עדכונים מעכבר העיר אונליין >
    ';

    כי ככה אני אמרתי!

    ארכיון

    0

    "תאיו" – ביקור (חורפי) חוזר.

    28 תגובות   יום שלישי, 22/11/11, 08:59

    ''

    ''

    "בלוגרים יקרים, בואו לתאיו לטעום מרקים של סלבס לקראת החורף". היו כמה מילים במשפט הזה ששבו את תשומת ליבי מיידית – לא כל כך המילה "סלבס" כמו המילה "מרקים" ו"תאיו" – שהיו לי זכרונות מאד נעימים ממנה בביקור הקודם שם - http://cafe.mouse.co.il/post/2198572/.

     

    האווירה היתה מתאימה במדויק- כשגשם סוחף הכה בחלונות ששיקפו את הים וגליו. קיבלנו לדגום ארבעה סוגי מרקים,  לפי מתכונים של אושיות חברה ידועות – מרק בטטה של יואב מאיר מ"פרוייקט מסלול", מרק מינסטרונה של בטי רוקווי סוכנת הדוגמניות הידועה, מרק בצל של רפי אמזלג- כוכב סדרות וסרטי פשע, ומרק פירות ים של ארז דה-דרזנר עם הרבה אנרגיות חיוביות, הישר מבית האח הגדול.

     

    מנות המרק עולות 29 שקלים ומגיעות עם מעין משולשי פוקצ'ה שמנמנים ובעלי ניחוח שום. היוצא מהכלל היחיד הוא מרק פירות הים שעולה 39 שקלים ומכיל מגוון רב של פירות ים – קלמארי, שרימפס, סרטן ייצוגי, וצדפות.

     

    אנחנו ביקשנו וקיבלנו את לחם הבית בנפרד – לבן וכהה שהגיע לוהט.

    ''

    כשהתחלנו לדרג את המרקים התעורר ויכוח בין הבלוגרים על המקום הראשון. חצי מאיתנו העניקו את המקום הראשון למרק הבטטה (לטעמי עוד קצת פלפל לא היה מזיק) שהיה סמיך מאד, והחצי השני העניק את הפרס למרק הבצל שהיה עשיר מאד (בהגדרתו הוא כלל פרמז'ן אבל הגבינה לא הורגשה). למחיאות כפיים סוערות זכה גם המרק שבו שחו פירות הים שהיה אדום ומתובל ואפילו למי שלא אוכל פירות ים, יכול להיות בסיס מצוין לטבילת הלחם. מרק המינסטרונה היה ביתי וכפרי, אם כי גם כאן הייתי מוסיפה קצת יותר תבלינים. מבחינת ירקות היתה כמות מאד נדיבה של ירקות שורש חורפיים מבושלים.

    בתמונות למטה- מרק הבטטה של יואב ומרק הבצל של רפי -

    ''

    ''

    בתמונות למטה - מרק המיניסטרונה של בטי רוקווי ומרק פירות הים של ארז דה דרזנר

    ''

    ''

    אחרי המרקים הגיעו נשנושים מתוך תפריט המנות הראשונות, כשחלק מהמנות כבר סקרתי בעבר (ראו הקישור למעלה). מה שקיבלנו היה – פטה כבד עם ריבת בצל (36 שקלים בתפריט), הגיע קצת קר לטעמי אבל היות והלחם היה לוהט זה יצא בסדר, כרובית מטוגנת עם צ'יזיקי (אין מחיר באתר, מנה קצת מפוספסת וקצת חסרת טעמים), שרימפס פנקו עם שלושה מטבלים (42 שקלים) מטוגן ופציח, אהבתי במיוחד עם רוטב צ'ילי, אנטיפסטי ממולא גבינת עיזים (39 שקלים, נשנוש נחמד) , והמנה האהובה על כולנו פה אחד – קבבוני דניס בטחינה שהיו מענגים, רכים, מתובלים כמו שצריך (39 שקלים בתפריט).

    בתמונות למטה- קבבוני דניס ושרימפס פנקו

    ''

    ''

    הגשם התחזק ומגש הקינוחים הגיע, עם דוגמאות מהמיטב של המסעדה שרובו כאמור נסרק כבר בביקור הראשון שלי  ועדיין הפיבוריט שלי הוא איטריות קדאיף עם קרם מסקרפונה ופירות.

    ''

    שתיה חמה ליוותה את הגשם שהלך ונחלש, וחיממה אותנו לקראת הריצה למכונית.

    אני לא יודעת כמה חשוב לאנשים שהמרק שהם אוכלים נעשה לפי מתכון של אדם מפורסם, אבל מרק טוב וחם, לחם עשיר, ולא יזיק גם קינוח מתוק, הצירוף המושלם לחורף.

    ''

    (חשבתם שיהיה גשם בלי שוקו חם?)

    דרג את התוכן:

      תגובות (28)

      נא להתחבר כדי להגיב

      התחברות או הרשמה   

      סדר התגובות :
      ארעה שגיאה בזמן פרסום תגובתך. אנא בדקו את חיבור האינטרנט, או נסו לפרסם את התגובה בזמן מאוחר יותר. אם הבעיה נמשכת, נא צרו קשר עם מנהל באתר.
      /null/cdate#

      /null/text_64k_1#

      RSS
        24/11/11 05:29:

      אוחחח יאמיי.
      לפתוח כך את הבוקר.
      רחמנותתתת.חחחח
      בוקר טוב וסופ"ש מחויך יקירה. 

      ''

        23/11/11 22:59:
      מממממ...יאמי
        23/11/11 13:01:
      חלק מהצילומים מעוררי תיאבון. אני כותבת חלק משום שאוכלת רק כשר(-: חוצמזה נשמע אחלה. תודה לך
        23/11/11 12:42:

      צטט: זהר צפוני 2011-11-23 06:39:15

      בחרתי בקינוחים ובשוקו. אפשר רק עם קינוחים ?

      ואי אפשר מבלי להחמיא ביותר על תמונות נהדרות

      שבהחלט מדגישות את האמרה "אוכלים עם העיניים"

      תודה.

       

      __________________-

      זה בהחלט יכול להרכיב ארוחה בפני עצמה- קינוחים (זה עם המסקרפונה בעיקר) ושוקו חם.

      תודה!

        23/11/11 06:39:

      בחרתי בקינוחים ובשוקו. אפשר רק עם קינוחים ?

      ואי אפשר מבלי להחמיא ביותר על תמונות נהדרות

      שבהחלט מדגישות את האמרה "אוכלים עם העיניים"

      תודה.

        23/11/11 06:30:
      המרקים והקינוח נראים מעולה .... לגבי הדגים לדעתי זה לא ממש אוכל. אני מעדיף בשר בקר :))
        23/11/11 02:06:
      נהנתי קרוא ......ושיהיה לנו אחלה חורף של קינוחים :0)
        22/11/11 19:27:
      שוש, נראה לי שממש, אבל ממש, הפסדתי שלא באתי! תודה על סקירה, והתמונות היפות. ניפגש בשמחות...
        22/11/11 19:08:

      תודה שוש.

      דגים ואני לא חברים. נכון שיש שם דברים נוספים אבל אאלץ כנראה למצוא אלטרנטיבות.

        22/11/11 18:05:
      המרק בצל שווה יותר...
        22/11/11 17:31:
      התמונות נהדרות ומעוררות תיאבון.
        22/11/11 17:04:
      זהו עוררת לי ת'תאבון
        22/11/11 16:59:
      למה אני כל כך רחוקה?
        22/11/11 15:38:
      מסעדה מצויינת.
        22/11/11 15:10:
      נראה נהדר.... :))
        22/11/11 14:37:
      שוש פשוט....מוווושלם תודה על הפוסט הנהדר - על המלל - התמונות - השיתוף יום נעים וטעים
        22/11/11 13:37:

      נהניתי מהתאור ומהצילומים!
      על השולחן כאן, מעדיפה את מרק הסלבס של עצמי:)

        22/11/11 12:32:
      תודה למגיבים. מרק חם הוא בסופו של דבר כל מה שאנחנו משתוקקים אליו ביום חורפי (וכמובן שוקו חם),ואם הוא עשיר ובא עם לחם טרי טרי, משביע ומחמם.
        22/11/11 12:14:
      נראה טעיםםם
        22/11/11 11:22:
      toda al a shituf
        22/11/11 10:50:
      חייבת לציין שיש לי רתיעה דווקא מהעובדה שמדובר במרקים של "סלבס". אבל התמונות עושות חשק. בעיקר אלו של הקינוחים... אגב מרק טעים שהוא בגדר חוויה- מרק הדגים ב"איטלקיה בתחנה". עולה לי ריר מפדח רק מלהזכר בו....
        22/11/11 10:27:
      שושי, ממש נהדר.
        22/11/11 10:20:
      שוש היקרה, אוהבת מאוד מרקים, תודה לך על המידע.
        22/11/11 09:52:
      השוקו נראה טעים
        22/11/11 09:45:

      תודה על תשומת ה''

      יונהמשהו משהו רק מהתמונות מקבלים תיאבון

        22/11/11 09:28:
      מאוד אוהבת פירות ים , אהבתי את צורת ההגשה של המרק,הקינוחים נראים מפתים ביותר. תודה יקירה , אוהבת לקרוא את הפוסטים הנפלאים שלך ♥
        22/11/11 09:24:
      מרקים דבר בריא בחורף..תודה על המלצתך..
        22/11/11 09:19:
      המרק פירות ים נראה מאד מעניין. תודה על הסקירה.