עדכונים מעכבר העיר אונליין >
    ';

    סל התרבות של יפיתוש

    בלוג עם המלצות על מסעדות, מוצרים, אירועים,ספרים, טיולים ומתכונים

    סל התרבות של יפיתוש

    בלוג עם המלצות על מסעדות, מוצרים, אירועים,ספרים, טיולים ומתכונים

    תגובות (0)

    נא להתחבר כדי להגיב

    התחברות או הרשמה   

    סדר התגובות :
    ארעה שגיאה בזמן פרסום תגובתך. אנא בדקו את חיבור האינטרנט, או נסו לפרסם את התגובה בזמן מאוחר יותר. אם הבעיה נמשכת, נא צרו קשר עם מנהל באתר.
    /null/cdate#

    /null/text_64k_1#

    אין רשומות לתצוגה

    0

    30 מאסטר-שפים מרחבי העולם בחגיגות היובל לאיגוד השפים

    0 תגובות   יום ראשון, 29/11/15, 11:52

    שבוע מבורך

     

     

     

    30 מאסטר-שפים מרחבי העולם, שפים ישראלים נודעים, שגרירי המדינות האורחות ובכירים ממשרד הכלכלה והתיירות התארחו כולם באירוע חגיגות היובל לאיגוד השפים בגאלה המסורתית שהשנה התמקדה בחגיגות היובל לאיגוד השפים, הוענקו מדליות מאסטר-שף לשפים האורחים. רגע מרגש נרשם כאשר אחיו של השף מאהר גאנם שנפטר מסרטן קיבל במקומו את המדליה. איגוד השפים הישראלי ציין ברביעי (25.11) 50 שנים להיווסדו בכנס חגיגי בן 4 ימים שהתקיים בנתניה ואירח מעל 100 שפים, בניהם 30 "מאסטר-שפים" מומחים מרחבי העולם. אל ערב הגאלה הגיעו ותיקי השפים בישראל: חיים כהן, אורי גוטמן, ראובן הראל, רפי יפת, אדם עינב, אילן רוברט ועוד. כנציגת הנשים הגיעה לא אחרת מחלוצת הקולינריה הישראלית, רות סירקיס.

    משה כץ, האחראי על ענף התעסוקה במשרד הכלכלה, מסר אגרת מטעם שר התיירות, יריב לוין, המברכת את השפים האורחים על ביקורם בארץ על אף הימים הטרופים השוררים בה בעקבות המצב הבטחוני. בכנס הופיעו גם שגרירי מדינות צרפת, אנגליה, ברזיל ודרום קוריאה, שנציגיהן השפים הגיעו לארץ. יו"ר איגוד השפים, השף ליאון מנחם, מסר: "על אף שהציפיות שלי מהערב הזה היו גבוהות, זכיתי לשמחתי לתשבחות וברכות רבות והוא עבר בהצלחה יתרה".

    רגע מרגש במיוחד נרשם כאשר חלקו 120 המוזמנים כבוד למאהר גאנם, השף הדרוזי, שנרשם לתוכנית המאסטר-שף ונפטר בגיל 40 מסרטן הדם: "מאהר היה רס"ן בצה"ל. הוא לעולם לא ישכח את ההערכה שקיבל ממדינת ישראל ומאיגוד השפים", כך מסר אחיו, שעלה על הבמה כדי לקבל את התעודה והמדליה במקומו של אחיו.

     

    האירוע אורגן ותוכנן על ידי האקדמיה "מאסטר שף ישראל", בראשה המאסטר שף ליאון מנחם, נשיא האיגוד מאז 2012, וזוכה לתמיכתו של מאסטר שף יוסי אלבז, מומחה בתחום האסטרטגיה והעיצוב למסעדות בארץ ובאירופה.

    דרג את התוכן:

      פוסטים אחרונים

      ארכיון

      פרופיל

      יפיתארז
      1. שלח הודעה
      2. אוף ליין
      3. אוף ליין