עדכונים מעכבר העיר אונליין >
    ';

    אדום של גד

    אני כותב על טיולים, ספורט, סיורים בארץ וקולנוע ואוכל.מצלם הרבה טבע,חיות,אתרים בארץ.מקווה שתהנו .

    0

    סוהילה הראשונה -מלכת החומוס העכואית.

    12 תגובות   יום שבת, 20/3/10, 20:22

     "עשרה קבין של חומוס ירדו לעולם - תשעה נטלה עכו ואחד כל העולם כולו,אין לך טעם כטעם החומוס העכואי",

    יסלחו לי חכמי התלמוד הבבלי על ההשאלה, אך נראה היה לי מתאים לשבץ פה את הערכתי לחומוס העכואי. 

    לאחר שכתבתי על מלך החומוס שלי (סעיד) החלטתי שאין זה הוגן להתעלם מהמלכה סוהילה ,שהיא למעשה דור שני לבעלי המקום, שירשה את המקום והתפקיד מאביה אבו-סוהיל ז"ל שאותו לא הכרתי.

    המסעדה ממוקמת ברחוב סלאח א-דין  שלפני השוק הלבן בעיר העתיקה של עכו, לסוהילה התוודעתי רק לאחר  זכייתה בתואר החומוס הטוב בישראל באיזו תוכנית טלווזיה, הייתי במסעדה כבר 4 פעמים, והחומוס תמיד טעים, והמקום תמיד מלא (אין את התור שסעיד גורף, אבל גם לסוהילה יש לא מעט מעריצים,ואם מחכים מעט בסבלנות מתפנה מקום).

    החומוס פה מעט שונה, פה מחכה לך בנוסף לשמן הזית החמוצים,פלחי העגבניות,והזיתים,גם רוטב חריף קל על השולחן,עמדת השף פה היא בקידמת המסעדה ממש בכניסה, המקום יחסית קטן (בשנים האחרונות המסעדה התרחבה לחנות שליד אך עדיין המקום תמיד נראה מלא באנשים).

    אם בסעיד המנה הפשוטה והבסיסית היא השולטת, פה בדר"כ אני מצרף גם מנת ציפס וסלט ירקות לארוחה.

     שוב אציין שהמקום מהווה נקודת פתיחה (או סיום ) טובה לסיור בעיר העתיקה המקסימה של עכו,וגם העיר החדשה לא מאכזבת, יש את הגן הבהאי ליד קיבוץ שומרת בצפון עכו,ואת מערכת הבאת המים שנמצאת החל ממרכז העיר החדשה בכמה מגדלי מים,וע אמת המים שנמצאת לאורך העיר עד איזור כברי,ואני מצרף כמה תמונות לגירוי הרצון לתייר בעיר.

    מיד ביציאה מהמקום יש חנות מתוקים "ממתקי נצרת" ואני תמיד מקנח שם את הארוחה בכמה עוגות ומתוקים ערבים שיסלחו לי בעלי המקום עד היום לא קלטתי את שמם.

    דרג את התוכן:

      תגובות (12)

      נא להתחבר כדי להגיב

      התחברות או הרשמה   

      סדר התגובות :
      ארעה שגיאה בזמן פרסום תגובתך. אנא בדקו את חיבור האינטרנט, או נסו לפרסם את התגובה בזמן מאוחר יותר. אם הבעיה נמשכת, נא צרו קשר עם מנהל באתר.
      /null/cdate#

      /null/text_64k_1#

      RSS
        11/4/10 20:38:

      צטט: שייקIT 2010-04-10 19:12:02

      אהבתי מאוד את המטאפורה על תשעה קבין אם כי אני חושב שביפו יחלקו על כך....

      כמעריץ של סעיד עדיין לא טעמתי את סוהילה אבל שמעתי ששווה שם ביקור...

       

       תודה שי.

      חכמי התלמוד היו בטח כועסים... וחכמי התלמוד של יפו עוד יותר..

      אני מעריץ אגב את שניהם, אבל הם כמו שני ענפי חומוס אחרים.

      מומלץ לבקר ולטעום אצל סוהילה.

      :-)

      שבוע טוב 

        10/4/10 19:12:

      אהבתי מאוד את המטאפרוה על תשעה קבין אם כי אני חושב שביפו יחלקו על כך....

      כמעריץ של סעיד עדיין לא טעמתי את סוהילה אבל שמכתי ששווה שם ביקור...

        28/3/10 21:04:

      צטט: דרור מתן 2010-03-27 15:47:14

      חג   כשר  ושמח  לציונים  בישראל  ובתפוצות  

      מאחל  דרור  מהגרעין   הקשה   רגוע

       

       

       


      תודה יעקב.

      :-)

        27/3/10 15:47:

      חג   כשר  ושמח  לציונים  בישראל  ובתפוצות  

      מאחל  דרור  מהגרעין   הקשה   רגוע

       

        22/3/10 21:09:

      צטט: aniamos 2010-03-22 17:17:32

      אני דווקא מתגעגע לחומוס של הפועלים הערבים שהיו לי אז בימים הטובים..

       

      היי עמוס.

      אני מבין למה אתה מתכוון.

      גם אני מתגעגע לריח והטעם של צאלבו (מאכל פרסי) שסבתא שלי ז"ל הייתה מכינה.

      טעמים וחוויות לעולם לא שוכחים.

      תודה וחג פסח שמח.

       

        22/3/10 21:07:

      צטט: מיקה33 2010-03-22 15:07:59


      הי אילן,

      רק מפינטוז על החומוס הזה

      מקרקרת לי הבטן. כנראה

      שהגיע זמן יציאת אכילת צהריים.

      תמשיך לעדכן, תמיד טוב לקבל

      המלצה ממישהו שכבר היה שם.

      *

       

       


      תודה מיקה.

      וחג פסח שמח בהזדמנות זאת.

       

        22/3/10 17:17:
      אני דווקא מתגעגע לחומוס של הפועלים הערבים שהיו לי אז בימים הטובים..
        22/3/10 15:07:


      הי אילן,

      רק מפינטוז עלהחומוס הזה

      מקרקרת לי הבטן. כנראה

      שהגיע זמן יציאת אכילת צהריים.

      תמשיך לעדכן, תמיד טוב לקבל

      המלצה ממישהו שכבר היה שם.

      *

        22/3/10 11:44:

      צטט: גדגדים 2010-03-21 19:23:48

      צטט: צבי קירשטיין 2010-03-21 19:21:11

      מזמן לא אכלתי בעכו .

      זרקת רעיון תן לחשוב.

       

      אולי בעוד כמה חודשים נארגן טיול משותף ברכבת, תתכונן נפשית,ותכין מקום בבטן,אין תירוצים על דיאטה כמו תמיד.

      תודה צבי.

      :-)

       

      חבל שרק בעוד כמה חודשים נארגן את הטיול.....ברכבת

      בכייף אטייל איתך,ובתיאבון רב נוכל את החומוס ....

      להתראות  גדי.

        21/3/10 19:23:

      צטט: צבי קירשטיין 2010-03-21 19:21:11

      מזמן לא אכלתי בעכו .

      זרקת רעיון תן לחשוב.

       

      אולי בעוד כמה חודשים נארגן טיול משותף ברכבת, תתכונן נפשית,ותכין מקום בבטן,אין תירוצים על דיאטה כמו תמיד.

      תודה צבי.

      :-)

        21/3/10 19:21:

      מזמן לא אכלתי בעכו .

      זרקת רעיון תן לחשוב.

        21/3/10 18:22:

      אני משתדל לא לאכול אצל ערבים. לך תדע מה ידחפו לך שם בחומוס, איזה מטען גנטי. וכבר היו מקרים מעולם.

       

      חוץ מזה שהם האויב.