עדכונים מעכבר העיר אונליין >
    ';

    לירן בודקת- המלצות מרחבי הארץ

    רצועות עוף עם ירקות ופטוצ'יני כוסמין

    0 תגובות   יום חמישי, 7/2/19, 18:26

    היום היה בא לי לפנק את עצמי בארוחת צהריים מושקעת ובריאה אז הכנתי מנה וותיקה שאני נוהגת להכין שנים, אבל הפעם עם רוטב אחר ופסטה בריאה יותר, יצא ממש ממש טעים וזה כבר חוסל כליל...

     

    הנה המתכון הטעים (מתאים ל2 מנות):

     

    רכיבים:

    1 כף שמן קוקוס

    1 קישוא פרוס לחצאי עיגולים

    חצי פלפל אדום חתוך לרצועות

    חצי פלפל צהוב חתוך לרצועות

    חצי פלפל כתום חתוך לרצועות

    1 בצל סגול חתוך לרצועות

    1 גזר בינוני חתוך לרצועות דקיקות

    8 פטריות חתוכות לרבעים

    125 גר' פסטה פטוציני כוסמין של 'תבואות'

    400 גר' חזה עוף חתוך לרצועות (כשני שניצלים)

     

    לרוטב-

    חצי כפית סילאן

    כפית קארי צהוב

    מעט מלח הימלאיה

    פלפל שחור גרוס

    רבע כוס מי קוקוס

     

    אופן ההכנה:

    שמים שמן קוקוס במחבת גדולה ומטגנים את הבצל מעט, מוסיפים את הפלפלים ומטגנים כמה דקות, לאחר מכן מוסיפים את הגזר, הקישוא והפטריות עד שהם רכים.

    ''

    מעבירים לקערה  

    ''

    באותה מחבת שבה טיפלנו בירקות שמים את רצועות העוף עם קצת מלח ופלפל וסוגרים אותם עד שהם מוכנים.

    ''

    מחזירים למחבת את הירקות ומערבבים על האש כשתי דקות

    ''

    בתוך כוס מכינים את הרוטב- חצי כף סילאן, כפית קארי צהוב, תבלינים ומי קוקוס ושופכים למחבת, מערבבים יחד על אש גבוהה-בינונית כשתי דקות

    ''

     

    וזאת אחת הפסטות הבריאות שנתקלתי בהן לאחרונה והיתרון הוא שהטעם מצויין (כי לא תמיד דברים בריאים הם גם טעימים...)

    ''

     

    מכינים בסיר לפי ההוראות שעל האריזה

    ''

     

    וזאת המנה הטעימה שלי! יצא פגז!

    ''

     

    שתהיה לכם ארוחת צהריים טעימה וקלילה! 

    דרג את התוכן:

      תגובות (0)

      נא להתחבר כדי להגיב

      התחברות או הרשמה   

      סדר התגובות :
      ארעה שגיאה בזמן פרסום תגובתך. אנא בדקו את חיבור האינטרנט, או נסו לפרסם את התגובה בזמן מאוחר יותר. אם הבעיה נמשכת, נא צרו קשר עם מנהל באתר.
      /null/cdate#

      /null/text_64k_1#

      אין רשומות לתצוגה

      ארכיון

      פרופיל

      לירן ז
      1. שלח הודעה
      2. אוף ליין
      3. אוף ליין