עדכונים מעכבר העיר אונליין >
    cafe is going down
    ';
    0

    ממרח שעועית, שום ורוזמרין+ איגוד השפים הישראלי-לוקסמבורג 2010:הסרטון

    8 תגובות   יום שבת, 18/12/10, 11:25

    ממרח טעים ,מזין וקל הכנה. מפינת המתכון המהיר :

    להשרות ללילה או ליממה כ- 350 גרם שעועית לבנה יבשה . (מומלץ להחליף מדי פעם את מי ההשרייה).

    למחרת לבשל את השעועית במים בסיר בינוני מכוסה עד שהיא רכה מאוד (קרוב לשעה). לצנן מעט בלבד.

    במחבת קטנה לחמם רבע כוס שמן זית (60 מ"ל) להוסיף 3 שיני שום גדולות שלמות ולבשל על להבה הנמוכה ביותר כ- 10 דקות עד שהשום רך.

    בבלנדר , בסבבים לטחון את השעועית (להשאיר בצד כ-100 גרם שעועית שלמה מבושלת  לקישוט/להגשה), מיץ מחצי לימון (או יותר לפי הטעם) ,את השום וענף רוזמרין קטן (עלים בלבד).

    בקבלת ממרח לזלף פנימה (מיקסר עובד עדיין) את השמן בו טוגן השום.

    מומלץ לתבל במלח (אטלנטי) ופלפל שחור גרוס לטעם. ולהגיש עם מעט שום קצוץ  או בצל סגול/רגיל.

    ''

    ''

    מוזיקה בבקשה:

    ''

    כתיבה,הכנה,צילום וניגוב : חני הראל

    ''

    איגוד השפים הישראלי-לוקסמבורג 2010 : (תודות להעלאת הסרטון ליהודית זר אביב)

    ''

    דרג את התוכן:

      תגובות (8)

      נא להתחבר כדי להגיב

      התחברות או הרשמה   

      סדר התגובות :
      ארעה שגיאה בזמן פרסום תגובתך. אנא בדקו את חיבור האינטרנט, או נסו לפרסם את התגובה בזמן מאוחר יותר. אם הבעיה נמשכת, נא צרו קשר עם מנהל באתר.
      /null/cdate#

      /null/text_64k_1#

      RSS
        22/12/10 11:33:
      הבלוג שלך הוא מאגר מרשים מאד של מטעמים!
        22/12/10 11:33:
      הבלוג שלך הוא מאגר מרשים מאד של מטעמים!
        19/12/10 20:53:
      נראה ונשמע טעים מאד :)
      תודה
      לילה טוב
        19/12/10 20:53:
      נראה ונשמע טעים מאד :)
      תודה
      לילה טוב
        19/12/10 20:52:
      נראה ונשמע טעים מאד :)
      תודה
      לילה טוב
        19/12/10 19:28:
      תודה, מרבה להכים "חומוס" כזה משעועית - ה"פטנט" עם השום המבושל - מעניין.
        19/12/10 11:33:
      אכן טעים ממרח שעועית.
      אנחנו מוסיפים מעט טחינה גולמית.
      מכינים גם ממרח שעועית כהה.
      תודה חני :-)
        18/12/10 11:42:
      אנסה...
      תודה

      ארכיון

      פרופיל