עדכונים מעכבר העיר אונליין >
    ';

    מאכילה חינם

    מתכונים, חוויות ותצלומים מהמטבח שלי ושל אחרים

    ארכיון

    לידיעת הקורא טל אנגלנדר: על קוקסים והחמצות

    0 תגובות   יום שלישי, 10/11/09, 23:52

    כפי שכבר ציינתי, הבלוג עובר שינוי קל, פחות דיבורים יותר תמונות.

    אם בבלוג הקודם סיפרתי על קינוח אננס בהשראת הישרדות, הרי שעכשיו מגיע זמנו של מלך פירות הישרדות: קוקוס

     

    טל

     

    תכירו, זהו המתמודד טל אנגלנדר, לפני שבוע השבט הדיח אותו מתפקיד מוריד הקוקוסים השבטי ומאז הוא התמכר לטיפה המרה עם עוד עורך דין שלא שרד את הישרדות.

    המתכון הבא, מאפינס קוקוס לימון, מוקדש לך אנגלנדר, שתלמד להבא שעם הקוקוס באה החמיצות.

     

    מאפינס קוקוס לימון

     

    פתיחה 

     

     אז כמעט כמו בכל מתכון של מאפינס העיקרון הוא לערבב בקערות נפרדות חומרים רטובים וחומרים יבשים.

    החומרים לכ-12 מאפינס (שזה כמו שבט מאוחד לפני הדחות):

     

    יבש לקערת החומרים היבשים:  
    300 גרם קמח
    כפית אבקת אפייה
    150 גרם סוכר

     

    רטוב לקערת החומרים הרטובים:
    ביצה
    200 מ"ל חלב קוקוס
    קליפה ומיץ משני לימונים
    100 מ"ל שמן חמניות
    50 גרם קוקוס טחון
     

    מערבבים 

     

    מערבבים את התערובות היבשות והרטובות יחד לעיסה חלקה, ואז מעבירים לתבנית מאפינס ואופים 20 דקות בחום של 180 מעלות.

     

    תבניתתנור

     

    מוציאים ונותנים לזה להתקרר

     

    מתקרר 

     

    רוטב בינתיים מכינים ציפוי:
    150 גרם גבינת שמנת
    50 גרם אבקת סוכר
    2 כפיות מיץ לימון
     
    קוקוס טחון, לקישוט.

     

     מערבבים הכל יחד, אפשר להקציף קצת. אבל לא חייבים. 

     

    לדוגמה 

     

    ותודה לערוץ 10 שדאג לתפאורה. אבל מה דעתכם על התפאורה הזאת:

     

    תפאורה 

     

    אחרי שניפצתי את הקוקוס (בפטיש, אני לא מחזיקה מצ'טות במטבח) גיליתי שהוא רקוב לגמרי.

     

    אנגלנדר - אני מקווה שהקוקוסים שלך היו יותר מוצלחים.

     

    מגדל 


    למתכונים נוספים שלי (ושל אחרים) היכנסו למדור האוכל של עכבר העיר און ליין.
    דרג את התוכן:

      תגובות (0)

      נא להתחבר כדי להגיב

      התחברות או הרשמה   

      סדר התגובות :
      ארעה שגיאה בזמן פרסום תגובתך. אנא בדקו את חיבור האינטרנט, או נסו לפרסם את התגובה בזמן מאוחר יותר. אם הבעיה נמשכת, נא צרו קשר עם מנהל באתר.
      /null/cdate#

      /null/text_64k_1#

      אין רשומות לתצוגה

      פרופיל

      גילי יובל
      1. שלח הודעה
      2. אוף ליין
      3. אוף ליין

      תגיות