עדכונים מעכבר העיר אונליין >
    ';

    פאנקי ססיליה, בר מסעדה ומתחם בילוי בלב הוד השרון

    0 תגובות   יום שבת, 27/10/18, 15:27

    על פאנקי סיסיליה שמעתם כבר? ממש לאחרונה נפתח בר מסעדה ומתחם בילוי חדש ומדליק בלב הוד השרון, כזה שיותיר בכם רושם עז ומהנה במיוחד- מעניק חוויה קולינרית כוללת וכיפית.
    כאשר מגיעים למקום נראה כי מדובר בעוד בית קפה/מסעדה רגילים אולם כבר כאשר נכנסים בדלקת הירוקה הממוקמת בחזית המקום מגלים חלל מדליק עם וייב יוצא דופן בעל מספר מתחמים: בר מסעדה רחב ידיים שפונה בחלקו לחזית הרחוב ובחלקו השני מוביל למרכז חלל במסעדה, מטבח פתוח סביבו מקומות ישיבה. וחצר רחבת ידיים- בחזית לצד הכניסה ישנו ה"פאנקי קבב", קנטינת קבב, עם מנות קבב הנצרבות על הגריל הלוהט המוגשות כמיטב המסורת בפיתה טרייה. במסעדה מוגש תפריט ים תיכוני ישראלי, רבגוני ומלא תשוקה.
    ''
    מחלל המסעדה השמחה, יציאה לחצר פורחת רחבת ידיים, שהינה גן קסום, המהווה מפלט באמצע העיר ומהווה ניגוד עיצובי לחלל המסעדה. הגינה מעוצבת ותחומה לשני חלקים האחד חצר המסעדה והשנייה גינה פרטית לאירועים פרטיים. בחצר מספר רב של מקומות ישיבה מגוונים, נמוכה וגבוהה והאורחים יוכלו ליהנות מתפריט יינות עשיר, קוקטיילים ומוזיקה ותכנים משתנים מדיי ערב. החצר תהיה מיועדת גם לאירועים וערבים מיוחדים, כשהאג'נדה של המקום ליצור פלטפורמה ליוצרים צעירים אשר רוצים להביא את האמנות שלהם ולתת במה "לפאנקי". (*= מוזר, שונה, שאינו מיינסטרים).
    ''

    ''

    ''
    בפאנקי מציג השף עובד אהרונוב (אידי באשדוד, ורטטוי), תפריט של מטבח מקומי בפרשנות אישית ושורשית עם טיפול מדויק בבשרים, דגה טרייה וירקות טריים ועונתיים, לצד מנות מקומיות משתנות - כל המנות היו טעימות להפליא, ניכר כי יש כאן דגש גבוה מאוד על חומרי גלם איכותיים וטריים.
    אחת אחרי השניה הגיעו לשולחננו מבחר מנות מפנקות, טעימות, מדליקות ומיוחדות, כל אחת מוצלחת מקודמתה, לכל מנה הטאצ' המיוחד שלה, כן גם אם אנחנו מכירים מנה זו או אחרת ממסעדה אחרת למנות כאן יש גימור שונה, יש את המרכיב הייחודי לה.
    לחם הבית הנעשה בטאבון ומוגש עם חמאה, שום אפוי ומיקס זיתים:
    ''
    מגוון מאזטים טריים ונפלאים: פלפלים חריפים צלויים בקונפי שום , טחינה עם גרגירי חומוס מתובלים וחמים , קרם פאווה, צזיקי, מטבוחה וסלט טאבולה :
    ''


    ''
    מיקס פונגי - שלל פטריות צרובות על הגריל במרינדת חמאה, יין לבן, טימין ושום מוגשים בקדרה, קונפי שרי ותערובת גבינות צרובות:
    ''

    סביצ'ה פילה לברק ים תיכוני - מוגש עם פלפל טריקולור, שמן זית, פלפל צ'ילי, שום, גרידת לימון, כוסברה ובצל ירוק קצוצים דק :


    ''
    קרפצ'יו פילה מוסר - ברוטב שמן זית, גרידת לימון, מיץ לימון, חרצני עגבניות שרי, צנונית ופלפל חלפיניו.:

    ''
    מניפת פילה בקר - פרוסות פילה בקר צרוב במעטפת פלפל שחור גרוס, בלסמי מצומצם ופולי קפה טחונים, קונפי שרי, שמן זית וקונפי שום שחור ולבן :


    ''
    סלוניקי -סלט שהכיל מלפפון, עגבנייה, בצל סגול, וגמבה חתוך גס ברוטב שמן זית ומיץ לימון. מוגש עם פלח פטה עשיר וזיתי קלמטה:
    ''
    בטטה אפויה בטאבון- מוגשת עם גבינת עיזים צרובה ונגיעות של דבש סילאן:
    ''
    פאנקי קבב - 3 קבבוני הבית מבשר בקר עסיסי, מוגשים במשולשי פיתה על האש עם טחינת הבית:
    ''

    ''

    ''
    אסאדו - 300 גר' של נתח אסאדו שומני שנעשה בבישול ארוך, הוגש עם דלעת ערמונית הממולאת בכל טוב:
    ''

    ''

    ''

     פילה מוסר ים - צרוב בגריל מוגש עם תפו''א מדורה וסלט שורשים לימוני:
    ''

    גם בגזרת הקינוחים ציפו לנו הפתעות טעימות במיוחד:
    פאדג' שוקולד עשיר:


    ''

    פאי ליים:


    ''

    ''

    קראק פאי:
    ''
    דרך רמתיים 54 הוד השרון 
    טלפון להזמנות: 
    09-7696480
    שעות פתיחה (הרצה) : 
    כל יום 18:00-01:00
    דרג את התוכן:

      תגובות (0)

      נא להתחבר כדי להגיב

      התחברות או הרשמה   

      סדר התגובות :
      ארעה שגיאה בזמן פרסום תגובתך. אנא בדקו את חיבור האינטרנט, או נסו לפרסם את התגובה בזמן מאוחר יותר. אם הבעיה נמשכת, נא צרו קשר עם מנהל באתר.
      /null/cdate#

      /null/text_64k_1#

      אין רשומות לתצוגה

      ארכיון

      פרופיל

      משהפשה
      1. שלח הודעה
      2. אוף ליין
      3. אוף ליין