עדכונים מעכבר העיר אונליין >
    ';

    הקדרה של ששת

    ששת מכין, מבשל, כותב. הולך לאכול, מתרשם ושוב כותב

    מנות של שפים צרפתיים, עטורי כוכבי מישלן, ב- 10 ₪ בלבד!! תבושלנה יחד עם שפים של מלונות טבריה

    0 תגובות   יום רביעי, 31/1/18, 18:12

     


    במסגרת 'שבוע הקולינריה הצרפתית ה-6' בטבריה, בשבוע הבא, בין ראשון - חמישי        (4-9.2), יתקיים ערב טעימות חגיגי, ביום שלישי, 6.2, בין השעות: 18:15-19:15, ב-"יד שטרית". מנות גורמה מהמטבח הפריזאי יוצעו לקהל הרחב ב- 10 ₪ בלבד!!.
    את המנות יבשלו השפים של מלונות טבריה, בשיתוף השפים הצרפתיים, בעלי 'כוכבי מישלן': קהליד היירמן, פייר פרין ופבריס מויה, ומכללת רימונים.

    להלן מבחר המנות שיוגשו (כאמור ב- 10 ₪): 

    השף פרץ קריקב מ"מלון קיסר טבריה" יגיש רולדית בקר קלסית בניחוח גלילי על מחית שעועית לבנה עם עיטור פסי ירקות. 

    השף חמד בדרנה מ"מלון לאונרדו פלאזה טבריה" יגיש חזה ברווז גלילי בניחוח צרפתי על מצע עדשים שחורות ואגס מבושל ביין אדיר בליווי רוטב תפוזים

    השפית אביגיל אהרון מ"אביגיל פותחת שולחן" תגיש פאייה טבריינית בתיבול צרפתי עם דגת הכנרת על אורז

    השף ארז עמוס ותלמידי "מכללת רימונים" יגישו קרפ סוזט מוגש עם שרי ג'ובילי חם וכדור גלידת ווניל

    השף מנדל זאב מ"מלון אסטוריה טבריה" יגיש סלמון בסגנון וולינגטון על מצע עלים מוקפצים עם בלסמי ותפוזים

    השפית ענת מלכה מ"מלון קיבוץ לביא" תגיש פרגית ממולאת בפריקי בליווי רוטב יין אדום מצומצם ופסי ירקות מוחמצים.

    שבוע 'הקולינריה הצרפתית ה־ 6 בטבריה', הוא חלק מפסטיבל האוכל הצרפתי:
     SO FRENCH SO FOOD, שמתקיים בארץ. מסורת החגיגות הקולינריות בטבריה, הינה פרי שיתוף הפעולה בין טבריה והערים התאומות בצרפת: סנט רפאל ומונפלייה.

    את האירוע מארגנים: עיריית טבריה, התאחדות המלונות טבריה, בית הספר הקולינארי "רימונים" טבריה, ולשכת המסחר הצרפתית ישראל של ליון ו UFE-Israel.

    דרג את התוכן:

      תגובות (0)

      נא להתחבר כדי להגיב

      התחברות או הרשמה   

      סדר התגובות :
      ארעה שגיאה בזמן פרסום תגובתך. אנא בדקו את חיבור האינטרנט, או נסו לפרסם את התגובה בזמן מאוחר יותר. אם הבעיה נמשכת, נא צרו קשר עם מנהל באתר.
      /null/cdate#

      /null/text_64k_1#

      אין רשומות לתצוגה

      פרופיל

      הקדרה של ששת
      1. שלח הודעה
      2. אוף ליין
      3. אוף ליין

      ארכיון