עדכונים מעכבר העיר אונליין >
    ';

    חוגגים יחד עם כל העולם את חגיגות הבוז'ולה המסורתיות בסימן כחול-לבן

    0 תגובות   יום ראשון, 15/11/15, 17:45

     

     

    כבכל שנה מציינים ברשת המשקאות   WINE & MORE  את חגיגות הבוז'ולה והשנה החליט מנכ"ל הרשת, ואסים חינאווי, לתת דגש על חגיגת יינות צעירים כחול- לבן במטרה לעודד את תרבות היין בארץ

     

    החגיגות יושקו באירוע פתיחה בסניף הרשת בקרליבך תל אביב עם בקבוק בוז'ולה אותנטי מצרפת, נובו מומסין 2015

     

     

     

    מידי שנה חוגגים בעולם את חגיגות הבוז'ולה נובו, כבר יותר מ- 60 שנה. חגיגות הבוז'ולה נובו, מציינות את פתיחת היין הראשון של הבציר האחרון ונערכות באופן מסורתי בחצות הלילה שבין רביעי לחמישי בשבוע השלישי של נובמבר. השנה יתקיימו החגיגות ביום רביעי ה--18.11.

     

     עד לפני שלוש שנים, נהגו היקבים והמסעדות בארץ לחגוג את החג ביינות ביכורים ישראליים ובייבוא של יינות מאזור בוז'ולה בצרפת. ציון חג הבוז'ולה, היה עבור היקבים והעסקים בארץ עוד הזדמנות טובה לקדם את היקבים בארץ שייצרו יינות מיוחדים וצעירים בדמות הבוז'ולה. עוד נהנו מהחגיגה, המסעדות שהיו מלאות עד אפס מקום וחנויות האלכוהול שרשמו עליה במאות אחוזים במכירת היין, אך לדברי וואסים חינאווי, בעלים של רשת המשקאות WINE & MORE, "לצערי הרב, בארץ המסורת לא נשתמרה כלל, גם בגלל חוק האלכוהול שאוסר לחנויות למכור אלכוהול לאחר השעה 23:00 וגם בגלל מחיר ההטסה היקר של יין הבוזולה שמגיע לאלפי שקלים. לא יתכן כי בגלל יוקר יינות הבוז'ולה, ישראל לא תהיה חלק מתרבות היין העולמית."

     

    במטרה לחזק את תרבות היין בארץ, החליטה רשת המשקאות WINE & MORE, לא לוותר על יום החג לאוהבי היין ולחגוג את חגיגות הבוז'ולה בכל מחיר במתכונת ישראלית אלטרנטיבית עם יינות ישראליים צעירים(בציר 2014) תוך קידום יקבים מקומיים. עם זאת כמו בכל העולם חגיגות הבוז'ולה ברשת ייפתחו  ביום רביעי בערב עם בקבוק יין בוז'ולה אותנטי מצרפת- נובו מומסין .2015

     

     

     

    חינאווי מוסיף ומציין כי "כמו בכל דבר, הכול מתחיל ונגמר בחינוך. כמו בכל העולם, אנו צריכים

    לחנך לתרבות צריכת אלכוהול איכותי ולעצור את הנהירה לצריכת האלכוהול הזול והמשכר בכמויות גדולות, שמאפיין בעיקר את הנוער של היום, עם האלימות שנלווית לכך"

     

    באירוע הבוז'ולה השנה יוצבו 12 דוכני טעימות יין וייקחו בהם חלק מיטב היקבים הישראלים: יקב צובה, יקב אלונה, יקב טוליפ, יקב טפרברג, יקבי ברקן, יקבי כרמל, יקב מדבר, יקב מוני, יקב תבור, יקבי הרי גליל, יקב רמת הגולן ויקב ספרה. במסגרת החגיגות יושק בערב זה היין  vats  4 של יקבי כרמל:  4 חביות - יין אדום יבש 2014 בסגנון ים תיכוני של דרום צרפת המופק מ 55% ענבי מרסלן מכרם בהרי יהודה, 25% קריניאן גפנים בוגרות מכרם בדרום הר הכרמל ו 20% ענבי גראנש מהגליל העליון. כמו כן ייפתח באירוע בקבוק יין ביכורים בציר 2015 של יקב צובה שהינו היקב היחידי בארץ מתוך כ-280 יקבים שמייצר השנה לקראת הבוז'ולה יין מבציר זה.

     

     

    רשת חינאווי תציין את חגיגות הבוזו'לה בסימן כחול- לבן, ביום רביעי 18/11/15 בסניף קרליבך 25 ת"א, החל מהשעה 19:00 ועד חצות הליל, עת פתיחת בקבוק הבוז'ולה המקורי מצרפת, כמו בכל העולם. עלות למשתתף: 30 ₪ הכוללת טעימות יינות צעירים, כיבוד קל, קבלת קופון בסך 15 ₪ לקנייה בחנות ביום האירוע וכוס קריסטל (בשווי 20 ₪) במתנה.

    דרג את התוכן:

      תגובות (0)

      נא להתחבר כדי להגיב

      התחברות או הרשמה   

      סדר התגובות :
      ארעה שגיאה בזמן פרסום תגובתך. אנא בדקו את חיבור האינטרנט, או נסו לפרסם את התגובה בזמן מאוחר יותר. אם הבעיה נמשכת, נא צרו קשר עם מנהל באתר.
      /null/cdate#

      /null/text_64k_1#

      אין רשומות לתצוגה

      פרופיל

      הקדרה של ששת
      1. שלח הודעה
      2. אוף ליין
      3. אוף ליין

      ארכיון