כי ככה אני אמרתי!
ארכיון
ארכיון : 1/2014
המלכה אסתר.
20
יום חמישי, 23/1/14, 11:00
| בלב יהוד, בחצר שקטה, יושבת לה "אסתר" – שמוגדרת כ"בית אוכל ומעדנים". השף איציק בר סימן טוב , בעברו ב"קלודין" והתמחות במסעדות מישלן בצרפת, בנה תפריט שמשלב סגנונות שונים, מהמטבח הצרפתי והים תיכוני , בצלחות מרהיב ובמג... |
"אריבה, אריבה!" – "דונקי" – מקסיקו בתל אביב.
9
יום שני, 20/1/14, 09:39
| בכל תוכנית בישול אמריקאית, כשרוצים להראות מנה מהירה, בריאה ומשביעה, מציגים מנות מהמטבח המקסיקני, עד כדי כך שהטורטיה, הקסדיה,הבוריטו והטאקו כבר הפכו למושגים אמריקאים שגורים. הסיבה לחיבה הגדולה לאוכל המקסיקני היא שמעבר לה... |
ווקי טוקי -אסיאתית כשרה בתל אביב
15
יום חמישי, 16/1/14, 10:37
| (למטה מימין - צוות הברמנים של המקום). כן, המילים "אסיאתית" ו"כשרה" בהתחלה נשמעים מוזר – איך אפשר אסיאתי בלי פירות ים? אז מסתבר שאפשר ובגדול. השבוע הושקה "woki toki" – בלב תל אביב, מסעדה אסיאתית כשרה שהתפריט ... |
ארוחות ערוכות – הטאצ' של פרידה במטבח.
29
יום חמישי, 9/1/14, 10:13
| כששני ההורים עובדים, לאף אחד אין כוח להתחיל לבשל. מצד שני, כשיש ילדים בבית, צריך משהו קצת יותר מאשר ספגטי ברוטב מצנצנת. במשך שנים רבות עבדה פרידה רז כבשלנית בבתיהם של אנשים שרצו אוכל ביתי טעים, אבל לא היה להם כוח או זמן... |
"יה ווארדי, איזו קציצה!" – רג'ינה בתחנה.
20
יום שני, 6/1/14, 10:18
| מתחם התחנה בתל אביב, מהווה בית למסעדות ועסקים רבים שקבעו בו את משכנם, בתוך מבנים ישנים ושמורים שמעבירים את הטעם של פעם ומשחזרים את האווירה. מסעדת "רג'ינה" הכשרה יושבת באחד המבנים, שעוצב כדי לשמור על הטעמים של פעם, עם פר... |
