בלוג אוכל -פוד פורנו להמונים!
בלוג אוכל
על האומנות שבאוכל
על חדשות מזון מהארץ והעולם
טרנדים באוכל,כתבות,
שפים ,פוד פורנו ועל בלוגרים טעימים
וגם מתכונים טעימים במיוחד שתמיד מצליחים
--
כל הזכויות שמורות לי על התכנים וכל התמונות וכל הפוסטים בבלוג זה .כל התמונות מצולמות על ידי ©חני הראל-אלא אם צויין אחרת .אין להעתיק תכנים או תמונות לשום מקום ללא קבלת רשות מפורשת וכתובה ממני .כל הזכויות שמורות לי על שם הבלוג:פודפורנו להמונים.
פוסטים פופולאריים
-
תעשה לי ג'וליאן (קולפן ג'וליאן - פטנט מוצלח)
26/3/11 | 6714 צפיות
-
"טעימות" - מגזין אוכל משובח
8/6/11 | 3831 צפיות
-
עוגת דבש (טרייה מהבוקר !)
24/9/11 | 1976 צפיות
-
כבשתי אותם בסערה (את הבצלצלים) + המלצות נוספות
11/7/09 | 3322 צפיות
-
קציצה שכזו ! - ממטבח הניסויים:קציצת ירק אפוייה
27/11/09 | 5328 צפיות
-
על הקשר בין עגבניות מיובשות ואור הירח
13/7/09 | 6566 צפיות
ארכיון : 3/2011
(עוד)מטעמים תוצרת בית: 'נקניק' גבינות בפפריקה ורוטב גזר (טבעוני)
1
יום חמישי, 31/3/11, 14:31
| מארק ביטמן פירסם בספר המתכונים הצימחוני שלו How to Cook Everything Vegetarian מתכון מסקרן לרוטב פסטה עשוי בעיקר מגזר.הרוטב טבעוני ואינו מבושל. מסקרנות הכנתי מדגם מהרוטב אבל לא כלשונו ע"מ לבדוק מה מתקבל . השתמשתי במחצית מ... |
פוד פורנו איטלקי - אלבום בישול לסלון (לא רק למטבח)מטעמי פוליה
2
יום חמישי, 31/3/11, 10:19
| 'La Puglia in un piatto' כך נקראת היצירה הנמכרת בפורמט אלבומי ,מחוז 'פוליה' האיטלקי על הצלחת. הספר יצא לאור בחודש דצמבר 2010 אבל כעת יותר מתמיד הוא זוכה לתהודה וסיקור עולמיים במיטב אתרי העיצוב שברשת. 60 מתכונים מסורתיים... |
(לא) גמרתי לשחק (במטבח):חלב מרוכז ממותק Home-made
3
יום רביעי, 30/3/11, 13:11
| "אם יכולת גם היית חולבת את הפרה ?.." הוא מרים גבה בעודו יושב ובוחן את החלב המרוכז המתוק והחדש הזה. הבחינה עלתה לי בהרבה כפיות סביב ועוד משהו מתוק . יצירה מכל סוג מיטיבה עם האדם וסביבתו ומספקת לאין שיעור. לדעתי ,אין כמו ל... |
ז'אן לוק פוז'ארה - ז'ה טאם (עוגיות תפוז צימוקים כמו במאפייה צרפתית)
4
יום שלישי, 29/3/11, 20:08
| אני חושבת שיכולתי להתאהב בו ... אז ואולי גם היום . מראהו של ז'אן לוק פוז'ארה היה תמיד גברי ,בעל רעמת שיער כהה וסבוכה, עיניים תכולות וזיפים בני שלושה ימים (גם בני 4 , אבל מי סופר). הצרפתים אולי מצרים על שחקן קולנוע בעל קר... |
כבשתי אותה בסערה: כרובית כבושה בחומץ יין אדום
6
יום שלישי, 29/3/11, 14:26
| לפני כשבועיים פורסם בטלגרף הבריטי מאמר מזון אודות כרובית כבושה.ההמלצה היתה להגיש את הכרובית המוכנה בין יום עם סוגי בשרים מעושנים,נקניקים גם סלמי ונקניק טוסקני משובח (finocchiona ). בעל הטור ממליץ להשתמש בחומץ יין משובח ש... |
(לא) התאפקתי וגמרתי לבד את הסלט! (סלט שומר-גזר ופלפל חריף)
5
יום שני, 28/3/11, 23:18
| לא, אינני מהאנשים המתאפקים ,מידת האיפוק אינה מסגירה זאת . חמושה בשמלה ארוכה ודקה באפור-שחור,שרוולון שחור כי קריר , שפתון אדום חדש (יפני מס. 514 מושלם! -פרטים במייל) ואני רצה ..לקניות. הרשימה ארוכה, תכף סוגרים.. דקה לפני ... |
אם אין עוגות איכלו לחמניות !
7
יום ראשון, 27/3/11, 00:21
| והפעם : התכוננו ליום לימודים ארוך במטבח יחד עם קמח, מים,שמרים .. היום (או בעצם מחר) יהיו כאן לחמניות . הלחמניות הללו מכילות כמות קטנה מאוד של שמרים ועוברות הרבה מאוד שעות של התפחה. התפיחות הרבות תורמות ללחמניות לארומה מי... |
תעשה לי ג'וליאן (קולפן ג'וליאן - פטנט מוצלח)
3
יום שבת, 26/3/11, 12:31
| כיצד אתם חותכים ירקות לג'וליאנים ? [צילום גדול] יש המשתמשים במנדולינה או סכין חדה בשביל ליצור פסים ארוכים ודקיקים של ירק. החיתוך דורש מיומנות מסויימת ומידת זהירות בזמן החיתוך. השבוע רכשתי קולפן ג'וליאן (25 ש"ח- זה לא פרס... |
(רק) דברים יפים 23.3.2011 :
4
יום חמישי, 24/3/11, 01:08
| 1. ואזה עם אפשרות תלייה עשויה זכוכית מנופחת ביד: מקור ופרטים נוספים 2. קרש חיתוך לבשלנים דייקנים במיוחד: מקור ופרטים נוספים 3. גרבוני 'עקוב אחרי' כמו טוויטר: מקור 4. מתנות קטנות ומעוצבות עשויות סוכר מייפל בעיצוב קנדי: בצ... |
הקלמנטינה - דוגמנית לרגע
7
יום שבת, 19/3/11, 12:43
| הקלמנטינה : 'הדוגמנית המתפשטת' : ככה זה התחיל: צילום : חני הראל - מרץ 2011 |
מי בא קודם-הביצה או התרנגולת ?...+צלמת יפנית+לצלם מים וגם קרח..
2
יום שבת, 19/3/11, 10:51
| 1. תרנגולת עשויה מקליפות ביצים : עבודה של המעצב קייל בין (Kyle Bean ) מעצב בריטי צעיר. המקור קייל יוצר פרוייקטים למגזין העיצוב Wallpaper,הניו יורק טיימס, Financial Times, Wired ועוד רבים וטובים. כאן מצולם קייל בעת עבודתו... |
(יא) בעבע (אתה) הראשון שלי -עוגיות תמרים עיראקיות לפורים
13
יום רביעי, 16/3/11, 23:48
| חם , חם מהתנור ..עוגיות בעבע בתמר. פעם ראשונה שלי , וזה טוב .. "בעבע" הוא קורא להן . כך סיפר לי יקירי על החבר מהצבא .באותו היום החבר קיבל חבילה נוספת מהבית מלאה בעוגיות התמרים הללו ... מתברר שהחברה בבה"ד חטפו לו את העוגי... |
פרופיל
תגיות
ארכיון
תגובות אחרונות
-
עמיתלוין3
בתגובה על טארט שוקולד טראפל למביני עניין + המלצה על בלוג אפייה משובח
-
יאנהלביא
בתגובה על עוגת שטולן כבר אכלתם ?
-
סיווןאלבז
בתגובה על איך לא חשבו על זה קודם? (בעצם כן חשבו): (גם) כלי מטבח מעוצבים
-
תפוז כתום
בתגובה על שרי אהובתי (סיבוב 2) :
-
יהודיתשפר
בתגובה על תעשה לי ג'וליאן (קולפן ג'וליאן - פטנט מוצלח)
-
ההוא משם.
בתגובה על העוגה
