עדכונים מעכבר העיר אונליין >
    cafe is going down
    ';

    פרסומות מפלסטיק נשים בשר ודם

    פוסטים אחרונים

    0

    יודע חקלאי פיקח

    7 תגובות   יום חמישי, 17/5/12, 19:48

    ביום רביעי ה17.5.2012 עשינו מעשה נועז וחסר אחריות, הגובל בהפקרות וחשוד באובדן מחשבה צלולה. נסענו לעיר פשע בתהוות, נסענו לתל-אביב. כמי שמאזינה רבות לאמצעי התקשורת העושים את מלאכתם נאמנה, ומעבירים לנו דיווחים אותנטים לגבי הנעשה בארץ, חשתי מעט פחד כשהוחלט במקום העבודה שלנו לנסוע לתערוכת האגריטך. יהיה מאבטח, שיננתי בדרכי הארוכה לשם, אין לך מה לדאוג, לשם מהגרי עבודה/ מסתננים/ ראשי מועצה, לא יכנסו.

    עת נכנסנו לאולם הראשון בגני התערוכה התחלתי להבין את העניין, אין מה לחשוש, כי מדובר בפיסה מאיכות חו"לית שנחתה לשלושה ימים במקום מאובטח.  ההמון הלך והצטבר באולמות שהיו מלאים בדוכנים של מיטב החברות הישראליות, העוסקות בחקלאות, במחזור ובחסכון אנרגיה ומים (אני מתעקשת להימנע מהשימוש הנוח בירוק ואקולוגי כי הוא מטעה ומעצבן). הצפיפות הפליאה אותי בהתחשב במצב ביטחון הפנים שלנו ובעובדה שאמצעי התקשורת הקפידו לסקר באופן מינימלי את האירוע (חוץ מאשר סיקור דחיית פתיחתו בשל כשל בטיחותי, על העובדה הזאת הם התעכבו מלוא הזמן). הבטתי סביבי, תוך שאני רודפת אחר טעימות פלפלים קטנים וחסרי גרעינים ואבטיחים טעימים, הבטתי סביבי ונמלאתי בגאווה על כך שהדוכנים ישראלים, אך מרבית הקהל מחו"ל.

    אנחנו יודעים ליצר את הטכנולוגיות המתקדמות ביותר לחקלאות וליצא אותן ואת הידע הנלווה אליהן. אך איכשהו תמיד יזכרו אותנו בהקשר אחר.

    ועכשיו לרגע של גילוי נאות, האהבה שלי לתחום החקלאות התחילה לפני 15 שנה בימי העבודה שנתתי ברפת הקיבוץ. בין הקושי לקום בשעות המוקדמות של הבוקר והעבודה בכל תנאי מזג האויר, התאהבתי בקרבה לטבע. בכל העשייה היומיומית השגרתית, מצאתי השראה במערכת המחשוב שלוותה את חליבותינו. להדיוטות לתחום החליבה ארחיב מעט: הפרות נושאות על רגלן תג המכיל מלבד את זהותן, את מצבן הרפואי והתנובה הממוצעת לחליבה (אני מניחה שכאן איבדתי את הטבעונים שבינכם). הדבר שהלהיב אותי במערכת הזאת, הוא שהיא כל הזמן התפתחה. בימים שקדמו לפייסבוק כמות שיתוף הנתונים שהיא סיפקה לנו הלכה והתרבתה מחליבה לחליבה (חסרו רק התמונות של הפרות מבלות ברפת, כדי לתבוע את צוקרברג). כך לדוגמה, אם בראשית ימי ברפת ניתן לי התפקיד לצפות בפעילות הפרות כדי לתעד זמנים נכונים להזרעה (פרות לא פוגשות פרים בגורן, תשכחו מזה), לאחר שנה המכשיר ספר את צעדיהן וניתח את פעילותן כך שידע להעיד על הזמן הרצוי ואני איבדתי תחביב.

    חלמתי להבין יום אחד את כל גוף הפרה, כמו שהבינו אלו שפיתחו את המערכת שאיתה עבדנו.

    וכך למדתי מדעי בע"ח באוניברסיטה כשבסופו של דבר התגלגלתי לתחום הצמחים (בתהליך ארוך שאיננו נושא הפוסט).

    ומאז אני אוהבת להיתקל בטכנולוגיות מעוררות השראה, שגורמות לך להבין שהאדם שפיתח אותן לא רק אהב את התחום אלא גם היה יצירתי מספיק כדי ליצור מוצר "איך לא חשבו על זה קודם".

    כן,זה נכון לגבי כל תחום בחיים, אבל אני אוהבת את החקלאות יותר מאת האייפון.

     אני רוצה לציין את הפיתוח "קָפִּטְרִיָּה", שבו נתקלתי לראשונה בתערוכת האגריטך, כאחד שכזה. "קָפִּטְרִיָּה" היא ערכה לגידול פטריות גורמה במטבח הביתי, שרק דורשת ממך להתיז עליה פעמיים ביום (יותר פשוט מלהוריד סדרות מהאינטרנט).

    הויכוח בין צמחונים לאנשים שכמותי, שאוהבים את הבשר שלהם טעים, מתייחס לעובדה שכיום אנחנו רחוקים מלראות איך נוצר המוצר שאנחנו אוכלים, וזה נכון. לראות את כל הקטע של השחיטה יכול להוציא את התיאבון, לזמן מה. אבל הדבר הפוך בכל מה שקשור לירקות, פירות ופטריות, עצם הגידול והצפיה במזון שלך הופך מזרע/ תפטיר למוצר המוגמר היא מלהיבה, מרתקת ומוסיפה טעם למה שאתה אוכל. אני מניחה שזהו הבסיס הרעיוני של ערכת גידול פטריות הגורמה "קָפִּטְרִיָּה", אבל זהו לא הדבר המלהיב ביותר בערכה הזאת. הפטריות גדלות על מצע קפה ממוחזר, אותו אוספת החברה מבתי קפה. וכמו כן הערכה עשויה מקרטון ממוחזר. הפטריות שהן אחד האורגניזמים המפרקים תוצרי לוואי בכדור הארץ, הופכות את המצע שלהן, בסוף התהליך, לקומפוסט, חומר מדשן לעציץ.

    זוהי דוגמה ראויה לציון של שילוב יצירתי בין יצירת המוצר והמחשבה על הסביבה שתקבל אותו בסוף התהליך. עסקים רבים נוטים היום להתהדר בכותרות "אקולגי","ירוק", אשר בהעדר הגדרה ברורה למושגים אלו הם הופכים למילים חסרות משמעות. התפיסה ההולכת ומתפשטת ברחבי אירופה היא שליצרן צריכה להיות אחריות על המוצר שלו, מרגע היצור והזיהום הנלווה ועד לתום השימוש, כדי שבתום השימוש הוא לא יהפך לעוד פחית במתגלגלת במרחבי היקום. ולא מדובר רק על שימוש רב פעמי, גם לרב פעמי יש סוף.

    אני לא מתיימרת להיות אדם "ירוק",או "אקולוגי" ולא להטיף לאנשים להיות כאלה. אני רק רוצה לציין לשבח, יזמות של אנשים שאינני מכירה, שעשו מוצר כל כך יפה, יצירתי ומתחשב בסביבה שלנו. אני מאחלת להם שהמוצר הזה יגדל להגיע לכל מטבח ישראלי . כן ירבו ישראלים כאלה שייבאו תפיסות עולם וייצרו מציאות מתקדמת ואופטימית גם אם לא נשמע עליה בכותרות העיתון.

    ''

     

    דרג את התוכן:

      תגובות (7)

      נא להתחבר כדי להגיב

      התחברות או הרשמה   

      סדר התגובות :
      ארעה שגיאה בזמן פרסום תגובתך. אנא בדקו את חיבור האינטרנט, או נסו לפרסם את התגובה בזמן מאוחר יותר. אם הבעיה נמשכת, נא צרו קשר עם מנהל באתר.
      /null/cdate#

      /null/text_64k_1#

      RSS
        13/6/12 21:42:

      צטט: ~שקט~@ 2012-06-09 12:27:23

      יוצאת לקנות את זה ממש תכף

      רק תקראי לאחת הפטריות על שמי

        9/6/12 12:27:
      יוצאת לקנות את זה ממש תכף
        20/5/12 19:55:

      צטט: minisrael 2012-05-20 14:41:49

      זוכרת את עצמי לפני הרבה שנים (הרבה מידי) קמה ב-5 בבוקר וצועדת בין ערוגות מטוללות של מלונים. שיר בלב וכפית בכיס האחורי של המכנסים כך שאפשר מידי פעם להתיישב, לחתוך מלון באמצעו בצד האחורי של הכפית ולהתענג עליו בעזרת צידה הקדמי. יש לי געגוע לימים האלה. ומה שסיפרת על הקפטריה - מגניב. אני גם רוצה.
      אם את גרה קרוב לכפר ויתקין אני יכולה רק לקנא בך (שם גרות הקפיטריות).
      https://www.facebook.com/kapitriya

       

        20/5/12 14:41:
      זוכרת את עצמי לפני הרבה שנים (הרבה מידי) קמה ב-5 בבוקר וצועדת בין ערוגות מטוללות של מלונים. שיר בלב וכפית בכיס האחורי של המכנסים כך שאפשר מידי פעם להתיישב, לחתוך מלון באמצעו בצד האחורי של הכפית ולהתענג עליו בעזרת צידה הקדמי. יש לי געגוע לימים האלה. ומה שסיפרת על הקפטריה - מגניב. אני גם רוצה.
        18/5/12 14:47:

      צטט: הלנה ויטמן 2012-05-18 12:51:47

      צטט: בןאור0 2012-05-18 09:53:27

      לפעמים לקפה שאני מזמין יש טעם של קומפוסט, אני מתנחם בזה שזה תהליך ירוק.

      כמו שאמרו חכמינו מ"מלך האריות" זה גלגל החיים.

       

      מה שלאחד חרא לשני מעדן

        18/5/12 12:51:

      צטט: בןאור0 2012-05-18 09:53:27

      לפעמים לקפה שאני מזמין יש טעם של קומפוסט, אני מתנחם בזה שזה תהליך ירוק.

      כמו שאמרו חכמינו מ"מלך האריות" זה גלגל החיים.

        18/5/12 09:53:
      לפעמים לקפה שאני מזמין יש טעם של קומפוסט, אני מתנחם בזה שזה תהליך ירוק.

      תגובות אחרונות

      ארכיון

      פרופיל

      הלנה ויטמן
      1. שלח הודעה
      2. אוף ליין
      3. אוף ליין