עדכונים מעכבר העיר אונליין >
    ';

    קפה בן עמי המושבה משיק תפריט חדש ללא גלוטן, בנוסף לתפריט הקיים

    0 תגובות   יום שישי , 31/3/17, 10:51

    ''

    קרדיט דעאל סבטייה

     

    בית- הקפה הירושלמי 'בן עמי המושבה', בבעלותם של דוד אלירז ונתן שדה חגג  שבע שנים להקמתו. לרגל החגיגות, התחדש בית הקפה בתפריט חדש עם מנות ייחודיות ללא גלוטן, אותו בנה היועץ הקולינרי של המסעדה, האגדה הירושלמית, שף שמיל הולנד.

    דוד אלירז, הבעלים של המסעדה: "חשוב לנו שכל אחד יוכל למצוא מנה שמתאימה לו בבית הקפה, מבלי שירגיש שהוא מתפשר על האוכל בגלל אידאולוגיות, דיאטות, אלרגיות או דרך חיים. לכן אנחנו מציעים תפריט שלם עם מגוון מנות עשירות ומפנקות ללא גלוטן, בנוסף לתפריט הרגיל. מעבר לכך, יש במסעדה מגוון מנות צמחוניות וטבעוניות"

    כל המנות ב'בן עמי המושבה' מורכבות מחומרי הגלם המשובחים והטריים ביותר בשוק, עם מטבלים ורטבים המיוצרים במקום באופן יום יומי, כאשר ההקפדה במטבח היא על רמת טריות גבוהה במיוחד.

    בתפריט החדש תוכלו למצוא מגוון כריכים וטוסטים מלחם ללא גלוטן (41- 49 ₪ ), סלט ניסואז של טונה אדומה צרובה בשומשום (מדיום-רר), תפוח אדמה, ביצה קשה, שעועית ירוקה, עגבנייה, עלי בייבי, בצל ירוק וסגול, צלפים וזיתים (72 ₪) , סלט ניסואז טבעוני עם  עלי חסה ובייבי פריכים, מלפפון, בצל סגול, תפו"א, אספרגוס טרי, אבוקדו(בעונה), קונפי ארטישוק, אצות מן הים ברוטב שמן זית, שמן שומשום, לימון וסויה (72 ₪), סלט יווני עלי חסה פריכים, פלחי ירקות, בצל סגול, צלפים, נענע טרייה, פטה כבושה בשמן זית, ברוטב שמן זית ולימון  (58 ₪), וסלט אביב עלי חסה פריכים, עלי בייבי, פירות העונה, גבינת מנצנו, שקדים וצימוקי אוכמניות בויניגרט הדרים אגוזי (58 ₪)

     

    ''

    סלט ניזואז טבעוני וסלט ניסואז עם נתח טונה קרדיט דעאל סבטייה

     

    מנות עיקריות: מיקס אורז אדום ואורז מלא עם אגוזי מלך, שקדים, גרעיני דלעת, וצימוקי אוכמניות עם סלט ירוק (58 ₪), פולנטה עם גבינות צאן ופטריות טריות ברוטב עגבניות וביצת עין (58 ₪), חציל בלאדי קלוי על האש, מוגש עם ציר עגבניות שרי, שום, טחינה ויוגורט (54 ₪), שקשוקה אדומה על בסיס עגבניות טריות ופלפלים(54 ₪), שקשוקת דג עם עגבניות ופלפלים קלויים (68 ₪), שקשוקת תרד ושמנת (64 ₪)

    דגים: סלמון טרי ברוטב טריאקי מתוצרת עצמית מוגש עם תבשיל אורז מלא ואדום, פטריות, ובצל מקורמל (94 ₪) , טונה אדומה צרובה בסויה ושמן סומסום, עם שעועית ירוקה ותפוחי אדמה מוקפצים (94 ₪), מזרח ומערב-  מנה אסייתית של נתחי סלמון, אטריות אורז, חלב, קוקוס, קשיו, ג'ינג'ר ופלפל אדום קלוי (76 ₪)

    בבית הקפה קיימים מגוון קינוחים ללא גלוטן: תענוג שוקולד, עוגת שוקולד חמה עם כדור גלידה (36 ₪) , מוס גאיה, בולרו או הימליה אישי (34 ₪), קרנאץ' שוקולד ללא סוכר (28 ₪), מקרון (6 ₪), ועוד. בסופי שבוע ניתן למצוא בבית הקפה חלות טריות ללא גלוטן.

    קצת על 'בן עמי המושבה':

    קפה 'בן עמי המושבה', כשר למהדרין, שוכן ברחוב עמק רפאים במושבה הגרמנית בירושלים ומציע אווירה של בית קפה ירושלמי בניחוח פריזאי, לצד אוכל ביתי משובח ממוצרים טריים המיוצרים במקום על בסיס יום יומי. במקום קיים תפריט מגוון של ארוחות בוקר יצירתיות ומפתיעות לצד ארוחות צהריים, ערב, נשנושים וכמובן קפה משובח לצד מבחר מוצרי קונדיטוריה מעולים. לכבוד חגיגות 7 שנים לבית הקפה, הרכיב השף שמיל הולנד, שני תפריטים חדשים, מיוחדים ומרעננים המשלבים מגוון מנות חלביות, צמחוניות, טבעוניות וללא גלוטן, כך שכל אחד יכול למצוא מנה שמתאימה לו.

     

    קפה בן עמי המושבה, עמק רפאים 38,

    טלפון-02-6510070
    שעות פעילות: 07:00-23:30 'ימי ו' וערבי חג: 07:00-14:00

    דרג את התוכן:

      תגובות (0)

      נא להתחבר כדי להגיב

      התחברות או הרשמה   

      סדר התגובות :
      ארעה שגיאה בזמן פרסום תגובתך. אנא בדקו את חיבור האינטרנט, או נסו לפרסם את התגובה בזמן מאוחר יותר. אם הבעיה נמשכת, נא צרו קשר עם מנהל באתר.
      /null/cdate#

      /null/text_64k_1#

      אין רשומות לתצוגה

      פרופיל

      הקדרה של ששת
      1. שלח הודעה
      2. אוף ליין
      3. אוף ליין

      ארכיון