עדכונים מעכבר העיר אונליין >
    ';

    הקדרה של ששת

    ששת מכין, מבשל, כותב. הולך לאכול, מתרשם ושוב כותב

    עוף ממולא בכבדים ופטריות

    4 תגובות   יום חמישי, 28/1/10, 18:52

     

    אמנם יש לקנות עוף מרוקן מעצמות אבל לא היה לי זמין ובא לי עוף ממולא . והנה המתכון.

     

    1 עוף רצוי טרי

    3 כבדי עוף

    3-4 פטריות שמפניון

    6 כפות אורז

    כף צנובר

    גזר מרוסק

    5 ענפי פטרוזיליה קצוצים

    כפית בהרט טרי\ או תבלין הבית

    מלח, פלפל

    פפריקה בשמן מרוקאית מתוקה

     

     

    מורחים את העוף בפריקה בשמן מניחים בצד.

    יוצקים מים חמים על האורז בקערה.

    מטגנים בצל בינוני קטן, מוסיפים את הכבדים דקה בלבד מכל צד על אש גבוהה. הכבדים אמורים להיות ממש ורודים!

    מסירים מכניסים את הפטריות חתוכות לרבעים לדקותיים.

    מנגבים בניר סופג את המחבת, מקפיצים מעט את הצנוברים ומסירים לצד.

    קוצצים את הפטרוזיליה.

    מרסקים את הגזר גס.

    את הכבדים חותכים לנתחים גסים.

    מסננים את האורז, מטגנים במעט שמן דקה ומוסיפים חצי כס מים מכסים ל 10 דקות בלבד! מסננים.

     

    מערבבים את כל החומרים עם התבלינים. ממלאים הכל בתוך העוף ( לדחוס )

    לסגור את הפתח עם 3 קיסמים.

    להכניס לתנור ל שעתיים 180 מעלות

    לקראת הסוף להפעיל טורבו להשחמה

     

    להוציא לקערת הגשה

    לחתוך באמצע ו... בתיאבון.

     

    דרג את התוכן:

      תגובות (4)

      נא להתחבר כדי להגיב

      התחברות או הרשמה   

      סדר התגובות :
      ארעה שגיאה בזמן פרסום תגובתך. אנא בדקו את חיבור האינטרנט, או נסו לפרסם את התגובה בזמן מאוחר יותר. אם הבעיה נמשכת, נא צרו קשר עם מנהל באתר.
      /null/cdate#

      /null/text_64k_1#

      RSS
        30/1/10 14:50:

      צטט: odelia76 2010-01-29 15:13:44

      נראה מעולה!!!

      לא לכל יום כמובן

       

        30/1/10 14:50:

      צטט: anaatti 2010-01-28 22:17:29


      אמממ',, נראה  מ צ ו י י ן ..  *

       מעניין השילוב של אורז וכבד ...

       תודה מקרב שטרחת והסברת..

       

      אני כאן בשביל זה

        29/1/10 15:13:
      נראה מעולה!!!
        28/1/10 22:17:


      אמממ',, נראה  מ צ ו י י ן ..  *

       מעניין השילוב של אורז וכבד ...

       תודה מקרב שטרחת והסברת..

      פרופיל

      הקדרה של ששת
      1. שלח הודעה
      2. אוף ליין
      3. אוף ליין

      ארכיון