עדכונים מעכבר העיר אונליין >
    ';

    סל התרבות של יפיתוש

    בלוג עם המלצות על מסעדות, מוצרים, אירועים,ספרים, טיולים ומתכונים

    סל התרבות של יפיתוש

    בלוג עם המלצות על מסעדות, מוצרים, אירועים,ספרים, טיולים ומתכונים

    תגובות (2)

    נא להתחבר כדי להגיב

    התחברות או הרשמה   

    סדר התגובות :
    ארעה שגיאה בזמן פרסום תגובתך. אנא בדקו את חיבור האינטרנט, או נסו לפרסם את התגובה בזמן מאוחר יותר. אם הבעיה נמשכת, נא צרו קשר עם מנהל באתר.
    /null/cdate#

    /null/text_64k_1#

    RSS
      29/10/14 14:42:
    לבריאות שוש :)
      29/10/14 12:56:
    מתה על מרק!
    0

    לכבוד החורף מתכון של מרק מנחם

    2 תגובות   יום רביעי, 29/10/14, 08:19

     

     

    רביעי שמייח

     

    משהו טעים-

     

     

    ''

     


     

    מלך מרקי החורף – מרק חומוס עם בשר

     

    באדיבות רשת מלונות רימונים

     

    המרק נאכל כבר בימי קדם, עוד לפני שהומצאו הסירים והתנורים, אז בושל בתוך בורות שלתוכם הוכנסו אבנים לוהטות.

     

    מאיר רוזנברג, השף הראשי של מלון רימונים גלי כנרת, מעניק מתכון מרק חומוס מחמם ומזין, לכבוד ימות החורף שהגיעו.

     

    מרק חומוס עם בשר 

     

    מלך מרקי החורף – ארוחה בשרית משביעה ומנחמת בצלחת אחת.

     

    חומרים:

     

    250 גרם גרגרי חומוס יבשים

    250 גרם בשר מספר 8 או 10 (לא מעובד)

    1 גזר חתוך קוביות

    1 בצל קצוץ

    1/2 כוס סלרי קצוץ.

    2 שיני שום קצוץ

    1 כף אבקת מרק דגש

    1/2 כפית מלח

    1/4 כפית פלפל שחור

    4 כפות שמן

    10 כוסות מים

     

    אופן הכנה:

     

    1.את החומוס משרים 24 שעות שוטפים ומבשלים עד 3/4 ריכוך ב-4 כוסות מים.

    2.חותכים את הבשר לקוביות בגודל של 1 ס"מ ומקפיצים אותם בשתי כפות שמן ומוספים את -6 כוסות המים ומבשלים בחום נמוך.

    3.מקפיצים את הגזר הבצל והסלרי והשום ב-2 כפות שמן ולקראת ריכוך הבשר מוספים את הירקות והחומוס המבושל עד ריכוך של הבשר והירקות.

    4.מוספים את התבלינים ומבשלים עוד מספר דקות.

     

     

    בתיאבון!!!

     

     

     

    דרג את התוכן:

      פוסטים אחרונים

      ארכיון

      פרופיל

      יפיתארז
      1. שלח הודעה
      2. אוף ליין
      3. אוף ליין