עדכונים מעכבר העיר אונליין >
    ';

    הקדרה של ששת

    ששת מכין, מבשל, כותב. הולך לאכול, מתרשם ושוב כותב

    Pro-Balance סכיני שף מקצועיות עם המשקולות- הסכין החדשה שלי

    0 תגובות   יום חמישי, 7/7/11, 17:06

    חדש בישראל  

    סכיני שף מקצועיות עם המשקולות

    לאחיזה מושלמת

     

    נכון, רק קיבלתי את הסכין וטרם הספקתי לגלות את יתרונותיה, אולם כבר שמעתי ביקורות, וברגע שפרסמתי רק צילום אנשים ביקשו מידע. אז פניתי לחברה והנה כל המידע.

    '' סכין סטייק פרו בלאנס

    הסכין שקיבלתי היא סכין סטייק להתנסות. חלק מהבלוגרים כמו ביג ג'ק או חיה דר ומוטי בראון קיבלו סכיני שף בגדלים שונים אז תתענינו אצלם, אני בטוח שרוצו לקנות…

    איך כתבה לי חיה דר בתגובה:

    "ששת הכנתי ביום שישי אוכף טלה וחתכתי עם הג'וניר הזה,הוא עשה בקלות מה שארקוס ,קנווד וקיצ'נאייד המקצועיים לא הצליחו…"

    חברת קרטס כלי בית בע"מ משווקת בלעדית בישראל של סכיני השף PRO-BALANCE – הסכין עם המשקולות מוצר המשלב איכות, טכנולוגיה ועיצוב ייחודי .

     ''

    סכין Pro-Balance מותאמת אישית למשתמש בה, באמצעות משקולות ונקודת איזון הסכין, בהתאם להרגליו וצרכיו.

     ''

    הסכין זכתה במספר פרסים של עיצוב בשנים האחרונות  וכן בפרס המוצר החדשני במטבח לשנת 2011 .

     

    המותג Pro-Balance- כל הסכינים עברו בקרת איכות ללא פשרות בכדי להבטיח את איכות הסכין. כל סכין מוטבעת בחותם המותג, מס' המוצר ואורך הלהב.

     

    הסכין כיחידה אחת – כל הסכינים עשויות מפלדת אל חלד באיכות גבוהה. מבנה הסכין כיחידה אחת אינו מאפשר מרווחים וחריצים בין הידית ללהב. מבנה זה יוצר את המראה המלוטש והמבריק וגם מאפשר ניקוי קל ומלא של הסכין.

     

    חזית החיתוך – חוזק הסכינים הונדס באמצעות טכנולוגיה מתקדמת, בחישוב מדויק של כל נקודת לחץ על קצה הלהב על מנת לשפר את איזון הסכין ליצירת זווית הלהב הטובה ביותר, תוך שמירה על חדות הלהב ועמידות הסכין.

     

    השחזה בשיטה יפנית – השחזה היא השלב הכי חשוב בייצור הסכין. סכיני השף של  Pro-Balance מושחזים בשיטה ייחודית של השחזה במים. כל להב מושחז בצורה ידנית ועובר הברקה על ידי איש מקצוע מנוסה. כתוצאה מכך, להב סכין השף הוא כמראה חלקה וחדה כתער.

     

    חלוקה מאוזנת של משקל – כתוצאה ממחקר ארגונומי, סכין השף Pro-Balance הינה הראשונה עם ידית המותאמת אישית. על ידי שינוי משקולות בתוך הידית בצורה פשוטה מאוד, ניתן להתאים את משקל הידית והאיזון של הסכין בהתאם להרגלי המשתמש.

     

    ידית ארגונומית מעוצבת – רעיון המעצב היה "לשמר מקום לידיים" ולכן הקווים שנוצרו לאורך שני צידי הידית, מאפשרים לכף היד ללפף את הידית בנוחות וביציבות. כל הידיות של סכיני Pro-Balance בעלות מרקם מט המחזק את אחיזת הסכין ומונע החלקה.

    סימון הסכין לפי צבע – כל סכיני השף מסומנות בצבע שונה לפי סוג וגודל הסכין. כך ניתן להבדיל בקלות בין הסכינים השונות.

    התאמת משקל ואיזון הסכין – רק סכיני השף Pro-Balance ניתנות  לאיזון משקל הידית של הסכין לאחיזה מושלמת.

     

    סוגר ידית הסכין אינו חדיר למים – כל המשקולות מחוזקות ומאובטחות על ידי סוגר המשאיר את המנגנון יבש ובטוח.

     

    על המעצב –

    כבר בילדותו, ג'ימי קוואק חלם להיות מעצב מוערך. ג'ימי סיים מגמת עיצוב תעשייתי באוניברסיטה הטכנית של הונג קונג בשנת 1976 והחל לעבוד בחברה מבוססת למוצרי צריכה ביתיים בשם Golden Sun Home Products Ltd.. ג'ימי הצטרף למחלקת העיצוב ובמהרה הפך למעצב הבית הראשי של החברה.

    ג'ימי – שף של רעיונות, עיצובים ופרקטיקה עיצב מאות מוצרים והפיח חיים במוצרים קיימים בעזרת עיצוב וטכנולוגיה. מוצרים רבים בהשראתו זכו בפרסי עיצוב בינלאומיים וכיום ג'ימי הינו סמן קדמי ומוביל בתעשיית עיצוב כלי מטבח בכל העולם.

     

    איכות ללא פשרות – ממה מורכבת סכין השף Pro Balance? 

    (Cr) – כרום – כאשר מוסיפים כרום לפלדה, תכונת החמצון הטבעית שלו, יוצרת משטח חלק מתחמוצת כרומית. תהליך זה מגן על פני הסכין המטלית מכתמים, חלודה וקורוזיה. כאשר פלדה משולבת עם 10.5% של כרום, תוצרת הסגסוגת נקראת כפלדת אל חלד (זוהי התקרובת המצויה בשוק). סכין השף שלנו מכילה לפחות 14% של כרום.

    (Mo) – מוֹלִיבְּדֶן הוא יסוד כימי שסמלו mo ומספרו האטומי 42. תכונות מוליבדן הוא מתכת מעבר. צבעו לבן-כסוף. מוליבדן חזק מאוד, ובכמויות קטנות משמש לחיזוק פלדה. משתמשים בו בתעשיות חלקי חילוף במטוסים, חלקים אלקטרוניים ומנועים תעשייתים. סכין השף שלנו מכילה יותר מ- 0.05% של מוֹלִיבְּדֶן, המאפשר ללהב הסכין לעמוד בטמפרטורות חום גבוהות ללא שינויים פיסיקליים משמעותיים.

    (V) – וָנַדְיוּם  הוא יסוד כימי שסמלו v ומספרו האטומי הוא 23. וָנַדְיוּם יוצר תרכובות שמכילות חנקן ויסוד נוסף בעל מטען חשמלי חיובי יותר מאשר זה של חנקן ובכך הוא גורם לעליה משמעותית של חוזק פלדת האל חלד של הסכין. סכין השף שלנו מכילה עד 0.01% של וָנַדְיוּםת המאפשר שחוזק הלהב יהיה מעל 55 HRC.

    (C) – פחמן הוא אחד מהמרכיבים הקריטיים בייצור פלדת אל חלד. בסכין השף שלנו יש יותר מ – 0.45% של פחמן. הפחמן מגביר את חוזק הלהב של הסכין ואת עמידות הסכין לאורך זמן ארוך יותר.

    Sub-Zero Treatment – טיפול מתחת לאפס – בתהליך הייצור הייחודי שלנו, להבי הסכין מחוממים עד לטמפרטורה של C°1000 ואז מקוררים במהירות על ידי חנקן נוזלי בטמפרטורה של   C°185- . תהליך חיזוק זה, ידוע גם בשם טיפול מתחת לאפס, מחזק את צורת תאי החומר המטלי שח הסכין ויוצרים סכינים סופר חזקים בעלי עמידות גבוהה ביותר לטמפרטורות גבוהות ושינויים בחוזק החומר.

     

     

     

    איזון והתאמת המשקל של סכיני השף שלנו

          

    1. בעזרת מפתח אלן יש לפתוח את הסוגר הצבעוני.

    2.  הוצא את הסוגר ואת צינורית הפלסטיק

    3. שחרר את המשקולות הקיימות

    4.  הוסף ושנה את מיקום המשקולות בהתאם לרצונך ולאחר מכן החזר את צינורית הפלסטיק

    5. הברג את הסוגר הצבעוני.

     

     

    http://www.pro-balance-knife.com/il/index.html

    מחירים לצרכן:

    סכין קטנה  125 מ"מ –  287 ₪ 

    סכין מטבח 165 מ"מ –350 ₪

    סכין שף 210 מ"מ –389 ₪

    סכין לחם –389 ₪

    סכין עגבניות –287 ₪

    סכין קילוף 90 מ"מ –278 ₪

    משחיז סכינים –236 ₪

     ''

    ניתן להשיג בחנויות כלי בית מתמחות לגעת באוכל, ספייסס, מינה סטייל ברמת אביב, כצ'לה במרכז שרונה בכפר סבא, כלי בית בהוד השרון, רשת קצביות בוטיק מרינדו, קרניטל- אור עקיבא וקצביות ברחבי הארץ. כמו כן, ניתן להזמין דרך היבואן בטלפון 09-9575806

    חברת קרטס כלי בית בע"מ מייבאת מוצרים בתחום המטבח ומאמינה כי מוצרים איכותיים בשילוב עם שירות אמין מביא לקוחות מאושרים. קרטס כלי בית נוסדה לפני חמש עשרה שנה ועוסקת ביבוא ומכירה בסיטונאות של כלי בית ומטבח.  

    דרג את התוכן:

      תגובות (0)

      נא להתחבר כדי להגיב

      התחברות או הרשמה   

      סדר התגובות :
      ארעה שגיאה בזמן פרסום תגובתך. אנא בדקו את חיבור האינטרנט, או נסו לפרסם את התגובה בזמן מאוחר יותר. אם הבעיה נמשכת, נא צרו קשר עם מנהל באתר.
      /null/cdate#

      /null/text_64k_1#

      אין רשומות לתצוגה

      פרופיל

      הקדרה של ששת
      1. שלח הודעה
      2. אוף ליין
      3. אוף ליין

      ארכיון