עדכונים מעכבר העיר אונליין >
    cafe is going down
    ';

    בלוג אוכל -פוד פורנו להמונים!

    בלוג אוכל
    על האומנות שבאוכל
    על חדשות מזון מהארץ והעולם
    טרנדים באוכל,כתבות,
    שפים ,פוד פורנו ועל בלוגרים טעימים
    וגם מתכונים טעימים במיוחד שתמיד מצליחים
    --
    כל הזכויות שמורות לי על התכנים וכל התמונות וכל הפוסטים בבלוג זה .כל התמונות מצולמות על ידי ©חני הראל-אלא אם צויין אחרת .אין להעתיק תכנים או תמונות לשום מקום ללא קבלת רשות מפורשת וכתובה ממני .כל הזכויות שמורות לי על שם הבלוג:פודפורנו להמונים.

    תכנים אחרונים

    מי מכיר ?התבלין היפני טוגאראשי Shichimi togarashi

    3

    מסעדות ואוכל  

    יום שישי , 24/12/10, 10:39

    אתמול רכשתי לראשונה מארז של תערובת התבלין היפנית טוגאראשי = Shichimi togarashi לפי הנקרא ברשת התערובת מכילה 7-8 תבלינים בתלות ביצרן . המארז שברשותי מכיל: פלפל אדום,אבקת קליפת תפוז קלויה,שומשום שחור קלוי,שומשום צהוב קלוי,...

    קרא עוד | 3 תגובות | 1673 צפיות

    השף משה לוי בונה עולם מסוכר- מפגש עם אמן הסוכר הוותיק בארץ

    8

    מסעדות ואוכל  

    יום חמישי, 23/12/10, 10:08

    השף משה לוי בונה עולם מסוכר- מפגש עם אמן הסוכר הוותיק בארץ ישנם אנשים הבונים את עולמם בשתי ידיים במוחם החריף והחכם ובהרבה אהבה. ישנם המנציחים את יפי העולם לעד בהרבה כשרון . אתה יכול להיות כבן חמישים או כמעט בגיל הכפול מז...

    קרא עוד | 13 תגובות | 2659 צפיות

    מארזי מזון יצירתיים,אפקטיביים וגם סקסיים (בחלקם):

    2

    מסעדות ואוכל  

    יום רביעי, 22/12/10, 23:12

    1. יין נטזים: Colier מקור 2.סופר משקה פירות 100% טבעי אורגני Gloji מקור 3. מארז פירות מצוננים מוכנים לאכילה : MADE OF FRUTZ מקור 4. מארזי משקה 'עם רוכסן' Zipp Infuzions מקור 5. משקה אנרגיה : Ping Energy Drink מקור [עבודת...

    קרא עוד | 4 תגובות | 2095 צפיות

    גראטן תפוחי אדמה -טעות קטנה שהניבה מאפה מושלם !

    5

    מסעדות ואוכל  

    יום רביעי, 22/12/10, 15:49

    השבוע בעת חיפוש אחר מתנת יום הולדת מוצלחת במיוחד (מצאתי) נמצאו באחת מרשתות השיווק קופסאות ותבניות של חברת פיירקס ובמחיר מצוין . הרווחתי גם כן מתנה שרכשתי לעצמי : תבנית אובלית מהסדרה הקלאסית ובגודל 30 ס"מ על 21 ס"מ. התבני...

    קרא עוד | 10 תגובות | 3926 צפיות

    תפוחי אדמה הקלים והטעימים בעולם ! (אפויים במלח)

    16

    מסעדות ואוכל  

    יום שני, 20/12/10, 14:14

    בחודש אוקטובר 2004 פורסמה במגזין גורמה האמריקאי כתבה על מלח . הכתבה שכותרתה the last touch כללה מתכונים מלוחים ומתוקים העושים שימוש במלח גס/עדין/אטלנטי. כפתיח מעורר התאבון לכתבה צולם תפוח אדמה אחד מונח על משטח עץ עבה . ת...

    קרא עוד | 27 תגובות | 5645 צפיות

    קרפ עם סירופ סיידר- זה פינוק !

    2

    מסעדות ואוכל  

    יום ראשון, 19/12/10, 22:49

    קרפים המוגשים עם סירופ סיידר- זה טעים ! מתכון מיוחד מחוות התפוחים הקנדית : La Cidrerie du Village . החווה מגדלת תפוחים מזנים שונים ומייצרת משקאות גם כהילים מתפוחים . הסיידר במתכון הזה הוא סיידר ישראלי .לאחר בישול מתקבל ס...

    קרא עוד | 5 תגובות | 1447 צפיות

    מבוקש מרכיב מיוחד לבצק

    1

    מסעדות ואוכל  

    יום ראשון, 19/12/10, 17:12

    בסוף השבוע נחשפתי לסוג של אומנות מיוחדת עשויה גם מסוכר. (הפוסט יפורסם בשבועות הקרובים) לעת עתה אני מעוניינת לערוך ניסויים עם הבצק המיוחד וליצור את הבצק בעצמי . להכנת הבצק המיוחד נחוץ תוסף המגיע כאבקה לבנה והנקרא : Sodium...

    קרא עוד | 4 תגובות | 1140 צפיות

    ממרח שעועית, שום ורוזמרין+ איגוד השפים הישראלי-לוקסמבורג 2010:הסרטון

    6

    מסעדות ואוכל  

    יום שבת, 18/12/10, 11:25

    ממרח טעים ,מזין וקל הכנה. מפינת המתכון המהיר : להשרות ללילה או ליממה כ- 350 גרם שעועית לבנה יבשה . (מומלץ להחליף מדי פעם את מי ההשרייה). למחרת לבשל את השעועית במים בסיר בינוני מכוסה עד שהיא רכה מאוד (קרוב לשעה). לצנן מעט...

    קרא עוד | 8 תגובות | 1761 צפיות

    נער העוגיות היפני והצעת נישואין מקורית (בסרטון וידאו)

    4

    מסעדות ואוכל  

    יום שבת, 18/12/10, 08:15

    ביפן ארץ מוצאו הוא ידוע כ Cookie Boy אמן יפני (יליד 1984) היוצר עוגיות מקוריות בצורות בלתי שגרתיות . חיות חמודות מראה ,אובייקטים מהיום יום וזה עוד לא הכל . יצירותיו המופלאות מוזמנות לאירועים מיוחדים כגון - ימי הולדת,חתונ...

    קרא עוד | 6 תגובות | 1897 צפיות

    שארלוט תות - קינוח מעורר חושים ב- 2 דקות הכנה ..

    4

    מסעדות ואוכל  

    יום חמישי, 16/12/10, 11:45

    שארלוט תות La charlotte aux fraises הוא קינוח קר ואלגנטי המוכן בתבנית מיוחדת. הסרטון הצרפתי הבא ממחיש את דרך הכנתו הכוללת את הכנת מחית התותים ,שכבת הבישקוטים ,הקצפת והסירופ האדמדם מעל. לפתוח רמקולים ולהתענג ! [המתכון מו...

    קרא עוד | 7 תגובות | 1748 צפיות

    Jeff Kauck - צלם מזון

    2

    מסעדות ואוכל  

    יום חמישי, 16/12/10, 09:39

    "Just love it when a good idea turns into a great idea" כך כתב ג'ף בטוויטר שלו בשלהי הקיץ האחרון . דבר שהוא מיישם כדרך קבע בעבודות הצילום שלו. ג'ף צלם מזון וסטילס המתגורר בשיקגו . כבר 20 שנה ג'ף מפליא בעבודות הצילום שלו ...

    קרא עוד | 4 תגובות | 884 צפיות

    סיר המרק הגדול: מרק כרובית ובטטה בקארי

    4

    מסעדות ואוכל  

    יום שלישי, 14/12/10, 22:41

    מרק ירקות המורכב מכרובית, בטטה, חומוס וגם עגבניות . התיבול העיקרי הוא אבקת קארי אבל גם ג'ינג'ר טרי ופלפל חריף. המתכון המקורי למרק נמצא כאן . ערכתי שינויים קלים, בהמשך .רשימת המרכיבים הפעם אינה קצרה, להקלת העבודה מומלץ לה...

    קרא עוד | 4 תגובות | 2635 צפיות

    פרופיל

    ארכיון

    פיד RSS