עדכונים מעכבר העיר אונליין >
    ';

    מילה של משה

    בבלוג תבלו ותהנו ביחד איתנו באטרקציות, מסעדות ואפילו התנסות במוצרים שונים

    מסעדת VONG- ויאטנם באמצע תל אביב

    0 תגובות   יום חמישי, 26/9/13, 20:42

    מסעדת VONG בלב הפועם של תל אביב, מביאה את הטעמים מויאטנם למרכז העיר הגדולה , ומשדכת אותם עם חוויה אורבנית תוססת, עכשווית ומחבקת.

     

    ''

     

    הוזמנתי לערב בלוגרים טעים במיוחד.

     

    ''

     

    מודה, עד היום לא הכרתי את המטבח הויאטנמי, רק ידעתי עליו שהוא עשיר בטעמים עזים, חריפים וריחניים.

     

    ''

     

    למנות ראשונות הגיעו לשולחננו מבחר סלטים מצויינים:

     

    סלט פאפיאה- רצועות דקיקות של פאפאיה ירוקה, נגיעות צילי, כוסברה ונענע, בעיטור אצות, בוטנים קלויים, ברוטב הוי-סין-שום מוגש עם קרקר אורז ביתי- מנה טעימה, אני לא מחובבי הסלטים אך מאוד אהבתי את שילוב הטעמים העשיר, עקצוץ החריפות:

     

    ''

     

    נתחי עוף קרועים במשרה גינגר, שום, מונחים על מצע של רצועות דקות של כרוב, נענע, בצל סגול, כוסברה וצילי- מעולה!

     

    ''

     

    לאחר הסלטים עברנו למנות הראשונות המצויינות:

     

    דים סאם -  כיסוני שרימפס מאודים, עטופים בצק טפיוקה שקוף- מנה מצויינת:

     

    ''

     

    ''

     

    לחמניית ענן בקר -לחמנייה מאודה רכה במילוי נתחי בשר בבישול ארוך, עם בצל ירוק, צ'ילי וכוסברה. ברוטב איולי אסייתי- כשאוכלים את הלחמניה הזאת מרגישים כאילו אוכלים ענן, הלחמניות רכות מאודות, מלאות בשר בבישול ארוך ארומטי מלא ניחוחות תבלינים ועשבי תיבול- חלוםםםםםםםםםםם:

     

    ''

     

    ואתם חייבים לראות גם מנה מקרוב:

     

    ''

     

    שרימפס, נתחי עוף עסיסיים, רצועות דקיקות של ירקות, חסה, כוסברה ונענע - עטופים בדף אורז דק. בליווי רוטב NEM והו-צ'ימין על בסיס בוטנים- מנה נפלאה , זללתי לי שני חתיכות ויכולתי להמשיך ולזלול, מנה חלומית:

     

    ''

     

    עלי גפן ויאטנמים במילוי בקר ולמון גראס, צרובים על הגריל, מנה נפלאה, חלק מהנוכחים בשולחן טענו כי הטעם הלימוני השתלט על המנה לטעמי היה נפלא:

     

    ''

     

    נתחי פרגית עסיסים צלויים על מצע אורז קראנץ עם יוגורט, עשבי תיבול וצילי- אחת המנות היותר נפלאות שאכלתי עד היום, פשוט מעדןןןןןןןןן:

     

    ''

     

    עד כאן כבר די התפוצצנו מהמבחר העשיר והטעים שהוגש לנו, אך לא עצרנו והמשכנו מיד למנות העיקריות המצויינות לא פחות:

     

    אטריות שעועית מרובעות עם שרימפס וקלמארי, ברוקולי, אפונה סינית, פלפל אדום, צילי, ברוטב פלפל פראי סיני- למנה הזאת לא התחברתי, אשתי מאוד אהבה את שילוב הטעמים אך אני פחות התחברתי:

     

    ''

     

    איטריות ביצים עם ירקות ונתחי עוף, מנה חריפה וטעימה:

     

    ''

     

    מנה נוספת שהגיעה לשולחננו הייתה נתחי עוף, גזר, בטטה, ובצל מבושלים ברוטב קארי ביתי ריחני, מוגש עם אורז לבן- גם למנה זו קצת פחות התחברתי אולם היא עדיין הייתה טעימה:

     

    ''

     

    בשלב הזה כבר לא יכולנו לדבר מרוב שהתפוצצנו רגע לפני הסיום הגיע לשולחננו קפה ויאטנמי - קפה ארומטי איכותי הנמזג בחגיגיות מתוך פילטר אישי לתוך כוס הקפה בה מחכה  מצע מענג של חלב מרוכז...

    מערבבים ונהניםםםםםםם, אני אהבתי, קפה מריר, איכותי וטעים:

     

    ''

     

    לקינוח קיבלנו מנת טיפיוקה:

     

    ''

     

    ובננה מקורמלת בליווי קצפת יוגורט - מעדן אמיתי, המנה הזאת הוזמנה לשולחן שוב ושוב:

     

    ''

     

    חייב לציין, האווירה נפלאה ומשרה נינוחות מדהימה, המוזיקה שברקע מתנגנת בנעימות, שירות אדיב ומהיר, והמחירים? בטח עכשיו שקראתם את הפוסט וראיתם את המנות- הגודל, המבחר, הגיוון והשפע ישר קפץ לראשכם, טוב מסעדה טובה, טעים וכו' אבל בטח יקרה אש, במיוחד שהיא ממוקמת בלב ליבה של תל אביב, אז זהו שלא!!! תתפלאו, גם אנחנו התפלאנו, המחירים נוחים ומתאימים לכל כיס.

    יש תמורה וגדולה בעד האגרה!!!

     

    ממליץ לכם בחום, אתם עוד פה?

     

    רוטשילד 15 תל אביב.

    03-6337171.

    דרג את התוכן:

      תגובות (0)

      נא להתחבר כדי להגיב

      התחברות או הרשמה   

      סדר התגובות :
      ארעה שגיאה בזמן פרסום תגובתך. אנא בדקו את חיבור האינטרנט, או נסו לפרסם את התגובה בזמן מאוחר יותר. אם הבעיה נמשכת, נא צרו קשר עם מנהל באתר.
      /null/cdate#

      /null/text_64k_1#

      אין רשומות לתצוגה

      ארכיון

      פרופיל

      משהפשה
      1. שלח הודעה
      2. אוף ליין
      3. אוף ליין