עדכונים מעכבר העיר אונליין >
    ';

    לירן בודקת- המלצות מרחבי הארץ

    מסעדת אורטוריו במלון אלמא, זכרון יעקב

    0 תגובות   יום שני, 19/10/15, 02:28

    מלון אלמא השוכן במושבה המקסימה זכרון יעקב, הוא מבנה בעל היסטוריה רבת שנים ונחשב ליצירה ארכיטקטונית נדירה.

     

    לפני כחודש המלון ערך פעילות מדליקה במסגרתה פוזרו קופסאות פיזיות בכל רחבי הארץ, וכן קופסאות דיגיטליות ברחבי האינטרנט, בהן טמונה "חוויה" אחת מבין שלל החוויות שתוכלו למצוא במלון מיוחד זה

    ''

    לדוגמה:

    כרטיסים להופעה באולם אלמא והקיוב, תוכלו לקרוא עליהם כאן

    ארוחת בוקר במסעדת אורטוריו

    ספא ליחיד

    ארוח ללילה במלון

    והפרס הגדול- סופ"ש מפנק במלון!

     

    To make a long story short- בעקבות הפעילות הנ"ל יצא שלפני כשבועיים התגלגלתי לביקור במסעדת המלון המנוהלת ע"י אחד מהשפים הטובים בארץ לדעתי- אוהד לוי

     

    אוהד בעברו עבד במסעדות הכי נחשבות בת"א (הרברט סמואל, כתית, סושייל קלאב) והביא לאזור חוף הכרמל קולינריה ברמה שלא נראתה במחוזות אלו כבר שנים.

    כמו כן, אוהד צולח את משימת האוכל הכשר (בכל זאת מלון...) בהצלחה רבה!

     

    שמה של המסעדה הוא אורטוריו

    ''

    המסעדה לאוו דווקא מיועדת לאורחי המלון, אלא פתוחה לקהל הרחב שיודע להעריך אוכל טוב.

     

    המסעדה בנויה ממס' אזורי ישיבה

    ''

     

    שולחן אבירים

    ''

     

    ''

     

    יש גם חדר אירוח פרטי המכיל 26 אורחים

     

    אנחנו התמקמנו בסופו של דבר בשולחן בר הזה:

    ''

    הכי כיף פרחים רעננים להשלמת האווירה הרומנטית

     

    נתחיל עם "לחיים"

    ''

    מצד ימין-

    ג'סמין נגרוני 38 ש"ח אפרול, קמפרי, מרטיני רוסו, בומביי יסמין, הדרים

    פחות מוצלח מהסנגרייה.

     

    מצד שמאל-

    סנגרייה מהגינה של אלמא 44 ש"ח ג'ין בומבי, אפרול, סמבוק, מלפפון, תפוח ירוק וגוורצטרמינר

    *גוורצ הוא היין האהוב עלי, אז כבר אי אפשר לטעות... המלפפון נתן טוויסט מדליק גם בטעם וגם במראה.

    משקה מומלץ מאוד.

     

    לאוהבי היינות שבניכם- קיים מבחר יינות משובח המגיע ברובו מיקבים מובחרים בצפון הארץ .

    המסעדה מתהדרת בסומליה דיויד וורנר (לשעבר מסעדת גורדון רמזי, אוסטרליה).

     

    פתיחה

    לחם וממרח איולי

    ''

    *האיולי מעולה עם תוספת של חרדל דיז'ון ושום

     הלחמים שמוגשים במקום היו בעבר נאפים במקום, אך כרגע לא... ייתכן שיחזרו לזה בעתיד הקרוב.

     

    ראשונות

    אספרגוס של יוכי 48 ש"ח צרוב בגריל על סלסלת ירקות מהאש 

    ''

    * אני חובבת אספרגוס מושבעת, אז לא צריך לעשות הרבה כדי לשכנע אותי שטעים. במקרה הנ"ל האספרגוסים היו עשויים בדיוק במידה הנכונה, הסלט שמתחת- וואו! טעים וגם חריף! סלט עגבניות עם פלפל חריף, זיתים, צנוברים, בצל שיושבים על שמן זית ובלסמי. תענוג!  

     

    סלט רועש בלדי 38 ש"ח מלפפון בלדי, חסה, סלרי, לפת, כוסברה, נענע, בצל ירוק, בצל סגול קשיו, עם שמן זית ולימון

    ''

    *סלט לכאורה פשוט, אך ממש לא! כל המרכיבים של המנה משתלבים מעולה יחד ועשבי התיבול מקפיצים את הסלט גבוה. מנה מרעננת מאוד. 

     

    עיקריות

    פסטה ריגטוני וורדה הום מייד 64 ש"ח אפונה, ברוקולי, קישוא בלדי, סלייסים של שום ופלפל שחור

    ''

    *מנה שנכנסה לאחרונה לתפריט, עשויה מפסטה טריה בעבודת יד. מנה פשוטה וטעימה מאוד.

    לפסטה יש קונוטציה משמינה, אך פה כל הירוקים עושים עמה חסד, מאזנים אותה והופכים אותה קלילה יותר.

     

    צלעות טלה 148 ש"ח לצד כרוב ממולא אורז ובשר טחון, ציר עוף עם שמן זית ולימון, בצלים חרוכים, קישוא בלדי ושום

    ''

    *אומנם לא טעמתי את המנה הזו, אך מהצד השני של השולחן נרשמה התלהבות.

    תוספת הלימון בציר העוף נתנה למנה חמצמצות שמאוד הוסיפה לה.

     

    קינוח

    טארט שוקולד עם גלידת נוצ'לה 38 ש"ח

     

    ''

    * הקינוח הזה קיים גם בגרסה של גלידת פיסטוק.

    אין מה להגיד, שוקולד תמיד יהיה לי טעים, כשר או לא כשר... הקונדיטורית צלחה את המבחן הזה ;-)

     

    יש בתפריט הקינוחים גם פלטת פטיפורים (שלדעתי מצוינת) ומנת סורבה שלא יצא לי לטעום.

     

    שעות פעילות:

    ארוחת בוקר
    ימי ראשון עד שישי 06:30-10:30
    ימי שבת וחג 11:00 - 7:30 (לאורחי המלון בלבד)
    **אורחים מבחוץ בהזמנות מראש על בסיס מקום פנוי

    ארוחת צהרים
    ימי ראשון עד חמישי 13:00 - 15:00
    ימי שבת 13:00 - 15:00 

    ארוחת ערב
    ימי ראשון עד שישי 19:00-23:00
    ימי שבת - סגור
    **יום שישי לאורחי המלון בלבד

    להזמנת מקומות: 04-6300110

     

    לעמוד הפייסבוק של המסעדה:

    https://www.facebook.com/Oratorio-%D7%90%D7%95%D7%A8%D7%98%D7%95%D7%A8%D7%99%D7%95-1566694310253941/

     

    לאתר הבית:

    https://www.elmahotel.co.il/oratorio-restaurant

    דרג את התוכן:

      תגובות (0)

      נא להתחבר כדי להגיב

      התחברות או הרשמה   

      סדר התגובות :
      ארעה שגיאה בזמן פרסום תגובתך. אנא בדקו את חיבור האינטרנט, או נסו לפרסם את התגובה בזמן מאוחר יותר. אם הבעיה נמשכת, נא צרו קשר עם מנהל באתר.
      /null/cdate#

      /null/text_64k_1#

      אין רשומות לתצוגה

      ארכיון

      פרופיל

      לירן ז
      1. שלח הודעה
      2. אוף ליין
      3. אוף ליין