קסטה לחג האהבה 

פינוק מתוק וקר בשתי דקות עבודה

החומרים

כ-20 ביסקוויטים בטעם שוקולד

2 מיכלים של גבינת נפוליאון בטעם טבעי (230 גרם כל מיכל)

אופן ההכנה:

1. לרפד את התבנית בביסקוויטים .לצורך השכבה התחתית של התבנית נחוצים כ- 10 יח' .על מנת שכל התבנית תהיה מכוסה ניתן לחתוך את הביסקוויטים לחצאים/רבעים בעזרת סכין חדה.
2. בקערת מיקסר בעזרת המקצף לטרוף את הגבינה עד שהיא מתרככת וחלקה .
3. בהדרגה להוסיף את החלב המרוכז והשוקולד הלבן המומס (שוקולד לא חובה) .להוסיף את הסוכר וניל .
4. לצקת פנימה את השמנת המתוקה ולהמשיך להקציף עד קבלת תערובת אחידה ומוסית .

5. במידה ואתם מוסיפים פרי קפוא, ערבבו כעת ידנית פנימה ,חופן של פרי קפוא  .
6. לצקת את המוס הלבן על תחתית הבסקויטים בתבנית וליישר . לכסות בנייר כסף ולהקפיא למשך שעה וחצי .

7. לאחר כשעה וחצי ,יש להוציא את הקסטה שהתחילה לקפוא, ולסדר מלמעלה יפה את יתרת הביסקוויטים,להמשיך להקפיא עוד כ- 5 שעות או לכל הלילה.
8. לפני ההגשה, להוציא מהפריזר , לחתוך מנות ,את יתרת הקסטה לכסות (גם נייר כסף מהודק יתאים) ולשמור בפריזר.

-
צילומים: ח. הראל  ©

--

אגב, דרך נהדרת לפנק מישהו אהוב בחג האהבה ובכל יום  < כאן >  כל הקרדיט לרוסיני מקהילת האוכל כאן .

--

פוסט קודם בבלוג האוכל פוד פורנו להמונים: המונה ליזה מכוסות קפה