יום חמישי, 15/12/11, 16:17
והפעם מפינת המתכון המהיר: מרק שום אפוי. מרק המורכב מראשי שום אפויות עם בצל . השום והבצל מבושלים למרק יחד עם תפוחי אדמה וציר ירקות או עוף (אפשרי גם מים) . אין תוספת של שומן , תיבול של מלח ופלפל והמרק נטחן לקרם חלק. מצויין... |
יום חמישי, 20/10/11, 19:38
לפני החג עת הכנו וחילקנו 'צינצנות מתנה' מלאות בכל טוב, שמחנו לקבל גם צינצנות עם מיני פינוקים.אין כמו להכין -למסור-לקבל מתנות מהמטבח .מתכונים מעניינים וחדשים למתנות נוספות יפורסמו כאן לראשונה, בהמשך. זה פינוק אמיתי. החומו... |
יום רביעי, 12/10/11, 10:26
טוד קולמן עורך מדור האוכל במגזין המשובח סוואר מציע פטנט לקילוף שום בשניות ספורות בלבד. איך עושים את זה ? מפרידים את שיני השום. מכניסים את השיניים לקערת מתכת גדולה. מכסים בקערה נוספת באותו הגודל בדיוק. מנערים היטב במשך 10... |
יום שני, 29/8/11, 13:46
מרק הגספצ'ו הזה כל כך טעים שקשה להפסיק לאכול אותו. תשכחו מכול המרקים הקרים שהכרתם עד היום ורוצו להכין את מרק העגבניות הקרמי והנפלא הזה. בקיץ שעבר התפרסם בניו יורק טיימס מאמר עם מתכון למרק גספצ'ו, ההמלצה לצד תמונת פודפורנ... |