: איבי מלכת האור 2010-04-26 23:03:21


      אחלה ביקורת, מסכימה לגמרי, מסעדה נפלאה ושווה את ההגעה עד ירושלים.

       

       

       

       

      איבי, אתן ישבתן על הבר נכון? בפעם הבאה חייבים לשבת על הבר. זה בטח משדרג לגמרי את החוויה.

       

       

      אנחנו ישבנו על הבר, על הכסאות הנוחים (יש שני סוגי בר), בהחלט משדרג את החוויה.

       

      מתי נוסעים, בואו נתראגן וניסע :)

       

       

        27/4/10 08:36:

      צטט: איבי מלכת האור 2010-04-26 23:03:21


      אחלה ביקורת, מסכימה לגמרי, מסעדה נפלאה ושווה את ההגעה עד ירושלים.

       

       

       

       

      איבי, אתן ישבתן על הבר נכון? בפעם הבאה חייבים לשבת על הבר. זה בטח משדרג לגמרי את החוויה.

       

        26/4/10 23:03:


      אחלה ביקורת, מסכימה לגמרי, מסעדה נפלאה ושווה את ההגעה עד ירושלים.

       

       

        26/4/10 23:02:

      צטט: odelia76 2010-04-26 19:47:59

      צטט: יאיר ברטשפיז 2010-04-26 19:18:48

      מה זאת אומרת נעלה? נכבוש את ירושלים :-)

       

      גם אני לא הייתי שם ויש כמה מנות שמעוררות תאבון 

       כמעט כולן :-)

       

       

      קחו אותי אתכם :)

       

       

        26/4/10 21:40:
      יאיר ואודליה, נראה לי שיש לנו כמה וכמה מסעדות לפקוד ביחד. צריך לארגן משהו מסודר :-)
        26/4/10 19:47:

      צטט: יאיר ברטשפיז 2010-04-26 19:18:48

      מה זאת אומרת נעלה? נכבוש את ירושלים :-)

       

      גם אני לא הייתי שם ויש כמה מנות שמעוררות תאבון 

       כמעט כולן :-)

        26/4/10 19:18:

      מה זאת אומרת נעלה? נכבוש את ירושלים :-)

       

      גם אני לא הייתי שם ויש כמה מנות שמעוררות תאבון 

        26/4/10 19:17:

      שמעתי על מחנהיודה יותר מפעם אחת אבל היא בירושלים ויקח לי זמן להגיע לשם :-)

      הכל נראה טוב וכשקראתי על מנת המוח רציתי להתעלף.

       

      בסוף עוד נעלה ירושלמה :-) 

        26/4/10 18:28:
      את בהחלט כותבת לעניין