עדכונים מעכבר העיר אונליין >
    ';

    יקבים באירופה

    4 תגובות   יום רביעי, 23/4/08, 22:14

     

    ארבע כוסות לפסח: ביקור ביקב יכול להיות חוויה משכרת, מרתקת או משעממת עד מוות. צריך כמובן לדעת לבחור את המקומות היותר מוצלחים ולהתמקד בהם. הנה רשימה של שבעה יקבים מצוינים ברחבי אירופה.

    מערכת מסע אחר

     

    תגיות:  , אוכל ויין, יקבים, סיור יקבים, סיור יינות

     

    שאטו מוטון רוטשילד, בורדו, צרפת
    כאן מייצרים את אחד היינות האדומים הטובים ביותר בעולם. המקום נהפך לאתר תיירות ממשי ומקבל מבקרים בזרועות פתוחות, בדרך כלל גם ללא הזמנה מראש. במקום פועל מוזיאון מרתק, שחובבי יין ימצאו בו עניין רב. רוב עיסוקו של המוזיאון בתוויות יין אמנותיות.
    Chateau Mouton Rothschild נמצא בכפר Pauillac, חמישים קילומטר מצפון מערב לעיר בורדו. החבל נקרא מדוק (Medoc) והיקב של רוטשילד הוא האחרון באזור שעדיין משתמש בחביות עץ אלון מסורתיות.


    מארק דה ריסקאל, ריוחה, ספרד
    היין שמייצרים ביקב מארק דה ריסקאל (Marques de Riscal) מצוין אבל את עיקר המוניטין שואב עכשיו היקב הזה מן המבנה המיוחד שבנה בו האדריכל הכוכב פרנק גרי. בדיוק כפי שקרה עם מוזיאון גוגנהיים בבילבאו גם היקב בריוחה, בפינה הדרום מזרחית של ספרד, כמאה קילומטר ממזרח לגרנדה התפרסם בזכות המבנה החדשני ובעל הצורה המוזרה שבנה בו גרי.
    במקום, מלבד היקב, פעולים גם בית מלון ומסעדה.

    עמק הדורו, פורטוגל
    יינות עמק הדורו בפורטוגל עוררו בשנים האחרונות התרגשות עצומה בתעשיית היין העולמית. הסיבה פשוטה – לפני עשרים שנה אישר האיחוד האירופי ליקבים לאורך הנהר דורו (Douro) לייצר יינות תחת המותג פורט, שנשמר עד אז בידי חברה בריטית שפעלה בעיר הנמל הפורטוגלית. החל מאותו רגע מבורך החל יקבים לאורך העמק כולו לייצר יינות משובחים, שבזכות השימוש במותג פורט זכו גם להצלחה לא מבוטלת. כיום מפרסמים יינות העמק בעולם כולו.
    רכבת מיוחדת חולפת בין היקבים לארוך הנהר ומחברת את העיר אופורטו עם פוקינו (Pocinho).
    אחד המקומות הטובים לאוך העמק, יקב בו אפשר גם ללון, נקרא Quinta do Vallado. פרטים באתר של המקום.


    קאסטלו באנפי, טוסקנה, איטליה
    יקב בבעלות אמריקאי בו מיצרים את היין הפופולרי ברונלו די מונטלצ'ינו. במקום פועלות שתי מסעדות, מוזיאון שמתמקד בזכוכית, ומרתף יינות בו אפשר גם ללמוד איך מכינים חומץ בלסאמי. המקום חדש למדי, סך הכל בן עשרים שנה. היקב שוכן במונטאלצ'ינו - חמישים קילומטר מסיינה ו-130 קילומטר מצפון לרומא. 
    אתר היקב
     


    שמפניה בריימס, צרפת
    השילוב המנצח באזור זה בצפון צרפת הוא של שמפניה מבעבעת עם מסלולי אופניים נהדרים. העיר ריימס היא המרכז של הסיורים באזור הזה. ממנה יוצאים מסלולים לאמבוניי (Ambonnay) או לאפרניי (Epernay). השילוב המנצח כאן הוא בין רכיבה לאורך הנהר ותעלות המים הצרות, לבין ביקור ביקבים בעלי שם עולמי כמרסייה (Mercier) או מואה ושנדון (Moet & Chandon) או קלוד רמי (Claude Remy) שלושתם יצרני השמפניה הנודעים ביותר בעולם.
    השאלה הגדולה בהקשר זה היא איך רוכבים על האופניים לאחר לגימת כמה גביעי שמפניה מבעבעת וצוננת. נהיגה בכל מקרה לא מומלצת ובכל אחד מן המקומות שנזכרו קל לשלב לינה במקום עם הביקור.
    פרטים נוספים: באתר האינטרנט של היקבים ובאתר המידע על האזור.


    יינות טרנטינו, צפון איטליה
    הרי הדולומיטים מספקים כמה ממסלולי ההליכה היפים באירופה. בעמקים שבין ההרים הגבוהים פועלים יקבים מצוינים שמייצרים יינות לבנים ואדומים איכותיים. בניגוד לתהליך שמתרחש ברוב חלקיה האחרים של איטליה באזור צפוני זה הבעלות על היקבים היא עדיין משפחתית וממדי הייצור קטנים יחסית.
    מידע על דרכי היין, על היקבים ועל הגבינות המשובחות באזור אפשר למצוא 
    באתר המקום 

    טוקאי, הונגריה
    המלך לואי הארבעה עשר כינה פעם את יינות טוקאי ההונגריים "יין למלכים ומלך היינות". הטעם בעולם השתנה קצת מאז, ויינות מתוקים כטוקאי לא נחשבים בדרך כלל למעדן לאניני חיך. יחד עם זאת המותג טוקאי שמר על מוניטין טוב ומחירים גבוהים.
    יינות טוקאי מיוצרים באזור אחד, בצפון מזרח הונגריה, סמוך לגבול עם אוקראינה. קל מאוד ומפתה לשתות אותם, אם כי את ההשפעה מרגישים זמן קצר אחר כך. 

    לינה זולה וטובה אפשר למצוא בבית ההארחה Bone Guest House.
    (דואר אלקטרוני )
    מידע מלא על יקבי טוקאי ועל לינה באזור אפשר למצוא באתר המקום.

    דרג את התוכן:

      תגובות (4)

      נא להתחבר כדי להגיב

      התחברות או הרשמה   

      סדר התגובות :
      ארעה שגיאה בזמן פרסום תגובתך. אנא בדקו את חיבור האינטרנט, או נסו לפרסם את התגובה בזמן מאוחר יותר. אם הבעיה נמשכת, נא צרו קשר עם מנהל באתר.
      /null/cdate#

      /null/text_64k_1#

      RSS
        26/4/08 00:45:

       

      תודה על ההמלצה.

       

      תמיד אפשר לעשות תורנות יקבים.... מחייך

       

       

       

        25/4/08 11:15:
      מומלץ בחום לבקר ביקב של שרטרז בפרובאנס, שם מייצרים הנזירים ליקרים מדהימים, ולערוך סיור במקום (כולל טעימות של ליקרים עם 50% אלכוהול ויותר). הבעיה היא שאחר כך צריך לצאת משם בנהיגה...
        24/4/08 15:18:

       

      תודה לך שלומי !!

      שמחה לראות שוב בסביבה (-:

       

      אני חושבת שיש יינות נפלאים גם מישראל וגם מתוצרת מדינות אחרות

      ומכיוון שאני משתדלת להנות כל פעם מיינות אחרים וחדשים אני מעדיפה שלא

      לנטות לצד זה או אחר.

      לכל מקום יש טעם אחר ויתרונות אחרים (-:

       

      אם יש לך המלצות טובות ליינות טובים תמיד מוזמן לשלוח לי קורץ

        24/4/08 15:13:

      תודה רבה על הסקירה, גם היא מעולם אחר.

      היא מצויינת, ונותנת רעיונות מעולים לביקור הבא שלי באיטליה או צרפת.

       

      אגב, דעה אישית שלי: אין על היינות הישראלים!!

      בארץ שותה רק מתוצרת הארץ, אך ביקור תוך כדי טיול באחד המקומות המוזכרים למעלה זה דובדבן לכל טיול.

       

      שלומי תמיר

      פרופיל

      Sherwin
      1. שלח הודעה
      2. אוף ליין
      3. אוף ליין