עדכונים מעכבר העיר אונליין >
    ';
    0

    'ציפס' כרישה כבר אכלתם ?

    7 תגובות   יום שני, 12/12/11, 11:45

    לאחר שהכנו צ'יפס מבטטה, וכרובית ותפוחי אדמה וסלק (כולם אפויים בתנור) לא נקפח את הכרישה ..

    חתיכות כרישה טבולות בקמח מתובל ומטוגנות בשמן זית, זרויות במלח ופלפל . אופס, מישהו זלל לי.

    וכן, ה'צ'יפסים' אוכלים שמן , זה אומר שהבלוג הזה הוא 99% בריא קריצה, אבל תמיד טעים !

    צ'יפס כרישה

    לוקחים כרישה בינונית , שוטפים וחותכים קצוות (מסירים את העלים וקצת מהחלק הירוק).

    חוצים את הכרישה לאורכה.

    פורסים לחתיכות ברוחב כ- 5 ס"מ.

    בקערית מערבבים 2 כפות קמח. מתבלים במעט פלפל שחור גרוס טרי ומלח גס (אטלנטי).

    מוסיפים לקערה את חתיכות הכרישה ומערבבים.

    במחבת מחממים היטב חצי כוס שמן זית.

    מוסיפים את מחצית הכמות הכרישה.

    מטגנים בבחישה כשש דקות. חתיכות הכרישה יפרדו בחלקם ,יטגנו ויהפכו לפריכים.

    מוציאים מהמחבת ומספיגים על מגבת נייר .

    מטגנים את יתרת הכרישה.

    זורים מלח גס (אטלנטי) ופלפל שחור גרוס וזוללים.

    -

    ''

    מגוון תקצירי הרצאות בתחום המסעדנות ועוד : כאן

    דרג את התוכן:

      תגובות (7)

      נא להתחבר כדי להגיב

      התחברות או הרשמה   

      סדר התגובות :
      ארעה שגיאה בזמן פרסום תגובתך. אנא בדקו את חיבור האינטרנט, או נסו לפרסם את התגובה בזמן מאוחר יותר. אם הבעיה נמשכת, נא צרו קשר עם מנהל באתר.
      /null/cdate#

      /null/text_64k_1#

      RSS
        14/12/11 18:49:

      צטט: חני הראל -בלוג אוכל 2011-12-14 00:41:03

      גדון יקירי וודאי שזוכרת ! מותר פעם ב.. להתפרע עם שמן זית, יומיים אחרי דיאטה מוחלטת... אז מה חולל כאן בעצם ?

       *

      חילול הקודש הינה הקרישה חניתה - לא השמן....

      גדון יקירי וודאי שזוכרת ! מותר פעם ב.. להתפרע עם שמן זית, יומיים אחרי דיאטה מוחלטת... אז מה חולל כאן בעצם ?
        13/12/11 18:31:
      חילול הקודש חניתה, חילול הקודש!!! גדעון - זוכרת???

      הביקור לא היה מתוכנן ונמצא במקרה לאחר מופע תרבותי באזור.
      ביקשתי מאחד הסועדים שיכתוב חו"ד ,השיב שזה כפי שכתבת אז אין טעם . .צוחק

        12/12/11 20:49:

      צטט: חני הראל -בלוג אוכל 2011-12-12 15:23:55

      צ'יפס מצנון לא ניסיתי אבל ידי עוד נטויה...
      אגב, החבר'ה כאן אכלו בשישי האחרון בבוטיק נקניק.

      בבית קראו על הדיווח שלך , מתברר שלקחו את אותו הדבר והיה טוב,אז תודה, כפולה.

       

      נחמד לשמוע. אני חושב שראיתי קופונים לפני כמה ימים באחד האתרים, מקווה שרכשו וניצלו

       

      צ'יפס מצנון לא ניסיתי אבל ידי עוד נטויה...
      אגב, החבר'ה כאן אכלו בשישי האחרון בבוטיק נקניק.

      בבית קראו על הדיווח שלך , מתברר שלקחו את אותו הדבר והיה טוב,אז תודה, כפולה.

        12/12/11 12:57:
      זה נחמד. בדיאטת הפחמימות שהכנתי בעבר גם ניסיתי צ'יפס מצנון. למרות שזה היה יותר אפייה מטיגון

      ארכיון

      פרופיל