עדכונים מעכבר העיר אונליין >
    cafe is going down
    ';

    הרושם של רותם

    על תרבות וכל מה שטוב - קולנוע, מוזיקה, אוכל, ספרות, תיאטרון

    0

    בדרך כל בשר

    20 תגובות   יום ראשון, 11/10/09, 23:16

    אחרי שהשמיצו אותנו והלעיזו על חיבתנו הרבה לפחמימות, נכנענו ללחץ הקהל והחלטנו לחרוג ממנהגנו וללכת על ערב בשרי בהחלט. לא עוד פסטה, די עם הפיצה, הלאה לחמים מפונפנים, תנו לנו בשר הישר לורידים. אחרי ששמעתי מלא מעט אנשים דיבורים על מקום חדש אי שם בסלמה, שכשמו כן הוא מתעסק רק בבשר, ידענו הערב זה המקום! כבר הרבה זמן ניסינו להשיג מקום בשעה סבירה לאכילה, הפעם הצלחנו לתפוס לנו שולחן ולא סתם שולחן, אלא זה שהכי קרוב למקרר הבשרים.

     

     


    הכניסה למסעדה, הנמצאת במבנה ערבי ישן עטור קשתות, מפתיעה אותך מאוד. ישר ניגשים אליך עם כוס יין ומספרים לך על קונספט המסעדה. רשימה ארוכה של בשרים רשומה על הקיר ובמחירים ל100 גרם. הערב יש מבצע ערב המקנה 20 אחוז הנחה, איזה כייף. התחלה טובה. מרשימת הבשרים אתה ניגש אל המקרר ויכול לבחור איזה נתח שבא לך ובכמות הרצויה. אחרי שבחרנו את הבשרים (גם כאן ידידיי למי שיצפה שניקח איזה ערמת בשר עם נתחים חדשניים עשוי להתבדות, אנחנו צנועים). את המנות הראשונות מזמינים מהשולחן, אז ניגשנו אליו. שמחנו לגלות אפשרות לכוס יין שאינה נגמרת ב15 ₪ (סגל פיוז'ן ואל תעקמו את האף, סנובים!). שיכורים בטוח נצא מכן.

     

    הצצה בתפריט המנות הראשונות גילה לנו שני דברים- הרוב שגרתי או לא דברים שלא ראיתם במקומות אחרים, הדגש כמובן, הוא בשר בשר ובשר. הדבר השני שגילינו היה שהמחירים שפויים פלוס!
    כפי שאתם בודאי יודעים, אנחנו מאוד אוהבים לחלוק מנות החל מסלט ועד הקינוח (גם אם טעמנו במידת העשייה מעט שונה, קבלו שיעור בקבלת האחר- בחיים צריך לדעת להתפשר!) ולכן זה גם יהיה הקונספט שלנו הערב. מתפריט הראשונות בלט סלט הקקטוס (17 ₪) שנשמע מסקרן ומעניין ולכן הוזמן והתגלה כבחירה מצויינת! סלט גדול יחסית, מרענן ומפתיע של פיסות עלי סברס כבוש יחד עם פיסות בשר שייטל מעט סיבי אך מעולה, עם רוטב חמצמץ ומעט עגבניות. תאווה לחיך. הרי לא נשאיר את הרוטב ככה סתם, כי פשוט חבל, אז הזמנו גם לחם (וצריך איזו פחמימה, אבל זה לא היה איזה לחם מסעיר) עם מטבלים חביבים (14 ₪). עוד פתחנו עם המנה הראשונה האהובה עלינו מכל- קרפצ'יו סינטה (18 ₪, טוען לכתר הקרפצ'יו הכי זול בעיר ולא בכדי). יש לנו חוק בלתי כתוב שבכל מסעדה שיש בה קרפצ'יו אנחנו חייבים לטעום אותו. אז מן הסתם בהיכל בשרים כזה זה מתבקש. ובכן רבותי, א-כ-ז-ב-ה. סתם של סתם. כלום. משהו מוזר קרה כאן. לקרפצ'יו לא היה טעם.

     

     

    לא הספקנו להתלונן על הקרפצ'יו בטעם כלום וכבר הגיעו המנות העיקריות והדבר שלשמו הגענו עד הלום- הבשר. זה מיד השכיח את כל מה שזכרנו מהקרפצ'יו. מגש גדול ומדמם (סליחה צמחונים יקרים שלי) עטור תפוחי אדמה אפויים (שכעת בדיוק אני נעשה רעב רק מלכתוב עליהם) מלא בצ'וריסוס, סינטה טלה וקבבים. אז נכון שא' ואני חלוקים לגבי מידת העשייה הבשרים הגיעו כמו שאני אוהב- מדיום. לא' זה דימם מדי אז חלקו נשלח לצליה נוספת. נקניקית הצ'וריסוס השמנמנה היתה פשוט מעולה. חריפה במקצת, בשרנית ופשוטה, אך עשויה נפלא. פתיחה מעולה. המשכנו בסינטה שהיתה נימוחה וחוסלה בשניות. את הקבב שמרנו לסוף. ויצא לנו טוב, על אף שהיינו כבר מחוסלים וחצי מעולפים מרוב יין ובשר. הקבב היה סיום מעולה לכל הארוחה הזאת. הקבב היה קציצה שמנמנה מלאה בצנוברים, כמו שאני אוהב. תאמינו לי, אכלתי אותו לאט לאט, כדי שלא יגמר לעולם . מושלם.

     

     

    נחנו טיפה ונתנו לאוכל להתעכל. בינתיים היין כבר עלה לנו לראש והיינו מסוחררים קלות. זה בדיוק הזמן לקינוח. כמו תמיד התלבטנו בין העדין לשוקולדי. אחרי שהמלצרית הבטיחה קינוח מלא שוקולד סף הגירוי הנמוך ממילא ביקש רק את זה. אבל גם כאן אכזבה. פרפה השוקולד (29 ₪) הרגיש כמו קינוח שהגיע הישר מאיזה אולם אירועים בשנות ה 80. המארחת, שראתה מיד שאנחנו לא ממש מתלהבים, החליפה בשמחה למרנג שהיה מוצלח בהרבה. ליד זה לקחנו גם אספרסו בשביל להתעורר ויצאנו אל הלילה חצי שיכורים ומאוד מדושנים.

     

     

    לסיכום, בבואכם לרק בשר, תתמקדו במה שהם יודעים לעשות הכי טוב- בשר. עזבו אתכם מלחם וקרפצ'יו, לכו על קקטוס והרבה בשר. יצאנו תמימי דעים שזו מסעדה אידיאלית לשבת בצהריים- בשר ויין ואח"כ שינה טובה. סה"כ הסתכם חשבוננו ב 235 ₪ אחרי הנחה של מבצע ערב וזה כולל יין הבית חופשי ושירות מעולה.

     

    דרג את התוכן:

      תגובות (20)

      נא להתחבר כדי להגיב

      התחברות או הרשמה   

      סדר התגובות :
      ארעה שגיאה בזמן פרסום תגובתך. אנא בדקו את חיבור האינטרנט, או נסו לפרסם את התגובה בזמן מאוחר יותר. אם הבעיה נמשכת, נא צרו קשר עם מנהל באתר.
      /null/cdate#

      /null/text_64k_1#

      RSS
        22/10/09 11:22:

      שמענו טובות על המקום הזה ממספר גורמים לא תלויים.

      בהחלט מתכוונים לנסות גם. תודה. צוחק
        19/10/09 10:29:

      צטט: זהר אוריין 2009-10-19 09:58:54


      המממ. אני קרניבורית .. רוצה ללכת... פיספסתי משהו . איפה זה ?

       

      זהר יקירתי תודה! רק בשר- סלמה 19 תל אביב.

        19/10/09 09:58:

      המממ. אני קרניבורית .. רוצה ללכת... פיספסתי משהו . איפה זה ?
        18/10/09 11:09:

      צטט: rotemmon 2009-10-12 19:48:20

      צטט: שייקIT 2009-10-12 16:44:11

      שמעתי עליה טובות.

      מסעדה שהיא רק בשר בלי לאכול אנטריקוט...?

      נו באמת..

       

      אתה קשה איתי...תן לי קרדיט לפחות על הסינטה!

       

      אני עם שייקIT

      רותם מה יהיה???

      אבל אתה גם צודק, לאט לאט...

        17/10/09 20:51:

      תודה על הביקורת, ננסה את המסעדה בהזדמנות הראשונה :-)
        17/10/09 14:23:


      תודה על הביקורת

      אך לא בטוחה שאגיע לתת הזדמנות למקום

        17/10/09 07:52:
      אחרי הארוחה ב"רק בשר" הרגשתי, בפעם הראשונה, שאני יכול לומר בפה מלא: "אני אוהב בשר", מיד אחרי שאסיים ללעוס את נתח הסינטה המעולה או בשר היען שטעמו מיוחד כל כך.
        13/10/09 22:44:


      נקרא כמקום מצוין למלא בו מצבורי B12.

       

        13/10/09 17:20:
      לך כוכב.

      אכן בשר בשר.

      אצלי?  בד"כ מי שמפרגן?...ישר מפורגן.

      ז'תומרת מפרגן גם ככה :)

        13/10/09 07:37:


      מסקרן אותי הסלט קקטוס הזה....אין מצב שנשאר איזה קוץ קטן?...

       

      בכל מקרה, כחובבת אוכל שבא מהים ופחות כזה שעומד על 4 (חיות "לטיפות" - כאלה שאפשר ללטף)

      חגגנו לנו לפני כחודשיים במסעדה האחות - רק מהים, ואף העליתי את רשמיי כאן בקפה...

      http://cafe.mouse.co.il/view.php?t=1132770

       


      מעניין. תודה. ננסה בהזדמנות.
        12/10/09 23:26:

      צטט: *maharani* 2009-10-12 20:07:16

      מודה שגם אני חיפשתי את האנטריקוט...אבל הסינטה והקבבים גם עשו לי את זה.

      עד מתי ההרצה?

       

       

      האמת היא שאין לי מושג לגבי ההרצה, לא ידענו זאת קודם....

      במסעדה השניה שלהם והסמוכה (רק מהים) זה 30% הנחה...

        12/10/09 20:07:

      מודה שגם אני חיפשתי את האנטריקוט...אבל הסינטה והקבבים גם עשו לי את זה.

      עד מתי ההרצה?

        12/10/09 19:49:

      צטט: קורעת ספרים 2009-10-12 01:38:33


      גם אנחנו היינו שם הערב. חגגנו לי יומולדת. נהנינו מאוד.

       

      מזל טוב !!!

      ותודה על הפרגון!

        12/10/09 19:48:

      צטט: שייקIT 2009-10-12 16:44:11

      שמעתי עליה טובות.

      מסעדה שהיא רק בשר בלי לאכול אנטריקוט...?

      נו באמת..

       

      אתה קשה איתי...תן לי קרדיט לפחות על הסינטה!

        12/10/09 19:39:


      אוי ממי ,כן כן , היינו אני והוא - שם .........

      לא יודעת אם היה לי מקסים שם בגלל הקרפציו' והשאר....

      או שזה היה בעצם הוא.....

      אממממ !

        12/10/09 17:15:

      נרשם...כולל ההסתייגויות...

      ופחממות ...כמה שיותר יותר טוב..

      הם גורמים לשמחה..

       *

       

        12/10/09 16:44:

      שמעתי עליה טובות.

      מסעדה שהיא רק בשר בלי לאכול אנטריקוט...?

      נו באמת..

        12/10/09 01:38:

      גם אנחנו היינו שם הערב. חגגנו לי יומולדת. נהנינו מאוד.