עדכונים מעכבר העיר אונליין >
    ';

    כי ככה אני אמרתי!

    ארכיון

    0

    MEATBALL – חגיגה של בשר בראשון לציון.

    19 תגובות   יום שבת, 16/1/16, 11:48

    ''

    ''

     

    בואו נתחיל מהתחלה- ב14 בינואר נולדתי. בברזיל. השילוב הזה יוצר מסקנה אחת- חגיגת יום הולדת חייבת להיות במקום שמתמחה בבשר. ב"מיטבול" כבר ביקרתי לפני כמה שנים, אפשר לקרוא על זה כאן. אז התמקדתי בהמבורגרים המיוחדים ובמנות הגדולות. השנה, הוזמנתי לחגוג שוב, והפעם השתדלתי לגוון במנות שהזמנתי, וגם הגעתי בחברת צמחוני (... יש גם כאלה...) כך שזה היה אתגר לראות מה יש למקום של בשר להציע לצמחוני. וספויילר- אל תדאגו, הוא לא נשאר רעב..

    כמה מילים על "מיטבול"—ההתחלה היתה בשנת 2004 כמקום להמבורגר, ואז ב2009 מעבר למקום הנוכחי בדרך המכבים 8 בראשון לציון, שיכול להכיל את כמות האנשים שביקשו להגיע ולטעום את יצירות הבשר המיוחדות, כולן מבשר איכותי ומוקפד במיוחד שגם באות בכל גודל שרוצים, כולל הכפלות של 100 גרם, וגם "בוצ'ר בלוק" ענק לקבוצות בכמויות בשר שלא נראו כמוהן. (ויש גם תפריטי לילה כייפיים). 

     

    ''

     

    המקום מעוצב כמו דיינר אמריקאי עם אוריינטציה ספורטיביית (שווה להרים את המבט ולראות כל מני מזכרות מיוחדות). ישנו גם בר עשיר שכשהיינו בו כלל מבצעי אחד פלוס אחד החל משמונה בערב, והוא היה מלא באורחים שמחים ומפטפטים.

    יש כמובן גם טבלת אלופים למי שמצליח לאכול המבורגרים בגדלים של 700 גרם ומעלה וזוכה במדליות ארד, כסף או זהב (שמגיע למי שאוכל לפחות קילו וחצי) ותמונות האלופים והמדליות שלהם גם מופיעות על מסכים מתחלפים בכל רחבי המסעדה ,לכבוד נצחי!.

    היות ומדובר ביום הולדת, מן הראוי לפתוח כמובן באלכוהול – בירה גולסטאר חצי בשבילו (32 ₪ בתפריט) וקוקטייל בשבילי. מתוך מבחר הקוקטיילים אני בהתחלה רציתי "מאליבו סאן רייז" שכולל רימונים, תפוזים וסוכריות קופצות, אבל המלצרית הסבירה שמדובר בקוקטייל מתוק, ולכן קיבלתי את ההמלצה שלה לקוקטייל "גראני סמית" שהכיל בד אפל, שנאפס תפוח ואפרסק (39 שקלים) שהיה מרענן, האלכוהול לא היה מורגש כך שזה גם נוח לנשים . 

     

    ''

     

    בראשונות בחרנו:

    "פטה כבד" בליווי ריבת בצל וטוסטונים (45 ₪ בתפריט) בשבילי, ובשביל הצמחוני  בהמלצת המלצרית "פטריות שמפיניון בשמנת" (51 שקלים) עם עשבי תיבול.

    נכון, את הפטה אכלתי כבר בביקור הקודם, אבל זכרתי אותו כל כך לטובה שלא וויתרתי עליו גם הפעם, היי- יומולדת יש רק פעם בשנה!!. הפטה היה בדיוק כמו שזכרתי אותו – נימוח, עשיר בחמאה ושחיתותי להפליא. הפטריות (שכמובן טעמתי מצלחתו של הצמחוני) התאזנו במדויק עם השמנת, לא היתה השתלטות, להפך, השמנת ליטפה והקיפה באהבה את הפטריות ויצרה מנה מלאת טעמים בלי להיות מכבידה.

     

    ''

     

    ''

     

    ואז הגיע הזמן לעיקריות.

    המנה הבשרית בשבילי היתה – סטייק אנטריקוט 250 גרם (בחרתי במנה הקטנה ביותר כי אחרי זה עוד הייתי צריכה ללכת לרקוד...) מיושן ועסיסי (113 שקלים) והמנה הצמחונית בשבילו, לאחר התלבטות בינה ובין מנת ליגנוויני , בחר ב"סלט בריאות" (45 שקלים) שכלל עדשים שחורות, עלי בייבי, נענע, פטרוזיליה, בטטה, חמוציות ורוטב שמן זית ולימון.

     

    ''

     

     

    הסטייק מגיע עם תוספת לבחירה, ואני בחרתי באחת מוצלחת במיוחד, שתי חתיכות תפוח אדמה "במדורה" עם רוטב שמנת (וויתרתי על רטבים לסטייק- אני מעדיפה אותו בטעם טבעי). נשאלתי על מידת העשיה ובחרתי מדיום וול, שהגיע במדויק. תשמעו, מקום של בשר, מנוסה בבשר, מביא בשר איכותי והתוצאה ניכרת על הצלחת- סטייק רך במידה, עסיסי שזה לא יאמן, יחס מדויק של השומן , הוספתי כמה גרגרי מלח גס והייתי מסודרת. רוטב השמנת הקריר של תפוחי האדמה ניקה לי את החייך אחרי כל כמה נגיסות כדי שארגיש שוב את כל הטעמים של הבשר.

    את הסלט של בן הזוג אני מכירה ואוהבת , אמנם לא במקום סטייק אבל בהחלט נשנשתי לו מהצלחת. הכמות היתה ענקית, ומלמעלה היתה תוספת גבינה שהחמיאה לירקות ולעלים. מתקתק, פרשי, רענן, נותן מקום לכל אחד מהמרכיבים. העדשים השחורות, שדורשות זמן בישול ארוך, הגיעו רכות ונימוחות אבל לא מתפרקות. נגיעה קלה של שמן זית ולימון, טיפונת מלח והופ- צלחת מלאה בריאות על השולחן. ההערה היחידה של בן הזוג היתה שהוא היה רוצה עוד שמן זית ולימון שיגיעו בצד כדי שיוכל להוסיף עוד קצת בהתאם לטעם שלו. 

     

    ''

     

     

    ומשהו שאני שמתי לב- מנות פטה הכבד, הפטריות וגם הסלט היו ענקיות ובהחלט ניתן היה לחלוק בהן. בן הזוג חיסל את הסלט בעצמו למרות שהוא התפוצץ, פשוט כי היה טעים.

    הגיע זמן הקינוחים ואיתו ההתלבטות –

    כשקראתי את התפריט בבית, נזכרתי במנת הקינוח שאכלתי בפעם הקודמת, שהיתה אקסטרה מיוחדת – "זעזוע מוח" – שני כדורי גלידה מטוגנים בטמפורה ושוחים בבריכה של מרק שוקולד. משהו שהייתי חותמת עליו כל יום בשבוע, כל שעה.

    הבעיה היתה שהייתי כל כך , אבל כל כך מפוצצת, שלא היה מקום לשוקולד. אז שאלנו את המלצרית מה המנה הכי קלילה, וקיבלנו המלצה על "קרם ברולה" שהוא בעצם "ברולה קוקוס חצי קפוא" (44 שקלים). זהו טוויסט על המנה המוכרת. וכך קיבלנו ערימה של ריבועים חצי קפואים, בטעמי קוקוס, מקושטים ברוטב פירות יער מתוק, ובצד השני של הצלחת ערימה של פירות יער חמצמצים. אופן האכילה שלי היה לקחת קצת מכל דבר על הכפית כך שהיו לי גם מתיקות וגם חמצמצות, קר וזכוכיתי, ובאמת מנה קלילה יותר שתסיים את הארוחה בטון מרענן .

     

    ''

     

    המסקנה שלי – ככה צריך לחגוג יום הולדת, ובעצם כל יום בשנה.

     

     

     

     

     

     

    דרג את התוכן:

      תגובות (19)

      נא להתחבר כדי להגיב

      התחברות או הרשמה   

      סדר התגובות :
      ארעה שגיאה בזמן פרסום תגובתך. אנא בדקו את חיבור האינטרנט, או נסו לפרסם את התגובה בזמן מאוחר יותר. אם הבעיה נמשכת, נא צרו קשר עם מנהל באתר.
      /null/cdate#

      /null/text_64k_1#

      RSS

      צטט: ד. צמרת 2016-01-17 19:45:32

      מזל טוב

      _________________
      תודה רבה!!

      צטט: yael~ 2016-01-17 16:50:03

      לא רק הם הרסו לי את הקרם ברולה החביב של פעם....חבל - מעבר לזה הכל נראה נפלא :)
      ______________________________

      אם לא היינו מפוצצים , היינו בהחלט הולכים על "זעזוע מוח" שהיא מנה שוקולדית במיוחד. כאן חיפשנו משהו קליל יותר, כך שגם אם זה לא קלאסי, זה היה עדיין קריר ועדין מבחינת המתיקות.

      צטט: תכשיט 2016-01-17 11:08:51

      מזל טוב ענקי...וכל שתבקשי לו יהי.... והפוסט שילוב מנצח של טעמים.....ושל תמונות מעוררות תיאבון..,,
      ___________________
      המון תודה, נשיקות!!
        17/1/16 19:45:
      מזל טוב
        17/1/16 16:52:

      צטט: yael~ 2016-01-17 16:50:03

      לא רק הם הרסו לי את הקרם ברולה החביב של פעם....חבל - מעבר לזה הכל נראה נפלא :)

       

       

       

      וכמובן מזל טוב :) ♥♥♥ 

        17/1/16 16:50:
      לא רק הם הרסו לי את הקרם ברולה החביב של פעם....חבל - מעבר לזה הכל נראה נפלא :)
        17/1/16 11:08:
      מזל טוב ענקי...וכל שתבקשי לו יהי.... והפוסט שילוב מנצח של טעמים.....ושל תמונות מעוררות תיאבון..,,

      צטט: לולה של היום 2016-01-16 12:16:28

      את מהממת!!!
      מרומניה הרחוקה מזל טוב... והמון המון שמחה ואוכל מעולה!!
      תהני!

       

      ____________________________

      נשיקות יקירתי וטיול מקסים!

      צטט: עמי100 2016-01-16 13:28:22

      מזל טוב יקירתי..שכך תרגישי יום יום..

      _____________________________
      תודה לך ידידי היקר!

      צטט: רחלי בן-צור 2016-01-16 14:40:02

      ראשית מזל טוב ליום הולדתך שחל ממש לא מזמן. אני אוהבת את האנטריקוט וכו', אך לא מסתדר לי עם חוסר הכשרות. לכן מניחה לקוראים האחרים להנות מהמלצותייך...
      ______________________
      המון תודה על הברכות!

      צטט: זאבון השועל 2016-01-16 15:24:52

      מזל טוב!

       

      _______________________

      תודה רבה יקירי!!

      צטט: איציק אביב 2016-01-16 16:12:09

      נראה ונשמע עונג גסטרונומי. מזל טוב.

      ___________________
      תודה רבה רבה!

      צטט: * חיוש * 2016-01-16 15:45:30

      שוש מותקנשיקה

      מזל טוב ליום הולדתך שחל ב-14/1

      מאחלת לך את כל הטוב שבעולם

      ואת כל הברכות והאיחולים עוטפת לך בנשיקות וחיבוקים


      תוצאת תמונה עבור יום הולדת

      איזה יופי של תמונה כלת יום הולדת מקסימה , מתוקה ויפהפייה.

      ונהדרת הבחירה הזו היכן לחגוג

      התמוגגתי לקרוא אותך ושמחתי שגם בן זוגך הצמחוני

      קיבל מנה טעימה ומשביעה.

      התמונות של המנות ניראות נהדר ומגרות את כל החושים.

      מסכימה מאוד עם המסקנה שלךמגניב

      תודה ששיתפת אותנו יקירה ושמחתי לחגוג איתך את יום הולדתך ♥

       

      ____________

      המון תודה ונשיקות!!!!

        16/1/16 16:12:
      נראה ונשמע עונג גסטרונומי. מזל טוב.
        16/1/16 15:45:

      שוש מותקנשיקה

      מזל טוב ליום הולדתך שחל ב-14/1

      מאחלת לך את כל הטוב שבעולם

      ואת כל הברכות והאיחולים עוטפת לך בנשיקות וחיבוקים


      תוצאת תמונה עבור יום הולדת

      איזה יופי של תמונה כלת יום הולדת מקסימה , מתוקה ויפהפייה.

      ונהדרת הבחירה הזו היכן לחגוג

      התמוגגתי לקרוא אותך ושמחתי שגם בן זוגך הצמחוני

      קיבל מנה טעימה ומשביעה.

      התמונות של המנות ניראות נהדר ומגרות את כל החושים.

      מסכימה מאוד עם המסקנה שלךמגניב

      תודה ששיתפת אותנו יקירה ושמחתי לחגוג איתך את יום הולדתך ♥

        16/1/16 15:24:

      מזל טוב!

        16/1/16 14:40:
      ראשית מזל טוב ליום הולדתך שחל ממש לא מזמן. אני אוהבת את האנטריקוט וכו', אך לא מסתדר לי עם חוסר הכשרות. לכן מניחה לקוראים האחרים להנות מהמלצותייך...
        16/1/16 13:28:
      מזל טוב יקירתי..שכך תרגישי יום יום..
        16/1/16 12:16:

      את מהממת!!!
      מרומניה הרחוקה מזל טוב... והמון המון שמחה ואוכל מעולה!!
      תהני!