עדכונים מעכבר העיר אונליין >
    ';
    0

    ממרח השוקולד הסודי של אימא

    16 תגובות   יום שני, 30/5/11, 10:23

    רגע לפני שהשמש נעלמה לה הלכתי לצלם אותה. חמנייה צהובה וענקית ,כמעט בגובה שלי. הנה היא:

    ''

    בתקריב ובמגבלות המצלמה הקטנה והישנה :

    ''

    בשובי הלכתי לעשות קצת סדר בניירת . מצאתי כלמיני מציאות ,גם מתכונים -בגזרי עיתונים, דפי מגזינים בכל מיני שפות ובכתב ידה של אימא. "אימא.." אני שואלת ,"איך הכנת את ממרח השוקולד למריחה .." מחזיקה בידי את הפתק הישן שכלל רשימת מרכיבים בלבד .כעבור דקה, התבשל לו הממרח על הלהבה. כלום עבודה: קלחת אחת, חומרים שיש לכולכם בבית.. ולא צריך יותר לקנות ממרח שוקולד ! 

    בצילום : סכיני מריחה של הסבתא, מתכון של אימי ופרח מהגינה הפרטית קריצה.

    ממרח שוקולד

    החומרים:

    1/2 כוס סוכר לבן = 100 גרם

    1/4 כוס מים

    1 כף קקאו

    100 גרם שוקולד מריר (רצוי 70% מוצקי קקאו)

    150 גרם חמאה

    אופן ההכנה:

    בקלחת מערבבים ומבשלים את הסוכר, מים והקקאו. מביאים לרתיחה ומסירים מהלהבה.

    מוסיפים לקלחת את השוקולד (לשבור קודם לקוביות) ואת כל כמות החמאה.

    לערבב הכול עד שהשוקולד והחמאה נמסים . יתקבל ממרח אחיד מבריק (עדיין נוזלי,זה בסדר הוא יסמיך עם הקירור).

    לצנן את הממרח בחוץ (אפשרי לבחוש מדי פעם).

    להעביר לכלי הגשה/צינצנת ולאחסן במקרר.

    תהנו !

    ''

    ''

    ''

    דרג את התוכן:

      תגובות (16)

      נא להתחבר כדי להגיב

      התחברות או הרשמה   

      סדר התגובות :
      ארעה שגיאה בזמן פרסום תגובתך. אנא בדקו את חיבור האינטרנט, או נסו לפרסם את התגובה בזמן מאוחר יותר. אם הבעיה נמשכת, נא צרו קשר עם מנהל באתר.
      /null/cdate#

      /null/text_64k_1#

      RSS
        1/6/11 10:13:

      צטט: מיה שטרן 2011-05-31 18:14:54

      חמניה מדהימה! ולממרח במקום מים אפשר שמנת- אןם כבר אז כבר :)

      שחיתות עד הסוף .. לקחתי !  , תודה :)

       

        1/6/11 10:13:

      צטט: רוח האדם 2011-05-31 19:21:11

      סוף כל סוף אני יודע מה הגובה שלך חניתה...

       

      שישאר ביננו מידת הקומפקטיות, כן ?... 

      תודה

        31/5/11 19:21:
      סוף כל סוף אני יודע מה הגובה שלך חניתה...
        31/5/11 18:14:
      חמניה מדהימה! ולממרח במקום מים אפשר שמנת- אןם כבר אז כבר :)
        31/5/11 12:41:
      תודה רויטל , הרווחנו כפול :)
        31/5/11 12:31:
      בדיוק ככה מכינה קרם לעוגת שוקולד לילדים :) תודה על הרעיון :)
        31/5/11 08:08:

      צטט: mi alma 2011-05-30 17:13:13

      נשיקהנשיקהנשיקה * * *

       

      תודה !

        30/5/11 22:19:

      צטט: rossini 2011-05-30 11:14:04

      הו יופי ! תחליף נהדר לנוטלה שאני לא אוהב.

      ניראה לי  מתאים גם לכיסוי עוגה.

      אני חושב שכמה טיפות  קונייק/ליקר,  יעניקו לממרח טוויסט מעניין.

       

      הרעיון מצויין, תודה (יאומץ בסבב הבא) . הכוונה היתה לנסות את הממרח בצורתו הבסיסית :)

       

        30/5/11 17:13:

      נשיקהנשיקהנשיקה * * *

        30/5/11 11:50:

      צטט: osso 2011-05-30 11:13:43

      איזה כיף! כנראה שגדלת בבית טוב!

      מאשרת ומאושרת להודות, תודה אוסנת יקרה !

       

        30/5/11 11:14:

      הו יופי ! תחליף נהדר לנוטלה שאני לא אוהב.

      ניראה לי  מתאים גם לכיסוי עוגה.

      אני חושב שכמה טיפות  קונייק/ליקר,  יעניקו לממרח טוויסט מעניין.

        30/5/11 11:13:
      איזה כיף! כנראה שגדלת בבית טוב!
        30/5/11 11:12:
      בדיוק, תודה אירית
        30/5/11 11:07:
      טעם של פעם...תודה :)
        30/5/11 10:50:
      תודה
        30/5/11 10:48:
      מתוק...מתוק ..

      ארכיון

      פרופיל

      בלוג אוכל
      1. שלח הודעה
      2. אוף ליין
      3. אוף ליין