יום רביעי, 8/8/12, 23:25
מדור חדש נולד ושמו "בלוגים מומלצים". לסיפתח בחרנו בפיטר , בלוגר וצלם אוסטרלי ממוצא יווני. במדור מדגם מתכונים יווניים אותנטיים טעימים ביותר ממטבחו של פיטר.בלוג שווה ביותר. בואו לקרא ולהמליץ - המדור החדש כאן |
יום שבת, 4/8/12, 16:50
מוס השוקולד הזה מורכב מחמישה מרכיבים בלבד (וגם טיפונת מים) קל להכין אותו והוא בהחלט קינוח של 'הרגע האחרון' או כשאין משהו מתוק בבית או חפצים בפינוק שוקולדי . המרכיבים פשוטים : מרשמלו,חמאה,שוקולד מריר,שמנת מתוקה, מעט מים ו... |
יום שישי , 27/7/12, 22:24
אז הלכתי להכין : עוגת ז'רבו : 4 שכבות בצק שמרים פריך במלית ריבה/אגוזים וללא ציפוי שוקולד- כי זה מספיק מתוק.. תתכבדו וכן , תודה ששאלתם , שברתי ת'שיניים עם המתכון ההונגרי הותיק והלא מדוייק. לאחר שידרוגים העוגה יצאה יופי. ל... |
יום שני, 16/7/12, 10:58
העיקר לטייל, לא ?... אגב, אם ברצונכם לקרא על - מעשן הסלמון ,מעצבת גאונית וכן, נגמרו האיטריות - לחצו כאן , 3 סרטונים טובים (אגב, נרשמתם כבר לבלוג?.. היום עוד בחינם.. ) |
יום חמישי, 12/7/12, 19:58
מאוחר בלילה הוכנסו העגבניות היפיפיות למטבח. יחד איתן הונחו על השולחן ענפי בזיליקום טרי. לחגיגה הוספו גם בצל סגול, גזר, ושיני שום כתושות. חיש קל התבשל לו על הגז רוטב עגבניות סמיך אדום עז וריחני כל כך זהו רוטב בסיסי שיתאים... |
יום ראשון, 8/7/12, 18:18
זה קרה אתמול ... שלא הנחתי ל - 8 תפוחי העץ להמתין לי זמן רב מדי במטבח . התפוחים הקטנים נרכשו במרכול הקרוב והתגלו כלא פריכים במיוחד... אני חייבת את התפוחים שלי קשים עד מאוד.. :) . בזמן הצילום, שני תפוחים נשכחו על שולחן ה... |
יום חמישי, 5/7/12, 15:26
עוגיות בטעם סחלבאת מתכון העוגיות הללו רקחתי עבורכם רגע לפני סוף השבוע. אנו חובבי קינוח הסחלב כפודינג - חם מאוד (ונוזלי ישר מהסיר..) זרוי קינמון (הרבה) ואגוזים בחורף וכמובן צונן מהמקרר בימות הקיץ .עוגיות אלו מכילות מעט אב... |
יום חמישי, 14/6/12, 15:36
והפעם : עוגת שוקולד בננה מופחתת קלוריות. מתיקות העוגה עדינה והיא קלה להכנה . מרקם העוגה רך ואוורירי גם הודות להקצפת חלבוני שתיים מהביצים. עוגת שוקולד בננה החומרים: 160 גרם סוכר לבן 100 מ"ל שמן רגיל, קנולה למשל 180 גרם קמ... |
יום חמישי, 7/6/12, 16:29
חלה עשויה מבצק הדומה לבצק בריוש משובח ,עשיר וחמאתי החלה מושלמת בטעם גם במראה .הקרום מעט פריך והתוך רך ומזמין. תלשו חתיכת חלה בעודה טרייה, אכלו כפי שהיא או מרחו בחמאה טובה וריבה משובחת ! פראנץ' טוסט מחלה כזו כבר אכלתם ?.... |
יום שני, 4/6/12, 14:07
לחמניות קינמון (בצק שמרים) דמיינו את הריח - לחמנייה טרייה מגולגלת בהרבה קינמון וסוכר חום.. חמאתית ורכה מבפנים, כעת התקרבו והביטו .. ללחמניות הקינמון קרום פריך, תוך רך, חמאתי וטעים. כל לחמניה תספיק לארוחת הבוקר הקלה או ל... |
יום שבת, 2/6/12, 23:30
בווק/מחבת מטגנים ב- 3 כפות שמן זית עד להזהבה עמוקה: 2 בצלים גדולים קצוצים יחד עם 3-4 שיני שום גדולות קצוצות לבחוש מעט, משך כ- 10 דקות. שמים את הבצל והשום המטוגנים (ועדיין רכים) בתבנית המשומנת במעט שמן זית . מוסיפים לווק ... |
יום חמישי, 31/5/12, 17:20
בננה מצופה בשוקולד אכלתם כברהרעיון הותיק הזה קל הכנה וטעים ואיננו דורש כלל מיומנות. בננות יש לכם ? שוקולד טעים יש בבית ..? אפשרי להשתמש בשוקולד חלב/ מריר/ בטעמים אהובים.אז מה צריך עוד ? קיסמי שיניים ,מגש פלסטיק או קלקר ל... |