עדכונים מעכבר העיר אונליין >
    ';

    לירן בודקת- המלצות מרחבי הארץ

    מסעדת ווסט סייד, מלון רויאל ביץ' תל אביב

    1 תגובות   יום רביעי, 25/12/13, 16:16

    זוכרים את הסערה הגדולה שהייתה לפני כשבועיים?

    אז שנייה לפני שנהייתי חולה בעקבות מזג האוויר הספקתי להתארח במסעדה הכשרה הכי שווה שיש!

     

    • מדובר במסעדת ווסט סייד West Side המפתיעה בניצוחם של שף המלון אמיר כלפון ושף המסעדה גיא מלכה.

    נכון, מסעדות כשרות נשמעות לנו תמיד פחות אטרקטיביות בשל המגבלות הידועות מראש, אך הפעם הצליחו להפתיע אותי וזה לא פשוט!

     

    המלון הוקם לפני כארבעה חודשים וכך גם המסעדה.

    המסעדה עצמה מעוצבת בסגנון חדיש, מודרני ויפה, מאוד לטעמי.

    ''
     

    המטבח של המסעדה הוא מטבח פתוח ומכינים בו את האוכל לעיני כל.

    זו מבחינתי הדרך הטובה ביותר לדעת שהאוכל שאני מקבלת הוא טרי ונעשה בצורה הכי אסתטית שיש.

    ''

    יש במסעדה גם בר משקאות מעוצב

    ''

     

    התיישבנו לשולחן, עשינו לחיים והתחלנו בארוחה

    ''

    • תפריט היינות הוא ע"ג ipad וזה ממש אטרקציה אטרקטיבית ואינטראקטיבית.
    • ככלל, כל האורחים מקבלים לשולחן לחם טרי וטעים
    • ''

    בליווי קרם חצילים שרופים עם שבבי שקדים וזיתים (לא להתמלא עם זה, למרות הפיתוי... כי יש עוד הרבה דברים טובים וטעימים אחר כך!)

    ''

     

    ראשונות-

    מוס כבד עם נגיעות של ערמונים ונקודות של מנגו, קיווי ותות

    ''

    מנה מהממת ביופיה וטעימה.

     

    טונה אדומה צרובה עם קונפי סלק, תפוז דם, שמן זית ושבבי בצלצלי שאלוט קצוצים 68 ש"ח

    ''

    אני אישית לא חובבת דגים, אך שוכנעתי לנסות וחייבת להגיד שהטעמים היו מיוחדים וטעימים.

     

    סשימי סלמון בליווי "אדמת" שומשום, ג'ינג'ר כבוש, צ'ילי, ליים וצנונית עם טפיוקה 60 ש"ח

    ''

    מה שנראה לכם בתמונה כמו קוויאר זה למעשה טפיוקה, כמו כן היו במנה כדורי מלון. התמונה לא ממחישה את היופי של המנה, אז חייבת לציין שמדובר במנה יפה. לגבי הטעם, החברים בשולחן התרשמו, אני לא טעמתי.

     

    קרפצ'יו דג משתנה מהים התיכון (במקרה שלנו זה היה טונה), בצל ירוק, כוסברה, פרוסות צנונית, בצל סגול, זיתי טאסוס, עגבניות לחות ושמן זית 65 ש"ח

    ''

     

    דגים קטנים מהים ממול (דגים משתנים, במקרה שלנו זה היה סרגוסים) עם רטבים: טחינה של "אל ארז", איולי אריסה ולימון כבוש, וקרם עגבניות שטח 72 ש"ח

    ''

     

     

    שקדי עגל לוהטים עם מסבחה, קרם חצילים שרופים ורוטב שום וצ'ילי 75 ש"ח

    ''

    • אחרי שטעמתי מהמנה הזו הבנתי שבעלי ממש יקנא שהוא לא נמצא איתי... מנה מאוד טעימה וישראלית הודות למסבחה.

     

    סלט מבראשית, ביצה חצי קשה, שלל חסות, ארטישוק איטלקי, צלפים גדולים, אנשובי, פרוסות בצל סגול, זיתי קלאמטה ברוטב ויניגרט קלאסי 54 ש"ח

    ''

    סלט מרענן מאוד. אני אישית לא אוהבת אנשובי אז ליקטתי בדקדוק עם המזלג.

    סלט תמיד מומלץ בארוחות גדולות כמרענן הרשמי של הארוחה...

     

    קרפצ'יו בקר, ארטישוק איטלקי, עגבניות שרי מיובשות וקונפי שום ירוק 68 ש"ח

    ''

    במנה הזו נהניתי במיוחד מהארטישוק האיטלקי.

     

    עיקריות-

     

    אנטריקוט עם ראגו תפוחי אדמה, ציר בקר ויין, קרם פולנטה ופטריות צ'מיג'י 129 ש"ח

    ''

    הבשר היה עשוי לעילא ועילא, קרם הפולנטה שעשוי מתירס ולא קמח תירס, היה מעולה. מנה מצוינת ומומלצת.

     

    פילה בקר עם גזרים אורגניים, פירה, אספרגוס, סנואו פייאס בציר בקר עם פטריית מלך 145 ש"ח

    ''

    אם המנה הקודמת הלהיבה אותי, אז פה בכלל ההתלהבות הייתה בשיא! פירה לא חלבי בדרך כלל לא עובד, הפעם עבד בגדול! כמובן שהבשר היה עשוי היטב והאספרגוס והגזרים כמובן שהתאימו למנה.

     

    גם את הצמחונים לא קיפחו- פרחי זוקיני פריכים ממולאים בטופו ועוד דברים טובים, בליווי ניוקי פריך ופטריות צלויות 75 ש"ח

    ''

    חייבת לציין את המנה הזו לטובה! מאוד מאוד טעימה וכמו שאמרתי- לא מקפחת את הצימחוניים שבדרך כלל צריכים להסתפק במנה פושרת, הפעם הם הרוויחו!

     

    היו עוד כמה מנות יפהיפיות שלא יכולתי לאכול כי הייתי Fully Booked... אבל בכל זאת אתן לכם להתרשם מהיופי!

    ריזוטו

    ''

     

    ''

     

    ''

     

    קינוחים-

    את הקינוחים טעמנו עם יין הקינוח הבא

    ''

    • ולהלן הקינוחים המהממים והטעימים!
    • כמה יופי במנות האלו!
    • ''

    זו המנה שהכי אהבתי, סוג של מרק תותים ופירות יער עם מרנג

    • ''

     

    סורבה במגוון טעמים

    ''

     

    ''

     

    ''

     

    • שעות פעילות: ימים א'-ה', 19:00-23:00
    • בימי שישי יש ארוחת בוקר הכוללת חניה, שזה לא עניין של מה בכך בת"א...
    • כתובת: מלון רויאל ביץ' ת"א, הירקון 19, ת"א
    • טלפון להזמנות: 03-7405054
    • כתובת דוא"ל להזמנות: Rt-rest@isrotel.co.il
    • אתר: http://www.rest.co.il/sites/Default.asp?txtRestID=14618
    דרג את התוכן:

      תגובות (1)

      נא להתחבר כדי להגיב

      התחברות או הרשמה   

      סדר התגובות :
      ארעה שגיאה בזמן פרסום תגובתך. אנא בדקו את חיבור האינטרנט, או נסו לפרסם את התגובה בזמן מאוחר יותר. אם הבעיה נמשכת, נא צרו קשר עם מנהל באתר.
      /null/cdate#

      /null/text_64k_1#

      RSS
        26/12/13 10:29:
      נראה מצויין.

      ארכיון

      פרופיל

      לירן ז
      1. שלח הודעה
      2. אוף ליין
      3. אוף ליין