תודות לרעיון של הפיינשמקר שבבית נולד היום סלט חדש :סלט אגסים,עלי בייבי,בוטנים וגבינת רוקפור.

בקערת הגשה לסדר בשכבות:

פרוסות אגסים (3-4 אגסים ירוקים -לא קלופים,חצויים, מגולענים ופרוסים בעובי בינוני)

חופן עלי בייבי (עלי רוקולה,עלי סלק אדום וירוק,עלי מיזונה)

מעל לפזר :

חופן בוטנים/אגוזים מקורמלים

מעל לפורר :

גבינת רוקפור (אני השתמשתי בגבינת רוקפור של משק יעקבס- הגבינה מעולה)

לפני ההגשה לצקת רוטב המורכב מ-

2 כפות חומץ בלסמי

2 כפות דבש נוזלי

כפית חרדל גרגירי

-

לערבב קלות ולהגיש.

הנה מרכיבי הסלט:

הסלט עדיין ללא הרוטב:

הסלט עם הרוטב: