עדכונים מעכבר העיר אונליין >
    ';

    הקדרה של ששת

    ששת מכין, מבשל, כותב. הולך לאכול, מתרשם ושוב כותב

    ערבי יינן ומנות שף מותאמות ליין חורף קולינרי ב'טיבי'ס'

    0 תגובות   יום שני, 18/11/19, 09:46

    ערבי יינן ומנות שף מותאמות ליין

    חורף קולינרי ב'טיבי'ס', נובמבר-אפריל

     

    ערב יין ראשון, עם מיכה ועדיה, יינן יקב הרי גליל

    יום רביעי, 27.11, בשעה 19:30

     

    ''

    שף חיים טיבי - צילום שני בריל

     

     מסעדת 'טיבי'ס', של שף חיים טיבי ושותפו רועי כהן, הממוקמת בחוות ורד הגליל, מזמינה לחורף קולינרי- ערבי יינן וארוחות עם שלל מנות שיותאמו ליינות ויתקיימו לאורך חודשי החורף,

    נובמבר-אפריל, במסגרתם יתארחו ב'טיבי'ס', ייננים מיקבי הגליל והגולן, למפגשים קולינריים מעוררי השראה, עם הסברים ואנקדוטות על יינות היקב, טעימה של בצירים חדשים ושיח גסטרונומי, לצד מנות חורף של שף חיים טיבי, אותן ירקח בהשראת טעמי היין.

    ביום רביעי, 27.11 יתקיים ערב היין הראשון בסדרה, בהנחיית מיכה ועדיה, יינן ראשי של יקב הרי גליל, ביראון ויכלול טעימות מודרכות של היינות- אביב לבן בציר 2018, סוביניון בלאן בציר 2018, מירון בציר 2016, יראון בציר 2016, סינגל כרם יפתח בציר 2015, סינגל כרם משגב בציר 2015, כאשר לאורך הטעימות יוגשו 5 מנות, מותאמות ליינות- ראשונה, עיקרית ומנת ספיישל, בשילוב חומרי גלם גליליים ועונתיים.

    ערבי היין הבאים:

    18.12.2019-   גיא אשל, יינן יקב דלתון

    8.1.2020-      אסף קדם, יינן יקב אסף

    29.1.2020-    גידי סיידא, יינן ביקב לוריא
    19.2.2020-    אסף עזר, יינן ביקב אמפורה

    11.3.2020-    גבי סדן בעלים ויינן, יקב שבו

    1.4.2020-      אסף פז, יינן יקב ויתקין

     

    מסעדת 'טיבי'ס' שוכנת בוורד הגליל, בסמוך לחוות הסוסים, במבנה כפרי, אלגנטי מעוצב, בשילוב אבני בזלת מקומיות ועץ מלא. במרכז המסעדה, אזור פרטי לעשרים איש, בר יין עם תפריט יינות ואלכוהול עשיר, חדר יין המציע מבחר יינות מיקבי הגליל והגולן, ומקררים ליישון בשרים.

    שף חיים טיבי מציע בתפריט מבחר מנות בשר בהן מתמחה, מנות דגים, נקניקים מסוגים שונים שמכינים במקום, מנות צמחוניות, מיני פסטות תוצרת בית ומאפים ומנות אחרונות הנאפים כולם בקונדיטורית המסעדה.

     

    עלות ערב יין לאדם- 280 שקלים, כולל מזיגה של 5 יינות וחמש מנות.

     

    למידע והזמנות - מסעדת 'טיבי'ס'- 04-6330885, https://www.tibis.co.il 

    דרג את התוכן:

      תגובות (0)

      נא להתחבר כדי להגיב

      התחברות או הרשמה   

      סדר התגובות :
      ארעה שגיאה בזמן פרסום תגובתך. אנא בדקו את חיבור האינטרנט, או נסו לפרסם את התגובה בזמן מאוחר יותר. אם הבעיה נמשכת, נא צרו קשר עם מנהל באתר.
      /null/cdate#

      /null/text_64k_1#

      אין רשומות לתצוגה

      פרופיל

      הקדרה של ששת
      1. שלח הודעה
      2. אוף ליין
      3. אוף ליין

      ארכיון