עדכונים מעכבר העיר אונליין >
    cafe is going down
    ';

    תפוחי אדמה נוסח פירנצה

    6 תגובות   יום שלישי, 16/2/10, 22:16

    אמש הייתי בסדת בישול של יד מרדכי.

    אפרופו מתכונים עם שמן זית המתכון הזה קלאסי כיוון שמשלב שמן זית עם שם איטלקי..

    המראה אם מכינים בקפידה הוא כשל גגות רעפים בפירנצה.

    מקור המתכון : סירקיס

     

    4 תפוחי אדמה גדולים (מקולפים וחתוכים לפרוסות )

    2-3 עגבניות אדומות (חתוכות לפרוסות דקות )

    2 בצלים (חתוכים לפרוסות עגולות )

    כף אורגנו מיובש ( אפשר טימין או רוזמרין)

    שמן זית

    מלח

     

    מחממים תנור ל 180 מעלות

     

    בינתיים.....

    מערבבים את כל החומרים בקערה

    עתה  מתחילים לסדר את גג הרעפים.....

     

    לוקחים פיירקס מלבני,

    מסדרים: פרוסה של תפוח אדמה, פרוסה עגבנייה , פרוסה תפוח אדמה , פרוסה בצל וכך חוזר חלילה

    את  הפרוסות מסדרים בניצב אלכסוני , כך  נראה ממעל  את השילוב של הצבעים,

    וכך מסדרים את כל התבנית, מכסים בנייר כסף מחורר קמעה, ומכניסים לתנור החם ל 45 דקות.

    אחרי 45 דקות מסירים את נייר הכסף ,ממשיכים את האפייה עד שיתחילו להזהיב.

     

    פירנצה

    דרג את התוכן:

      תגובות (6)

      נא להתחבר כדי להגיב

      התחברות או הרשמה   

      סדר התגובות :
      ארעה שגיאה בזמן פרסום תגובתך. אנא בדקו את חיבור האינטרנט, או נסו לפרסם את התגובה בזמן מאוחר יותר. אם הבעיה נמשכת, נא צרו קשר עם מנהל באתר.
      /null/cdate#

      /null/text_64k_1#

      RSS
        18/2/10 21:11:

      צטט: איבי מלכת האור 2010-02-18 08:47:01

      אפילו שאני לא חסידה של עגבניות, זה נראה מצוין !

       

      אפשר לנסות רק עם בצל או גם פרוסות פלפל אולי

       

        18/2/10 08:47:

      אפילו שאני לא חסידה של עגבניות, זה נראה מצוין !

       

        17/2/10 07:14:

      צטט: odelia76 2010-02-16 23:26:56

      נראה טוב!

       

       

      בשבועות מפזרים על זה גב"צ וזה כבר סופני
        16/2/10 23:26:
      נראה טוב!
        16/2/10 23:08:

      צטט: בלוג אוכל 2010-02-16 22:48:38


      נראה מצויין !   תודה

       

       

      נראה לי שנכין השבת לנכדים

      עם שניצלים כמובן.....

        16/2/10 22:48:

      נראה מצויין !   תודה

      פרופיל

      הקדרה של ששת
      1. שלח הודעה
      2. אוף ליין
      3. אוף ליין

      ארכיון