עדכונים מעכבר העיר אונליין >
    ';

    בלוג אוכל -פוד פורנו להמונים!

    בלוג אוכל
    על האומנות שבאוכל
    על חדשות מזון מהארץ והעולם
    טרנדים באוכל,כתבות,
    שפים ,פוד פורנו ועל בלוגרים טעימים
    וגם מתכונים טעימים במיוחד שתמיד מצליחים
    --
    כל הזכויות שמורות לי על התכנים וכל התמונות וכל הפוסטים בבלוג זה .כל התמונות מצולמות על ידי ©חני הראל-אלא אם צויין אחרת .אין להעתיק תכנים או תמונות לשום מקום ללא קבלת רשות מפורשת וכתובה ממני .כל הזכויות שמורות לי על שם הבלוג:פודפורנו להמונים.

    ארכיון : 12/2011

    הסרטון שיעשה לכם חשק להכין לחם :

    6

    מסעדות ואוכל   לחם

    יום שישי , 30/12/11, 20:51

    סרטון הלחם - כמה מקסים :  כאן

    קרא עוד | 7 תגובות | 1010 צפיות

    זיתים ממולאים תפוז במרינדה -מנת שף משיקגו ועוד

    4

    מסעדות ואוכל   זיתים

    יום שבת, 24/12/11, 10:20

    השף טוני (Tony Mantuano) מציע מנת נישנוש מקורית . מנה מפתיעה המתאימה למסיבת קוקטייל וכליווי למשקאות חריפים. המנה מורכבת מזיתים גדולים מאוד (מהזן היווני mt athos olives) ממולאים בתפוז וכבושים במרינדה של זרעוני שומר, אורגנ...

    קרא עוד | 8 תגובות | 1388 צפיות

    כדורי/קציצות בטטה אפויות ומצולמות -כמו פלאפל

    12

    מסעדות ואוכל   בטטה, כוסברה

    יום שישי , 23/12/11, 12:37

    כדורי הבטטה הללו גזלו ממני שעות יקרות. מאות תמונות צולמו הכדורים המוכנים , אני מרוצה חלקית מהתוצאה. זה מה שנקרא ללמוד מצלמה חדשה בדרך הקשה .. אני אגיע ובדיוק לתוצאה הרצויה , עוד קצת זמן. והפעם: הכנה מצולמת שלב אחר שלב ,כ...

    קרא עוד | 21 תגובות | 2872 צפיות

    אדום ורוד - משחקים עם ורדים

    3

    עיצוב וסטייל   ורדים

    יום שישי , 23/12/11, 11:25

    ורדים באדום ורוד - - נכנסתי למטבח והפעם בשביל לשחק עם ורדים , למעלה ולמטה אפשר לראות מה יצא : - חני הראל  23.12.2011  

    קרא עוד | 10 תגובות | 2426 צפיות

    הקרם דה לה שום (מרק שום אפוי)

    8

    מסעדות ואוכל   מרק, שום, תפוחיאדמה

    יום חמישי, 15/12/11, 16:17

    והפעם מפינת המתכון המהיר: מרק שום אפוי. מרק המורכב מראשי שום אפויות עם בצל . השום והבצל מבושלים למרק יחד עם תפוחי אדמה וציר ירקות או עוף (אפשרי גם מים) . אין תוספת של שומן , תיבול של מלח ופלפל והמרק נטחן לקרם חלק. מצויין...

    קרא עוד | 12 תגובות | 2091 צפיות

    גריסיני חמאה

    3

    מסעדות ואוכל   גריסיני

    יום חמישי, 15/12/11, 02:18

    המקלונים הדקיקים הללו הריצו אותי הערב למטבח . המתכון בפוסט של הבלוגר הגרמני סקרנו אותי גם בגלל תכולת החמאה בבצק . המקלונים אינם מצריכים תוספת של תיבול/זרעונים .הם פריכים ,עדינים ובעלי טעם מיוחד. הבלוגר הגרמני מייעץ להכין...

    קרא עוד | 7 תגובות | 1448 צפיות

    עוגיה (1,2,3 ) שווה (מקרונס בפריז)

    2

    מסעדות ואוכל   מקרונס, פריז, עוגיות

    יום רביעי, 14/12/11, 11:12

    אתר paris patisseries מפרסם היום קולקציה של עוגיות מקרונס: - מקור עוגיות בצבעים עזים, במליות מפתיעות. אז לא נורא שמוכרים גם מקרונס כאלו.. - האתר מתמחה בצילומי תקריב מתוקים - הקולקציה המלאה כולל הסברים (ומקור הצילומים) כא...

    קרא עוד | 3 תגובות | 1530 צפיות

    לא פתחתי מאפייה ! (לחמניות רכות)

    11

    מסעדות ואוכל   לחמניות

    יום שלישי, 13/12/11, 16:53

    והפעם מפינת המתכון הזריז : 24 לחמניות רכות וטעימות : לחמניות החומרים: 5 וחצי כוסות קמח רגיל = 770 גרם 1/3 עד חצי כוס סוכר לבן (70-100 גרם) כפית וחצי שמרים יבשים = 4.5 גרם ככפית מלח דק כוס ושליש מים 60 גרם חמאה לבצק + 30 ...

    קרא עוד | 18 תגובות | 2012 צפיות

    סודות מהמזווה

    4

    מסעדות ואוכל   מזווה, טיפים, שפים

    יום שלישי, 13/12/11, 09:49

    מה חובה להחזיק במזווה ? ממה תרכיבו ארוחה זריזה למשפחה לחברים או לחגיגה זוגית ? קבלו טיפים למספר קיצורי דרך טעימים מהטופ שפים שמגלים כיצד ניתן להפתיע עם מרכיבים כגון - שמן זית, פחית עגבניות וצינצנת אנשובי קטנטנה אך איכותי...

    קרא עוד | 3 תגובות | 1008 צפיות

    'ציפס' כרישה כבר אכלתם ?

    4

    מסעדות ואוכל   כרישה

    יום שני, 12/12/11, 11:45

    לאחר שהכנו צ'יפס מבטטה, וכרובית ותפוחי אדמה וסלק (כולם אפויים בתנור) לא נקפח את הכרישה .. חתיכות כרישה טבולות בקמח מתובל ומטוגנות בשמן זית, זרויות במלח ופלפל . אופס, מישהו זלל לי. וכן, ה'צ'יפסים' אוכלים שמן , זה אומר שהב...

    קרא עוד | 7 תגובות | 1185 צפיות

    הזלתי דמעות,קרמלתי בצלצלים וליקקתי את הצלחת ! וזה קרה אתמול..

    4

    מסעדות ואוכל   בצלצלים, שאלוט, שף, טימין

    יום ראשון, 11/12/11, 08:43

    רוצים גם ? לא זוכרת מתי הזלתי כה הרבה דמעות. העינים צרבו והייתי חייבת לעשות כשלוש הפסקות במהלך עבודת קילוף בצלצלי השאלוט .. רכשתי בסופר מארז בצלצלי שאלוט. המארז הנתון בקלקר שחור וניילון אטום מעל שוקל כ - 300 גרם במחיר 1...

    קרא עוד | 5 תגובות | 1313 צפיות

    מרק דלורית קרמי ועשיר

    4

    מסעדות ואוכל   מרק, דלורית, גזר, כרישה

    יום שבת, 10/12/11, 17:32

    והפעם מפינת המתכון המהיר : מרק דלורית. כמה פשוט ככה טעים. מרק בעל צבע צהוב עמוק. המרק מורכב בעיקר מדלורית בתוספת גזרים וכרישה אחת. התיבול : טימין , עלה דפנה ,פלפל שחור גרוס ומלח אטלנטי . בצילום ,הירק - דלורית במשקל של כ ...

    קרא עוד | 10 תגובות | 5592 צפיות

    פרופיל

    ארכיון

    פיד RSS