עדכונים מעכבר העיר אונליין >
    cafe is going down
    ';

    בלוג אוכל -פוד פורנו להמונים!

    בלוג אוכל
    על האומנות שבאוכל
    על חדשות מזון מהארץ והעולם
    טרנדים באוכל,כתבות,
    שפים ,פוד פורנו ועל בלוגרים טעימים
    וגם מתכונים טעימים במיוחד שתמיד מצליחים
    --
    כל הזכויות שמורות לי על התכנים וכל התמונות וכל הפוסטים בבלוג זה .כל התמונות מצולמות על ידי ©חני הראל-אלא אם צויין אחרת .אין להעתיק תכנים או תמונות לשום מקום ללא קבלת רשות מפורשת וכתובה ממני .כל הזכויות שמורות לי על שם הבלוג:פודפורנו להמונים.

    ארכיון : 12/2010

    שארלוט תות - קינוח מעורר חושים ב- 2 דקות הכנה ..

    4

    מסעדות ואוכל  

    יום חמישי, 16/12/10, 11:45

    שארלוט תות La charlotte aux fraises הוא קינוח קר ואלגנטי המוכן בתבנית מיוחדת. הסרטון הצרפתי הבא ממחיש את דרך הכנתו הכוללת את הכנת מחית התותים ,שכבת הבישקוטים ,הקצפת והסירופ האדמדם מעל. לפתוח רמקולים ולהתענג ! [המתכון מו...

    קרא עוד | 7 תגובות | 1651 צפיות

    Jeff Kauck - צלם מזון

    2

    מסעדות ואוכל  

    יום חמישי, 16/12/10, 09:39

    "Just love it when a good idea turns into a great idea" כך כתב ג'ף בטוויטר שלו בשלהי הקיץ האחרון . דבר שהוא מיישם כדרך קבע בעבודות הצילום שלו. ג'ף צלם מזון וסטילס המתגורר בשיקגו . כבר 20 שנה ג'ף מפליא בעבודות הצילום שלו ...

    קרא עוד | 4 תגובות | 775 צפיות

    סיר המרק הגדול: מרק כרובית ובטטה בקארי

    4

    מסעדות ואוכל  

    יום שלישי, 14/12/10, 22:41

    מרק ירקות המורכב מכרובית, בטטה, חומוס וגם עגבניות . התיבול העיקרי הוא אבקת קארי אבל גם ג'ינג'ר טרי ופלפל חריף. המתכון המקורי למרק נמצא כאן . ערכתי שינויים קלים, בהמשך .רשימת המרכיבים הפעם אינה קצרה, להקלת העבודה מומלץ לה...

    קרא עוד | 4 תגובות | 2204 צפיות

    דפדוף און ליין ב- 2 מגזיני מתוקים מקצועיים - אל תפספסו !

    1

    מסעדות ואוכל  

    יום שני, 13/12/10, 15:10

    שני מגזינים מקצועיים ומשובחים העוסקים בקינוחים ובמנות אחרונות מאפשרים דפדוף און ליין במהדורות סוף שנה החגיגיות שלהן . המגזינים המעוצבים והמעניינים נועדו לעוסקים בתחום הקונדיטוריה באופן מקצועי וגם החובבני .[מגזין דסרטס ני...

    קרא עוד | 0 תגובות | 585 צפיות

    מרק היום: מרק עדשים ואנשובי בנוסח איטלקי

    5

    מסעדות ואוכל  

    יום שני, 13/12/10, 11:49

    אין ספק שכשאתה ניגש וממלא שוב ושוב את קערת המרק שלך זה סימן שהמרק טעים ! מרק בטעם שונה (לטעמי מהטובים שיש) בסגנון איטלקי .המרק מורכב בעיקר מעדשים ירוקות, אנשובי, שום, עגבניות ושמן זית כמובן . בפחות משעה יש סיר מרק . מומל...

    קרא עוד | 7 תגובות | 1431 צפיות

    מסעדת קימל- מסעדת שף מענגת - אנו עוד נשוב !

    7

    מסעדות ואוכל  

    יום ראשון, 12/12/10, 08:21

    הסופה של אתמול בלילה לא מנעה מהם לקיים את המפגש .היא לבשה את אחת מהשמלות השחורות הקטנות שהוא כל כך אוהב ... גרביים שנגמרים רק קצת מעל הברך - משובצים באפור ואדום איך לא .. והוא רק 'מעיל רוח' כי אף פעם לא קר לו כמו שלה... ...

    קרא עוד | 4 תגובות | 2342 צפיות

    מאפה מעורר תיאבון (כמו פוקאצ'ה)

    10

    מסעדות ואוכל  

    יום שבת, 11/12/10, 12:43

    קראו לזה פיצה או פוקאצ'ה .. שימו מעל עגבניות, פרוסות בצל, חתיכות בצלי שאלוט, רוזמרין, זיתים (שחורים), מיני גבינות, פטריות.. ובעצם מכל מה שיש בבית. בצק שמרים קל ומהיר הכנה . 20 דקות בתנור חם מאוד זה טעים וגם מחמם .. מפינת...

    קרא עוד | 16 תגובות | 1733 צפיות

    הצייר האיטלקי ג'וזפה ארצ'ימבולדו - Nature and Fantasy : התערוכה

    2

    מסעדות ואוכל  

    יום שישי , 10/12/10, 17:16

    בחודשים האחרונים ועד ה- 9 לינואר 2011 מוצגת בגלריה הלאומית לאומנות בוושינגטון תערוכה מציוריו של ג'וזפה ארצ'ימבולדו. התערוכה נקראת : Nature and Fantasy . שישה עשר מעבודותיו של ג'וזפה מוצגות בתערוכה זה לראשונה בארה"ב . התע...

    קרא עוד | 4 תגובות | 5492 צפיות

    איך לא חשבו על זה קודם? (בעצם כן חשבו): (גם) כלי מטבח מעוצבים

    11

    מסעדות ואוכל  

    יום חמישי, 9/12/10, 09:51

    בעודי לוגמת מספל תה הליצ'י - ורדים (טעמו עדין וטעים) אני תוהה לגבי שקיק התה .. היכן לשים אותו ?.. 1. המעצב Jonas Trampedach מצא פתרון פשוט גאוני ואלגנטי לעניין . זה נקרא : the Tea Bag Coffin . עיצוב חדש של סט ספל וצלחת ה...

    קרא עוד | 10 תגובות | 3662 צפיות

    פרוייקט :"The United Plates"

    1

    מסעדות ואוכל  

    יום רביעי, 8/12/10, 00:07

    The United Plates פרוייקט של האמן והמאייר הצעיר ג'ון הולקומב . ג'ון אייר את גבולות 50 מדינות ארה"ב עם אלמנטים שונים של מזון . מישיגן מאויירת כ "sunny-side up egg" : אריזונה כנתח גבינה : ג'ון חולם כבר שנתיים להוציא לאור א...

    קרא עוד | 2 תגובות | 669 צפיות

    שוקולד וגבינה בעוגה: ממתק היום

    5

    מסעדות ואוכל  

    יום שלישי, 7/12/10, 07:52

    ריבועיות ממתק עשויות שלוש שכבות .כמו ממתק קל להכנה עד מאוד.הממתק מורכב משכבת בצק פריך ,מעל שכבת גבינה ושוקולד ומעל זיגוג שוקולד קשיח.ויש גם אגוזים . ריבועיות שוקולד גבינה כ 30-36 יחידות החומרים לבצק : 1.5 כוסות קמח רגיל ...

    קרא עוד | 11 תגובות | 1334 צפיות

    מרק היום :מרק קישואים ואורז

    5

    מסעדות ואוכל  

    יום שני, 6/12/10, 09:02

    פינת המתכון הקצר: מרק קישואים (זוקיני) ואורז בסגנון איטלקי בסיר בינוני (4 ליטר) לחמם רבע כוס שמן זית. להוסיף בצל בינוני קצוץ דק. לערבב ולטגן עד להזהבה. (במשך כ- 7 דקות). להוסיף 5 קישואים בינוניים (כ- 700 גרם) או 3 זוקיני...

    קרא עוד | 6 תגובות | 1543 צפיות

    פרופיל

    ארכיון

    פיד RSS