בלוג אוכל -פוד פורנו להמונים!
בלוג אוכל
על האומנות שבאוכל
על חדשות מזון מהארץ והעולם
טרנדים באוכל,כתבות,
שפים ,פוד פורנו ועל בלוגרים טעימים
וגם מתכונים טעימים במיוחד שתמיד מצליחים
--
כל הזכויות שמורות לי על התכנים וכל התמונות וכל הפוסטים בבלוג זה .כל התמונות מצולמות על ידי ©חני הראל-אלא אם צויין אחרת .אין להעתיק תכנים או תמונות לשום מקום ללא קבלת רשות מפורשת וכתובה ממני .כל הזכויות שמורות לי על שם הבלוג:פודפורנו להמונים.
פוסטים פופולאריים
-
תעשה לי ג'וליאן (קולפן ג'וליאן - פטנט מוצלח)
26/3/11 | 6714 צפיות
-
"טעימות" - מגזין אוכל משובח
8/6/11 | 3830 צפיות
-
עוגת דבש (טרייה מהבוקר !)
24/9/11 | 1976 צפיות
-
כבשתי אותם בסערה (את הבצלצלים) + המלצות נוספות
11/7/09 | 3322 צפיות
-
קציצה שכזו ! - ממטבח הניסויים:קציצת ירק אפוייה
27/11/09 | 5328 צפיות
-
על הקשר בין עגבניות מיובשות ואור הירח
13/7/09 | 6566 צפיות
ארכיון : 12/2011
זיתים ממולאים תפוז במרינדה -מנת שף משיקגו ועוד
4
יום שבת, 24/12/11, 10:20
| השף טוני (Tony Mantuano) מציע מנת נישנוש מקורית . מנה מפתיעה המתאימה למסיבת קוקטייל וכליווי למשקאות חריפים. המנה מורכבת מזיתים גדולים מאוד (מהזן היווני mt athos olives) ממולאים בתפוז וכבושים במרינדה של זרעוני שומר, אורגנ... |
כדורי/קציצות בטטה אפויות ומצולמות -כמו פלאפל
12
יום שישי , 23/12/11, 12:37
| כדורי הבטטה הללו גזלו ממני שעות יקרות. מאות תמונות צולמו הכדורים המוכנים , אני מרוצה חלקית מהתוצאה. זה מה שנקרא ללמוד מצלמה חדשה בדרך הקשה .. אני אגיע ובדיוק לתוצאה הרצויה , עוד קצת זמן. והפעם: הכנה מצולמת שלב אחר שלב ,כ... |
אדום ורוד - משחקים עם ורדים
3
יום שישי , 23/12/11, 11:25
| ורדים באדום ורוד - - נכנסתי למטבח והפעם בשביל לשחק עם ורדים , למעלה ולמטה אפשר לראות מה יצא : - חני הראל 23.12.2011 |
הקרם דה לה שום (מרק שום אפוי)
8
יום חמישי, 15/12/11, 16:17
| והפעם מפינת המתכון המהיר: מרק שום אפוי. מרק המורכב מראשי שום אפויות עם בצל . השום והבצל מבושלים למרק יחד עם תפוחי אדמה וציר ירקות או עוף (אפשרי גם מים) . אין תוספת של שומן , תיבול של מלח ופלפל והמרק נטחן לקרם חלק. מצויין... |
גריסיני חמאה
3
יום חמישי, 15/12/11, 02:18
| המקלונים הדקיקים הללו הריצו אותי הערב למטבח . המתכון בפוסט של הבלוגר הגרמני סקרנו אותי גם בגלל תכולת החמאה בבצק . המקלונים אינם מצריכים תוספת של תיבול/זרעונים .הם פריכים ,עדינים ובעלי טעם מיוחד. הבלוגר הגרמני מייעץ להכין... |
עוגיה (1,2,3 ) שווה (מקרונס בפריז)
2
יום רביעי, 14/12/11, 11:12
| אתר paris patisseries מפרסם היום קולקציה של עוגיות מקרונס: - מקור עוגיות בצבעים עזים, במליות מפתיעות. אז לא נורא שמוכרים גם מקרונס כאלו.. - האתר מתמחה בצילומי תקריב מתוקים - הקולקציה המלאה כולל הסברים (ומקור הצילומים) כא... |
לא פתחתי מאפייה ! (לחמניות רכות)
11
יום שלישי, 13/12/11, 16:53
| והפעם מפינת המתכון הזריז : 24 לחמניות רכות וטעימות : לחמניות החומרים: 5 וחצי כוסות קמח רגיל = 770 גרם 1/3 עד חצי כוס סוכר לבן (70-100 גרם) כפית וחצי שמרים יבשים = 4.5 גרם ככפית מלח דק כוס ושליש מים 60 גרם חמאה לבצק + 30 ... |
סודות מהמזווה
4
יום שלישי, 13/12/11, 09:49
| מה חובה להחזיק במזווה ? ממה תרכיבו ארוחה זריזה למשפחה לחברים או לחגיגה זוגית ? קבלו טיפים למספר קיצורי דרך טעימים מהטופ שפים שמגלים כיצד ניתן להפתיע עם מרכיבים כגון - שמן זית, פחית עגבניות וצינצנת אנשובי קטנטנה אך איכותי... |
'ציפס' כרישה כבר אכלתם ?
4
יום שני, 12/12/11, 11:45
| לאחר שהכנו צ'יפס מבטטה, וכרובית ותפוחי אדמה וסלק (כולם אפויים בתנור) לא נקפח את הכרישה .. חתיכות כרישה טבולות בקמח מתובל ומטוגנות בשמן זית, זרויות במלח ופלפל . אופס, מישהו זלל לי. וכן, ה'צ'יפסים' אוכלים שמן , זה אומר שהב... |
הזלתי דמעות,קרמלתי בצלצלים וליקקתי את הצלחת ! וזה קרה אתמול..
4
יום ראשון, 11/12/11, 08:43
| רוצים גם ? לא זוכרת מתי הזלתי כה הרבה דמעות. העינים צרבו והייתי חייבת לעשות כשלוש הפסקות במהלך עבודת קילוף בצלצלי השאלוט .. רכשתי בסופר מארז בצלצלי שאלוט. המארז הנתון בקלקר שחור וניילון אטום מעל שוקל כ - 300 גרם במחיר 1... |
מרק דלורית קרמי ועשיר
4
יום שבת, 10/12/11, 17:32
| והפעם מפינת המתכון המהיר : מרק דלורית. כמה פשוט ככה טעים. מרק בעל צבע צהוב עמוק. המרק מורכב בעיקר מדלורית בתוספת גזרים וכרישה אחת. התיבול : טימין , עלה דפנה ,פלפל שחור גרוס ומלח אטלנטי . בצילום ,הירק - דלורית במשקל של כ ... |
- 1
- 2
פרופיל
תגיות
ארכיון
תגובות אחרונות
-
עמיתלוין3
בתגובה על טארט שוקולד טראפל למביני עניין + המלצה על בלוג אפייה משובח
-
יאנהלביא
בתגובה על עוגת שטולן כבר אכלתם ?
-
סיווןאלבז
בתגובה על איך לא חשבו על זה קודם? (בעצם כן חשבו): (גם) כלי מטבח מעוצבים
-
תפוז כתום
בתגובה על שרי אהובתי (סיבוב 2) :
-
יהודיתשפר
בתגובה על תעשה לי ג'וליאן (קולפן ג'וליאן - פטנט מוצלח)
-
ההוא משם.
בתגובה על העוגה
