עדכונים מעכבר העיר אונליין >
    ';

    הקדרה של ששת

    ששת מכין, מבשל, כותב. הולך לאכול, מתרשם ושוב כותב

    ארכיון : 12/2010

    רוסטביף מושלם

    3

    מסעדות ואוכל  

    יום שני, 27/12/10, 23:27

    תעזבו את כל מה שכתבתי עד היום…. הרוסטביף האחרון היה שופרא החומרים 1 ק"ג ויותר נתח סינטה מיושן פלפל שחור גרוס – הרבה 3 כפות גדושות חרדל דיז'ון גס חצי כוס שמן זית 3-5 שיני שום חצויות מלח גס ההכנה מפזרים פלפל ...

    קרא עוד | 5 תגובות | 1270 צפיות

    מרק פטריות של המזרח הרחוק

    1

    מסעדות ואוכל  

    יום שבת, 25/12/10, 19:15

    מרק פטריות בסגנון המזרח הרחוק שף אבי מלמד הביא את המתכון הזה ששדרגתי מעט לטעמי. מרכיבים: חבילה פטריות 6 יח' ארטישוק ירושלמי מנוקה ופרוס גזר חתוך לקוביות בצל פרוס כפית קארי ירוק שן שום קצוצה מלח פלפל שחור, קורט אגוז מוסקט...

    קרא עוד | 0 תגובות | 706 צפיות

    סלט קישואים יותר טוב ממה שקונים

    2

    מסעדות ואוכל  

    יום שישי , 24/12/10, 08:19

    כל פעם שאני קונה סלט קישואים אני מתעצבן סלט כל כך קל ופשוט להכנה וגובים עליו איזה ארבעים שקל לקילו סלט קישואים 4-5 קישואים מקולפים ומרוסקים על פומפיה 2 בצלים גדולים פרוסים ביצה קשה כף גדושה מיונז מל"פ כפית לימון לטגן את...

    קרא עוד | 0 תגובות | 3164 צפיות

    "פטרה" מסעדה לבנונית בנס ציונה כבר לא צריך לנסוע רחוק

    6

    מסעדות ואוכל  

    יום רביעי, 22/12/10, 18:04

    צילום חיה דר כן, לא צריך לנסוע עד ללבנון או אבו גוש בטח לא עד פטרה ובטח ובטח לא עד גבעת ברנר ולעמוד שעה בתור על מנת לאכול אוכל לבנוני משובח. מסעדת פטרה הידועה מגבעת ברנר והידועה גם בגל החומוס שגיל חובב מציין כאחד הטובים...

    קרא עוד | 0 תגובות | 3091 צפיות

    קפה בוגרשוב תל אביב

    3

    מסעדות ואוכל  

    יום שלישי, 21/12/10, 22:11

    ואני לא בטוח שהיזמים שפתחו את המקום לפני כחצי שנה התכוונו למה שלומדים בקורס שיווק " בשבילך" או " מתאים לך"לכך. אני מצאתי בו את ההתאמה הזו. קפה בוגרשוב נמצא ברחוב בוגרשוב 27 שזה כשלעצמו מיקום שמתאים לך. גם אם אין חניה בסב...

    קרא עוד | 1 תגובות | 1652 צפיות

    גופרמן ביסטרונומיק

    3

    מסעדות ואוכל  

    יום שבת, 18/12/10, 13:51

    גופרמן – ביסטרו רשפון, תמיד אנו חולפים על פני השלט הזה: רשפון בדרכנו צפונה או לגעש והמתחמים המסחריים. מי חשב לעצור שם? בטח לא למסעדה. כעת אני יכול לומר לכם יש סיבה לעצור שם! "גופרמן" מסעדת ביסטרו שהוקמה שם בבית שימ...

    קרא עוד | 3 תגובות | 1547 צפיות

    פאיה עם ירקות וקבנוס

    2

    מסעדות ואוכל  

    יום שישי , 17/12/10, 21:45

    פאיה , נכון מכינים עם שרימפס ומולים, אבל אצלנו בבית אוכלים כשר. והתחליף שציפי לימדה אותי כל כך טעים שאני לא מבין איך המון זמן לא הכנתי… חומרים1 כוסות אורז1.75 כוסות מרק עוף1 כוסות אפונה ירוקה1 גזר2 עגבניות1 פלפלי...

    קרא עוד | 1 תגובות | 1027 צפיות

    קציצות בשר בקר מבושלות עם גרגרי חומוס

    2

    מסעדות ואוכל  

    יום שלישי, 14/12/10, 21:57

    האמת שכבר פירסמתי מתכון כזה, אבל בשבוע שעבר הכנתי ויצא נהדר אז מיחזרתי קצת כדורי בשר ברוטב חומוס חצי ק"ג בשר טחון טרי 3 פרוסות חלה פרוסה רטובות וסחוטות 1 ביצה 1 בצל קופסה גרגרי חומוס חצי צרור פטרוזיליה 4 שיני שום חצי כפ...

    קרא עוד | 0 תגובות | 4100 צפיות

    מנות קטנות

    1

    מסעדות ואוכל  

    יום שבת, 11/12/10, 20:26

    ביום שישי הייתי בסדנא של איתי שלו אצל מאיר השמן העיקרון היה מנות קטנות טעימות בכוסיות, משהו לאירוח או לערב קוקטיל. אז ניסיתי כמה דברים קטנים בעקבות הסדנה, אני בטוח שזה זקוק לשיפורים אבל זה בסיס להתחלה. המנה של איתי שלו ...

    קרא עוד | 0 תגובות | 1244 צפיות

    מרק אפונה פשוט ביותר

    1

    מסעדות ואוכל  

    יום שבת, 4/12/10, 20:09

    כבר דצמבר, והחורף מסרב להגיע. גם ירקות החורף לא באים בעיתם שורש הסלרי עדיין קטן, הגזרים נראים כאילו יצאו מחדר קירור ולא מהאדמה. כלום אינו כפי שאתה מצפה שיהיו בדצמבר. אבל התחושות הפנימיות משדרות חורף, זה כמו שציפור יודעת...

    קרא עוד | 0 תגובות | 861 צפיות

    ביקורת על מסעדת סוהו ראשון לציון

    6

    מסעדות ואוכל  

    יום שבת, 4/12/10, 07:54

    מוזר כעת כשאני יושב לכתוב ביקורת על הארוחה הזוגית היום בסוהו בראשון לציון אני נוכח שלפני שנה לערך כשהגעתי לשם פעם ראשונה הזמנתי אותו הדבר. סוהו למעשה היא מסעדה יפנית אבל הפיוזן למערב ולצורך של האורחים מאוד אופייני להם, ...

    קרא עוד | 6 תגובות | 3720 צפיות

    שוב פעם אורז...

    1

    מסעדות ואוכל  

    יום שישי , 3/12/10, 13:17

    אורז צבעוני ( בהשראת אורן גירון ) עוד מתכון אורז נפלא…. החומרים: 10 כוס אורז 1-2 יח שומר 1 בצל סגול 1 בצל לבן 1 כרישה 1 ארטישוק ירושלמי 2 גבעולי כרפס 1 גזר 2 שיני שום כוס וחצי + ציר ירקות או עוף מלח פלפל המתכון מצ...

    קרא עוד | 1 תגובות | 822 צפיות

    פרופיל

    הקדרה של ששת
    1. שלח הודעה
    2. אוף ליין
    3. אוף ליין

    ארכיון

    פיד RSS